Tämä kylmäpanimoinen valmistaja esti minua ostamasta kahvia

Kuluneen vuoden karanteeni sai minut kahvila potkimaan. Työskennellessäni kotona tajusin nopeasti, että käveleminen napata napata oli ainoa kotini ulkopuolella oleva aamu aktiviteetti (ja eniten seurustelua, jonka minulla olisi ollut Slackin ulkopuolella) - puhumattakaan kahvistaparemminkuin myymälässä ostettu kannu kylmää annosta.

Mutta kun olen kuluttanut lukuisan New Orleans -tyylisen kylmän annoksen Blue Bottlesta - jos tiedät, tiedät - äkillinendingpankkini sähköpostiviesti kertoi minulle, että pitämäni juoma olisi viimeinen viikon ajan. Oli aika löytää tapa saada kahvila-tyylinen kahvini Folgerin budjetilla.

Käännyin Googlen puoleen selvittääkseen tarkalleen, kuinka Blue Bottle - kahviketju, jolle annoin kaikki rahani - tekee sen ja löysin YouTube-video yritykseltä, joka mainostaa sileän mutta maustetun juoman valmistamista kotona. Se osoittautui, tarvitsin vain Toddy Cold Brew -järjestelmä, laadukkaita papuja ja juurisikuri (kasvi, joka antaa juomalle tunnusomaisen maun). Lisäsin nopeasti ostoskoriini tietäen, että voin pian julistaa itselleni täydellisen kahvin

Toddy Cold Brew -järjestelmä ei ole välttämättä halpa 40 dollaria, mutta kun teet matematiikan ja keksit viikon arvoista kahveja, opit, että se maksaa itsensä nopeasti.

Toddyni saapui ja seurasin YouTube-opetusohjelma t-paitaan, tekemällä täsmälleen niin kuin herra Blue (herra Bottle?). Lopputulos? Uskomaton kylmän annoksen tiiviste, joka kesti koko viikon. Yhden juoman valmistaminen vaatii vain vähän väkevöitettä, koska laimennus vedellä tai valitsemallasi maidolla on viimeinen vaihe.

Kun oli aika tehdä seuraava kannu, minun piti päättää: järjestänkö uudelleen New Orleans -sarja - mikä ei välttämättä ollut budjettiystävällinen - vai kokeanko uutta, halvempaa papua? Koska tämä hanke koski loppujen lopuksi rahan säästämistä, valitsin jotain uutta. Löysin pussin, jonka paino oli sama kuin aikaisemmin tilasin, jauhoin papun karkeasti (joko a kahvimylly tai NutriBullet), ja seurasin opasta, jota käytin aiemmin menestyksekkäästi seuraavan erän valmistamiseen. Huomasin, että sinun ei tarvitse kuluttaa paljon pavuihin - tai ehkä en ole loppujen lopuksi niin suuri snoobi - saadaksesi hyvän, sileän kylmän annoksen, joka on helposti verrattavissa kahvila-annokseen.

Vaikka Toddyn tärkein näkökohta on, että se auttaa minua valmistamaan kylmää annosta, jota innostun juomaan kotona, söpö ja helposti varastoitava lasipullo ei myöskään vahingoita. Koska minulla on pieni jääkaappi, minun on oltava varovainen ostaessani liian suuria Tupperware- ja Costco-kokoisia tuotteita. Vaikka siinä on melko vähän tiivistettä, tämä kannu on täydellinen kompakti koko, joka sopii ylimmälle hyllylleni ilman vakavia järjestelyjä tai hedelmiä ja vihanneksia Jengaa.

Jos haluat lopettaa kahvin käytöstä lopullisesti (tai ainakin rajoittaa sen vain muutamaan lähdökseen viikossa), Toddy Brew -järjestelmä ja kunnollinen kahvipapupussi voivat muistuttaa sinua siitä, että hyvä lasillinen kylmää kahvia voidaan saavuttaa Koti.

​Osta se nyt​