Belvedere on Beverly Hills -ravintola, joka tuntuu edelleen lähestyttävältä

On vaikea kuvitella Beverly Hillsin niemimaa, nimi, joka on synonyymi tietyn tyyppiselle ylellisyyttä edustavalle ylellisyydelle, on oma ravintola, joka melkein näyttää varatulta. Loppujen lopuksi tämä on paikka, jossa A-listan kuuluisuudet valmistautuvat Oscariin, missä iltapäiväteat kilpailevat kuninkaallisten odotusten kanssa ja joissa yksinoikeudelliset autot linjaavat koskemattomien mukulakivien ajotieltä. Mutta Belvedere, ruokapaikka, joka on hiljattain kunnostettu, sellaisella hemmottelevalla laadulla on mieluummin kuin rauhallinen vetovoima. Hienostunut voiteiden ja bluesin värivalikoima kietoutuu muhkeisiin ruudukkoisiin tuoliin ja merivoimien juhlahuoneisiin, joita valaisevat lattiasta kattoon ulottuvat ruudut, jotka päästävät valoon rauhalliselta yksityiseltä terassilta. Kyllä, pöydät on peitetty valkoisilla liinoilla, mutta mukana olevat eloisat maalaukset antavat tuolle hienostuneisuudelle viileän viileän. "Tavoitteenamme oli siirtyä kohti rentouttavampaa ruokailutyyliä pysytellen uskollisena DNA: llemme", tarjous Nissenbaum, hotellin toimitusjohtaja, sanoi. Se on hyväpalkkainen muotoilu, jossa on vieraanvarainen asenne, ja se on ehkä tämän kuuluisan kielen houkuttelevin kieli.