Tapaa Chloe, New Orleansin hotelli, joka on täynnä paikallista luonnetta

On vaikea kuvitella miltä tulevaisuuden matka voi näyttää - varsinkin kun et ole poistunut talostasi seitsemän kuukautta. Mutta kun matka palaa, se näyttää erilaiselta. Ajattele: pienempiä, enemmän kuratoituja hotelleja (jotka haluavat olla ahtaissa 10 hengen hississä?), Vähemmän keskity turistikohteisiin ja enemmän yhteisöön, ja jopa lisää omaa etsintääsi kaupunki. Chloe, uusi hotelli New Orleansissa, on hyvin valmistautunut tähän uuteen vieraanvaraisuuden hetkeen.

Hotelli on aivotiede LeBlanc + Smith, vieraanvaraisuusryhmä, joka ylläpitää joukkoa ravintoloita ja baareja kaupungissa, mukaan lukien Sylvain, Tynnyri todiste,Cavanja Longway Tavern. 1800-luvun kartanossa lähellä puutarhapiiriä sijaitsevassa The Chloessa on 14 huonetta, joista jokainen on sisustettu yksilöllisesti Sarah Ruffin Costello ja tarjoaa kaupungin käsityöläisten ja valmistajien mukavuuksia.

Vaikka avaamista viivästytti COVID-19, hotelli toivoo nyt antavansa vieraille paikallisen kokemuksen ja houkuttelemalla asukkaita nauttimaan ravintolasta tai juomasta armollisella kuistilla.

Puhuimme omistajan Robert LeBlancin kanssa Chloen avaamisesta maailmanlaajuisen pandemian keskellä, matkailun tulevaisuudesta ja siitä, miksi New Orleansista on jälleen tulossa pakko käydä.

Hunker: Mikä sai sinut päättämään avata Chloen?

​Robert LeBlanc:Meillä on tällä hetkellä kokoelma boutique-ravintoloita ja baareja New Orleansissa, ja olen aina ollut ihastunut hotelleihin. En koskaan voinut kietoa pääni ympärille tekemällä 150 huoneen hotellia liikealueella tai keskustan alueella. Se johtuu niin kiinteistökehityksestä, ja halusin varmistaa, että teimme asioita, joita aina vieraanvaraisuus ohjasi. Joten tämä pienempi rakennus sopii siihen, mitä ajattelimme aina olevan tärkeä hotelli.

Luulen, että tapana, jolla ihmiset matkustavat tulevaisuudessa, haluavatko he yöpyä pienemmissä hotelleissa, jotka pystyvät olemaan enemmän syvälle upotettu historiallisesti ja kulttuurisesti merkittäviin kaupunginosiin, joka antaa vieraille tunteen terroirista näissä naapurustot. Joten etsimme pienempiä paikkoja tehdä tämä viileä hotelliideo ja rakennus, jossa teimme Chloe oli vain tämä maaginen rakennus, joka oli melko hyvässä kunnossa ja jolla oli upeat luut.

Hunker: Kuinka valitsit sijainnin?

​RL:Rakastimme ajatusta tehdä jotain Uptown New Orleansissa. Kävin koulussa New Orleansin Loyolan yliopistossa ja asun perheeni kanssa Uptownissa. Luulen, että [Uptownilla] on vähän uninen maine. Ja kun ajattelet hienoja tai mielenkiintoisia New Orleansin kaupunginosia, Uptown ei ole koskaan yksi niistä. Mutta todellisuus on, monet asiat, jotka ovat antaneet merkittäviä kulttuurilausuntoja, kansallisesti ja kansainvälisesti New Orleansin puolesta - ne kaikki ovat Uptown. Parantaa voitti juuri James Beard -palkinnon parhaasta cocktailbaarista. Siellä on La Petite Ruokakauppa ja Shaya. Ashley Longshore ja Alex Beard ovat loistavia taiteilijoita, jotka ovat täällä. Peaches Records on täällä [sekä] Tipitinan, ja vaahteranlehti. Joten siellä on kaikki nämä todella hienot kulttuurisesti merkitykselliset asiat, jotka ovat olemassa Uptownissa, mutta kukaan ei ole ajatellut sitoa naapurustoa yhteen omana kulttuuritaskuaan New Orleansissa. Chloe tarjoaa meille todella vahvan alustan ja linssin, jonka avulla voimme tehdä sen paitsi ihmisille, jotka tulevat luoksemme kaupungista, myös ihmisille New Orleansista ...

Hunker: Mikä oli inspiraation suunnitteluun ja kunnostamiseen?

​RL:Rakennus rakennettiin vuonna 1891, ja halusimme saada sen näyttämään ikään kuin se olisi ollut samassa perheessä viisi sukupolvea. Sen rakensi herrasmies nimeltä Henri Picard - hän oli ruokakauppa Ranskasta ja hän oli valtava hyväntekijä Touron synagoga ja Touron sairaala, jotka ovat laitoksia St. Charles Avenuella, kadulla, jolla hotelli on sijaitsee. Tämä kaveri teki todella mielenkiintoisen vaikutelman naapurustosta. Ja mitä halusimme tehdä, on esitellä se ikään kuin se olisi ollut hänen perheessään viiden sukupolven ajan, joten sinulla on huonekaluja ja taidetta, jotka olisivat olleet siellä, kun hän oli siellä. Ja sitten sinulla on kappaleita, jotka kaikki viisi sukupolvea ovat voineet kerätä matkoillaan. Joten se on tämä eteneminen, ja se on integroitu melko saumattomasti sen välillä, että yksi jalka on juurtunut historiaan ja rakennuksen perinne ja toinen jalka lujasti luovat ilmaisut, jotka heijastavat 2000-luvun uutta Orleans.

