Mikä on paras tapa puhdistaa hiilikaivoksen BBQ-tuli?

Keittäminen ulkona hiilikuopassa vaatii erityisiä varotoimenpiteitä, joita sinun ei tarvitse suorittaa muilla keittomenetelmillä. Liesi tai kaasugrilli käyttää vain sitä, että käännät nuppia polttoaineen lähteen sammuttamiseksi, mutta hiilen avulla, elleivät on sammutettu asianmukaisesti, piilotetut hiilet saattavat palata uudelleen ja sytyttää valvomatonta tulipaloa, joka voi helposti leviää pit. Vältä onnettomuuksia ja varmista, että hiilikaivoksesi palot ovat kokonaan ulkona ennen lähtöä alueelta.

Minkä tahansa happilähteen tulen sammuttaminen sammuttaa liekit ja mahdollisesti hehkuvan hiven. Sulje kaikki tuuletusaukot ja aseta kansi isojen kuoppigrillagrillien pitämiseksi happea poissa. Peitä grillaamiseen käytetyssä maassa olevat paloaukot peittämällä kuoppa hiekkakerroksella. Odota yksi tunti ennen kuin tarkistat hiilet mahdollisten palavien hiukkasten varalta. Palon sammumiseen tarvittava aika riippuu käytetyn hiilen määrästä ja kuopan koosta. Käytä tätä menetelmää, jos sinulla on pieni kasa hiiliä ja aika tarkistaa hiilet tunti myöhemmin.

Hiilen suihkuttaminen vedellä tuottaa suuren määrän höyryä, mutta vesi myös estää happea pääsemästä hiileihin pitämään ne palamassa. Seiso takaisin suihkuttamalla hiiliä pitääksesi poissa kuumasta höyrystä. Käytä hienoa ruiskutussumua kastelukannuilla tai puutarhaletkulla ja sekoita hiilet pitkällä, tulenkestävällä sauvalla varmistaaksesi että kaikki hiilet ovat saaneet märän, mikä on erityisen hyödyllistä suurten hiilikuoppien grillipalojen nopeasti sammuttamiseksi.

Upota jokainen vesi veteen, jotta voidaan varmistaa perusteellinen menetelmä, jotta jokainen hiili sammuu voidaan käyttää toissijaisena menetelmänä mihin tahansa muuhun menetelmään sen varmistamiseksi, että höyryssä ei ole enää hiukkasia hiilet. Odota, kunnes hiilet ovat kuolleet, ja siirrä ne kuopasta erikseen suureen vesisäiliöön. Poista liotettu hiili palamattomalle pinnalle kuivuaksi ennen varastointia tulenkestävään astiaan. Kuivatut hiilet voidaan käyttää uudelleen, jos lisäät ruiskun kevyempää nestettä aloittaaksesi ne seuraavalla kerralla.

Jos tapahtuu suuri leimahdus, sinun on oltava käsivarusteita sen hallitsemiseksi. Pidä aina sammuttimen lähellä, kun käytät minkä tahansa tyyppistä grillihautaa tai tulipaloa, jos liekit pääsevät kuopasta. Pidä pieni vesipullo käsilläsi, jotta liekit vähenevät rasvojen tippumisesta kuumille hiileille. Jos haluat suuremman liekin, kaada ruokasoodaa tulipalon päälle sammuttaaksesi liekit, mikä pilaa ruuan, mutta säästää muun alueen tulemasta.