Paras ulkouima pizzauuni takapihallesi
Kuvahyvitys: HopeMcManus / iStock / GettyImages
Etsitkö ulkona olevaa pizzauunia takapihallesi? Ulkona olevan pizzauunin lisääminen on täydellinen tapa nostaa ulkokeittiösi ylöspäin. Jos kaipaat korkealaatuista, hiiltynyttä, ooey-gooey-pizzaa, mikään ei voita sen valmistamista aidossa pizzauunissa. Keittokoneet voittavat helvetin tavallisista sisäalueista lämmön suhteen.
Parhaat ulkouima-pizzauunit voivat saavuttaa jopa 900 Fahrenheit-asteen lämpötilat, mutta korkea lämpö ei ole vain ihanteellinen kotitekoisen pizzan valmistamiseen - pizza-uuni on monipuolinen leivontakone, joka pystyy käsittelemään kaikenlaisia hinta. Niin monilla markkinoilla olevilla malleilla parhaan ulkouima-pizzauunin löytäminen tarpeisiisi voi olla haastavaa.
Pizzan uunien tyypit ulkona
Sisäänrakennettu pizzauuni on suuri rakenne, jossa on kivi tai keraaminen keittotaso, joka on tyypillisesti peitetty tiilellä. Sisäänrakennetut laitteet eivät ole kannettavia kuten muut uunit, ja sinun on oltava kätevä tekemään yksi näistä behemoteista. Näillä pizzauuneilla on perinteinen ilme ja ne ovat erittäin kestäviä. Ne voivat olla propaania tai puukäyttöisiä.
Vapaasti seisovat pizzauunit ovat täysikokoisia, valmiita uuneja, jotka yleensä istuvat jonkinlaisessa kärryssä tai pohjassa. Siellä ei ole tiilien asettamista, mikä tekee niistä hienoja ihmisille, jotka eivät ole kiinnostuneita DIY-projekteista. Ajattele näitä grilliruokana pizzaa varten. Niitä on saatavana erilaisina polttoainetyyppeinä.
Lämmin työtasoiset keittoastiat on suunniteltu työtasolle. Jos suunnittelet ulkokeittiö tyhjästä ja aiot lisätä työtason pizzauunin, varmista, että suunnittelet riittävästi tiskitilaa uuden ruoanlaittovälineesi sijoittamiseen. Voit myös sijoittaa yhden näistä siirrettävälle kärrylle. He ilmaavat paljon kuumaa ilmaa, joten ole varovainen, mitä sijoitat lähelle. Joitakin työtasoisia pizzauuneja voidaan käyttää sisätiloissa, mutta älä koskaan käytä propaania tai puulämmitteistä pizzauunia (tai muuta laitetta).
Kannettavat ulkona olevat pizzauunit ovat malleja, joita voit tupata takapihallasi ja tuoda jopa retkeilyretkille. Ne eivät ole ihanteellisia erityisen suurten piirakoiden valmistamiseen, mutta ne ovat kevyitä ja helposti kuljetettavia, eivätkä ne vaadi paljon polttoainetta. Kannettavat mallit pyörittävät polttoainetta pelleteistä pieniin propaanikäyttöisiin yksiköihin.

Kuvahyvitys: David Johnson / iStock / GettyImages
Eri polttoainetyypit
Jos haluat mennä erittäin perinteiselle reitille, puulämmitteinen uuni on oikea tapa. Puuuunit ovat hieman hankalampia käyttää - sinun on mukava aloittaa tulipalo milloin tahansa, kun haluat tuoretta viipaletta pizzaa - mutta ne tuottavat rapeita ja tyydyttäviä tuloksia. Puulämmitteisiä pizzauunimalleja on kaksi: mallit, joissa on tulipalo, joka sijaitsee pizzan vieressä, ja mallit, joissa on tulipalo kuopan alapuolella pizzan alla. Tulipalon saaminen lähemmäksi pizzaa tuottaa aitoa rapeaa kuorta, mutta liekkien ylläpitäminen on paljon työtä, varsinkin kun ne ovat ulottumattomissa. Tulen saaminen pizzan alla tekee pääsyn helpommaksi, mutta pidentää esilämmitysjaksoa.
