Tämän Tanskalaisen ravintolan omistaja rakastaa puhetta uusille ihmisille joka päivä

Tervetuloa Scandi-maa, juhlimme taikuutta, joka on skandinaavinen muotoilu. Tuomme sinulle koko viikon retkiä, ominaisuuksia ja ostosoppaita, jotka sukeltavat syvälle siihen, mikä tekee pohjoismaisesta suunnittelusta niin covetable. Haluatko enemmän lukea? Tarkista täältä.

WHO: Mikkel Havmand Godtfolk
Missä: Vesterbro, Kööpenhamina, Tanska Tyyli: Kodikas retro-tanskalainen muotoilu

Sinun ei tarvitse puhua hollanniksi ymmärtääksesi, että Godtfolk, Mikkel Havmandin ravintolan nimi suoraan H: llä. C. Andersens Boulevard, vanhassakaupungissa Kööpenhamina, tarkoittaa "hyvää folkia". Rento, vieraanvarainen ilmapaikka korostaa nimeä. Tämä on tanskalainen muotoilu, joka on vähemmän minimalismi, enemmän viihtyisyyttä - ja vielä, ei aivan mitä me omaksumme hygge. Inspiraatio on tanskalaisen muotoilun kulta-aika - 40-70-luvuista, sanoo Havmand, mutta jolla on määrittelemätön, kansainvälinen tunnelma.

Havmandin taustalla on digitaalimainonta, jonka hän jätti 15 vuoden kuluttua löytääkseen jotain tyydyttävämpää. "Yksi syy kahvilan perustamiseen oli minulle palata yhteen elämäni suosikkirooleihini - olemme isäntä ja voimme puhua joka päivä uusien ja mielenkiintoisten ihmisten kanssa ", sanoo Havmand. "Juuri siitä Godtfolk on kyse. Ihmisten miellyttäminen. "Valikko kuuluu todellakin:" Tervetuloa hyvät ihmiset. Valmiina illalliselle? "

Tunnelmallinen sisustus on jyrkässä ristiriidassa sen kanssa, mitä useimmat ihmiset ajattelevat ajatellessaan Skandinaavinen muotoilu - varaosa, täysin valkoiset sisustus ja vaalea puu. "Halusimme luoda luolamaisen ilmapiirin, joten kaikki seinät on maalattu keskiyön sinisellä", Havmand selittää. He omaksuivat todelliset vintage-korostukset. "Tämän projektin kannalta oli tärkeätä, että paikka ei näyttäisi uudelta, joten kalusteet osimme pääasiassa käytettyinä." On myös huippuluokan kappaleita, IKEA kappaletta ja mukautettuja taulukoita. Baari rakennettiin kokonaan uudelleen.

Siitä huolimatta puhtaat, modernit linjat ovat kaikki olemassa - samoin kuin toiminnallinen yksinkertaisuus, joka on tanskalaisen vintage-muotoilun tunnusmerkki.

Godtfolk istuu Hotelli Alexandra, jonka kanssa sillä on tietty herkkyys. Siellä, hotellin pääjohtaja Jeppe Mühlhausen sanoo, tavoitteena on "saada vieraamme tuntemaan olonsa tanskalais-muotoilua rakastavan ystävänsä kanssa Kööpenhaminassa". hotelli on täynnä 50- ja 60-luvulta peräisin olevia ikonisia tanskalaisia ​​huonekaluja ja tarvikkeita, erityisillä suunnittelijoiden inspiroimilla sviiteillä - myös sellaisella, joka on uudelleen kuvattu säännöllisesti.

Mutta missä hotelli on kunnioittava, Godtfolk suhtautuu toisin. "Emme ole suunnittelusta fanaatikkoja", Havmand sanoo. "Haluamme asioita, jotka toimivat ja luovat parhaan ilmapiirin."

Loppujen lopuksi hyvät ihmiset ovat keskittyneet.

"Tobias Jacobsen on erittäin hyvä ystävämme, ja hän otti johtoaseman Godtfolkin sisätilojen luomisessa", sanoo Havmand. "Tobias rakastaa työskennellä sisustusten ja sisustuksen kanssa, ja näkee prosessin kuin taiteilija maalaa kuvan kiinnittäen tarkkaan huomiota kaikki yksityiskohdat. "Tila on täytetty omituisella taide- ja tarvikekokoelmalla, joka saa sen tuntumaan kerralla kuratoituneena ja miellyttävä. "Me Godtfolkissa uskomme, että parhaat asiat tehdään" con amore ", joten Tobias oli ilmeinen valintamme - hän on suunnittelija sydämeltään."

Keskimmäisessä vaiheessa banketin yläpuolella istuva seinälle ripustettava rooli on José Cardos GUR. "Se oli rakkautta ensi silmäyksellä, kun näimme maton", sanoo Havmand. "Koimme, että se vaati erityistä ja hiukan eristettyä paikkaa kahvilassa."

Jokaisella pöytätasolla on ainutlaatuinen alkuunsa maljakko, joista monet ovat käytettyjä.

Ruokapöydän yläpuolella on viehättävästi sovittamattomia tuoleja, ja sen on kirjoittanut surrealistinen maalari Frank Moth. Sitä kutsutaan "kukinta."

Seinien rakeistaminen on myös näyttelijä Patrick Swayze, joka on piirretty venäläiseksi kenraaliksi. "Godtfolk tarkoittaa" hyviä ihmisiä ", ja meidän maailmassamme se tarkoittaa myös ihmisiä, joita me ihailemme - ja Patrick on varmasti henkilö, jota ihalemme", sanoo Havmand. Tulos on mennessä replaceface.

Baarin yläpuolella luonnos myöhäisestä Anthony Bourdainista, kirjoittanut Tara Faul.

Tangon valaisevat pehmeästi useat kiillotetut kupaririipukset - Jørn Utzon Utzon JU1, saatavana osoitteesta &perinne.

Kun taide loistaa, kasvit pelata tukevaa roolia, jolloin tila tuntuu kotoisalta ja miellyttävältä. Yksi käärmekasvi on nimeltään "Pete". "Toistaiseksi Pete on ainoa kasvi, joka on nimetty", sanoo Havmand. "Olen varma, että lisää seuraa, koska heillä kaikilla on persoonallisuuksia."

Havmandille tilan taikuus on se, miten se muuttuu päivän aikana. "Rauhan ja hiljaisuuden vuoksi pidän sisäpihan vieressä olevista sohvista - et kuule kiireistä katua ja sinulla on suora näkymä pihalle ja ympäröiviin rakennuksiin", hän sanoo. Aamulla hän mieluummin istuu baarissa nauttiakseen paikallisten ja hotellivieraiden kiireisestä ilmapiiristä, joka alkaa päivä. Se on tila, joka on suunniteltu sopimaan erilaisiin tunnelmiin, eri aikoihin. "Godtfolk on tarkoitettu kaikille hyville ihmisille", hän sanoo. "Tule vain sellaisena kuin olet."