Hunker: Millainen suunnitteluprosessi oli? Kuinka työskentelit Sarah Ruffin Costellon kanssa?

​RL:Suunnittelemme ravintolamme ja baarimme itse, mutta nämä ovat huoneita, joissa vietät ehkä kaksi tuntia ja [kaadamme] juomia melko jäykästi, joten ajan mittaan se näyttää miltä tahansa paremmin. Mutta mahdollisuus suunnitella jotain, johon joku elää, oli todella ylivoimainen ja pelottava. Olemme ylpeitä yksityiskohtien huomioinnista, mutta Sarah on kiinnittänyt huomiota yksityiskohtiin.

Hunker: Mitkä ovat suosikkielementtejäsi suunnittelussa, jonka hän sisällytti?

​RL:Hänellä on tämä todella siistiä Leslie Rodger asennus. Leslie on täällä asuva taiteilija, joka tekee paljon taksidermiaa näistä kauniista ja eksoottisista linnuista. Sarah löysi uskomattoman vanhan rinnan, joka menee lähtöselvityspöydämme taakse. Se on vain tämä kaunis, silmiinpistävä kivikappale, joka on mielenkiintoinen rinnakkain hotellin kaikkien metsien kanssa. Yhdessä suosikkini on vain osa huonekaluista, jotka hän löysi. Hän löysi kaikki nämä kappaleet, jotka ovat niin sekaisin, mutta tavalla, joka ne järjestetään hotellissa, ne sopivat täydellisesti yhteen.

Hunker: Olivatko monet kalusteet ja kappaleet hankittu paikallisesti?

​RL:Monet niistä hankittiin paikallisesti, osa niistä valmistettiin tai kunnostettiin paikallisesti. Ja jotkut heistä, Sarah vain hyppii autoonsa ja ajoi Pohjois-Carolinaan tai Virginiaan ja vain tavalliseen tapaan taidemarkkinoille.

Hunker: Kuinka sisällytitte kaikki paikalliset lahjakkuudet kokemukseen?

​RL:Trish Bhansali Lekha teki kylpytakit ja kaikki hotellin vaatteet. Olemme työskennelleet yrityksen nimeltä Oxalis tehdä kauneustuotteita ja kynttilöitä.

[Peaches Records] varusteli jokaisessa huoneessa levysoittimet ja Marshall-vahvistimet. Yksi kokemuksista, joita he auttoivat meitä kuratoimaan, oli se, että he valitsivat [paikallisten] taiteilijoiden 14, olennaista New Orleansin albumia ja he sovittivat sen 10 tai 11 albumiin, joihin kyseinen taiteilija ja albumi vaikuttivat, joita ihmiset eivät ehkä ole koonneet muuten.

Hunker: New Orleansin matkailu on lisääntynyt viime vuosina. Mitä luulet tekevän siitä jälleen määränpään?

​RL:Mielestäni kaupunki... on tehnyt paljon parempaa työtä korostamalla kulttuurimatkailua kiinnostavia nähtävyyksiä. New Orleans on aina menestynyt hyvin Mardi Gras- ja Jazz Fest- sekä Voodoo Fest- ja Halloween-tapahtumien ja kaikkien näiden suurten vetovoimatapahtumien kanssa. Matkailijoista on tullut valaistuneempia ja hienostuneempia, ja he haluavat harjoittaa aitoja paikallisia taiteellisia ja kulttuurisia kokemuksia. He yrittävät matkustaa paikkoihin, jotka tarjoavat näitä asioita, ja luulen, että olemme tehneet paljon parempaa työtä viimeisten neljän tai viiden vuoden aikana korostanut todella asioita, jotka ovat kiehtovia Uudessa Orleans.

Hunker: Ja entä vieraanvaraisuus nyt ja pandemian jälkeen?

​RL:Luulen, että ihmiset haluavat silti syödä ja juoda, mutta he haluavat tehdä sen ulkoilutiloissa, jotka ovat hieman sosiaalisesti kauempana. Ihmiset haluavat nauttia kokemuksista omien palkkiensa kanssa. Joten voit mennä ravintolaan, mutta et halua istua pääruokasalissa, vaan haluat istua yksityinen ruokasali kahden tai kolmen muun pariskunnan kanssa, joiden kanssa olet ollut sosiaalinen koko tämän ajan pandeeminen. Ihmiset kaipaavat aina ja haluavat tuntea yhteisöllisyyttä. Joten luulen, että vieraanvaraisuus palaa takaisin, mutta siellä tulee olemaan paljon terveyttä ja turvallisuutta koskevia käytäntöjä, jotka olemme kaikki ottaneet käyttöön ja jotka saatat nähdä olevan tavaksi ja ovat vain olemaan toinen luonne.

​Haastattelua on muokattu ja tiivistetty selkeyden vuoksi.​