Puupelletit ovat suosittu vaihtoehto perinteisille puuhirille, koska ne syttyvät nopeasti eivätkä tuota paljon tuhkaa. Markkinoilla on muutama pieni kannettava pizzauuni, joka toimii hyvin puupellettien kanssa. Sekä puu että puupelletit antavat erillisen maun, jota et vain saa muiden polttoainetyyppien kanssa. Muista, että jos valitset puulämmitteisen laitteen, sinun on tilattava, ostettava ja varastoitava puuta jonnekin omaisuudellasi. Sinun on myös suojattava puumassasi elementeiltä. Joissakin kunnissa on rajoituksia puulämmitteisille laitteille, joten tarkista kaupunkisi säännöt ennen kuin asennat tai rakennat takapihallesi.
Etkö ole innoissaan ajatuksesta rakentaa tulta? Kaasupizzauuni on erittäin kätevä vaihtoehto. Asennus on helppoa, ellet halua käyttää pysyvää maakaasulinjaa, johon tarvitset ammattilaisen apua - ja se maksaa myös ylimääräistä. Kaasu-uuneja on helpompi käyttää kuin puulämmitteisiä. Tulen sytyttäminen kestää vain muutaman sekunnin. Ne on myös helpompi puhdistaa, koska tuhkapitoisuutta ei ole, kuten puupizza-uunissa, eikä sinun tarvitse käsitellä puutukkien ostamista ja varastointia omaisuudellasi. Useimmat kaasukäyttöiset pizzauunit toimivat tavallisella 20 kilon propaanisäiliöllä. Ne on yleensä sijoitettu ja piilotettu yksikön pohjaan. Voit myös käyttää kaasupizzauunia maakaasulinjalla, mutta se vaatii ammattimaisen asennuksen.
Sähköiset liitäntäyksiköt eivät ole ihanteellisia ulkotiloihin, koska et voi jättää niitä 24/7 ulkopuolelle, mutta ne ovat erittäin monipuolisia, ja voit käyttää niitä myös sisällä. Se sanoi, kuten tavallinen uuni, sähköiset pizzauunit eivät yleensä voi saavuttaa yli 500 asteen lämpötiloja. Markkinoilla on muutama erikoismalli, jotka voivat nousta korkeammalle, mutta ne ovat erittäin kalliita.
Puuhiiltä ei yleisesti käytetä pizzauunien lämmittämiseen, mutta löydät joitain malleja, jotka käyttävät sitä toisinaan. Pizzat kypsyvät hitaammin hiiliuuneissa, mutta nämä uunit pystyvät silti saavuttamaan erittäin korkeat lämpötilat.
Pizza-uunimateriaalit
Tiili on suosittu materiaali ihmisille, jotka haluavat perinteisen pizzauunin. Se on suosittu vaihtoehto ulkouuneille kestävyytensä vuoksi - loppujen lopuksi ihmiset rakentavat taloja tiilestä. Tiiliuunit voivat lämmetä jopa 1000 asteeseen, mikä tarkoittaa, että ne valmistavat pizzoja erittäin nopeasti. Ne toimivat tyypillisesti puulla tai kaasulla. Käytä pizzauunissa savitiiliä, koska konkreettisia ei ole valmistettu kestämään suurta lämpöä. Tiili on pitkäikäinen, lämpenee nopeasti ja pitää lämmön poikkeuksellisen hyvin. Se on kuitenkin hankalaa, joten se ei ole valitsemasi materiaali pizzauunille, jonka aiot liikkua. Kun rakennat tiili-pizzauunia, odota, että siitä tulee pysyvä valaisin. Pizza-uunit voidaan valmistaa myös vapaamuotoisesta savesta, jolla on samat tiilenmuotoisen saven ominaisuudet, mutta jolla on erilainen esteettisyys.
Ruostumaton teräs on kestävä vaihtoehto tyylikkäällä ja modernilla ulkonäöllä. Teräs ei säästä lämpöä yhtä hyvin kuin muut materiaalit, mutta se on pitkäikäinen ja onnistuu silti tuottamaan maukkaita pizzoja. Se on myös kevyt, joten se on suosittu materiaalivalinta kannettaville malleille.

Kuvahyvitys: Antoninapotapenko / iStock / GettyImages
Pizza-uunin ominaisuudet
Useimmat ulkona olevat pizzauunit ovat melko perusominaisuuksia, mutta joitain esivalmistettuja vaihtoehtoja tulee useilla lisävarusteilla, kuten lämpökäsineillä ja pizzan kuorinnoilla, jotta pääset alkuun pizzanvalmistuksessa matka. Joissakin yksiköissä on myös telineet, joiden avulla voit valmistaa useita pizzoja. Joidenkin ulkona olevien pizzauunien avulla käyttäjät voivat myös vaihtaa lisävarusteita polttoainetyypin vaihtamiseksi. Löydät suurimman ominaisuuden sähköisissä pizzauuneissa. Joissakin malleissa on esimerkiksi erityiset lämpötila-anturit ruoanlaiton optimoimiseksi.
Joissakin pizzauunissa on avoin oviaukko, joka mahdollistaa helpon pääsyn. Voit myös pitää välilehtiä ruokaa. Toisilla, mukaan lukien kaikki sähkömallit, on suljettu ovi, joka auttaa pitämään lämpöä sisällä. Avoimen oven yksikön oven korkeus on olennainen näkökohta. Jos aukko on liian suuri, pizzauuni menettää paljon lämpöä. Jos se on liian pieni, pääsy on vaikeaa.
Pizza-uunin eristys
Kaikilla ulkona olevilla pizzauuneilla on sama kupumuoto, mikä auttaa ylläpitämään tasaista lämmitystä ja korkeita lämpötiloja. Pizzauunin tulee myös olla hyvin eristetty, jotta voidaan estää lämpöhäviöitä, maksimoida ruoanlaittotehokkuus ja estää laitteen ulkopinta kuumenemasta vaarallisesti. Hyvin eristetyissä malleissa on yleensä keraaminen kerros, joka parantaa lämmönpidätystä. Ole varovainen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen mallien suhteen. Nämä kuumenevat ulkopuolelta aivan kuten grilli.

Kuvahyvitys: Gail Shotlander / Moment Open / GettyImages
Pizzan ulkouunin valinta
Tärkeimmät mielessä pidettävät tekijät, kun valitset ulkona olevan pizzauunin, ovat kuinka paljon tilaa sinulla on, kuinka aiot käyttää laitetta ja onko asennukseen liittyviä ongelmia.
Onko sinulla tilava ulkokeittiö, vai onko sinulla vähän tilaa? Suuri tiilipizzauuni ei välttämättä ole oikea valinta, jos työskentelet rajoitetun määrän tilaa. Suuret tiiliuunit voivat viedä enemmän tilaa kuin tavallinen sisätilat, ja odottavat, että vapaasti seisova malli on kooltaan verrattavissa hienoon grilliin. Kannettava tai sähköinen malli voi olla paras ulkona oleva pizzauuni, jos sinulla on pieni parveke - älä unohda säilyttää uunia sisätiloissa, kun olet valmis. Nämä ovat yleensä suuren leivänpaahtimen tai tavallisen mikroaaltouunin kokoisia.
Suurempi ei kuitenkaan välttämättä ole parempi. Sinun ei tarvitse valtavaa pizzauunia voidaksesi pilata pizzapiirakoita. Koska ne tuottavat paljon lämpöä, voit helposti valmistaa yhden pizzan toisensa jälkeen. Useita piirakoita ei todellakaan tarvitse täyttää kerralla. Uuni, jossa on 32-tuumainen keittoalue, riittää kahden pizzan sijoittamiseen, eikä sinun tarvitse saada sitä suurempaa pintaa, varsinkin jos keität vain pizzaa. Jos kuitenkin aiot valmistaa tai grillata muun tyyppisiä ruokia kuumassa pizzauunissa, kuten koko kalkkuna, sisätilojen koko saattaa olla jotain, johon kiinnität tarkempaa huomiota.
Mihin haluat käyttää pizzauuniasi? Syötkö paljon pizzaa? Haluatko valmistaa muita ruokia sen kanssa? Pysyvä asennus voi olla oikea valinta, jos etsit monipuolista keittokonetta. Pysyvät sisäiset sisäänrakennukset ovat tyypillisesti suurempia, joten voit valmistaa niihin enemmän ruokia. Jos aiot käyttää sitä vain satunnaisesti, kannettava malli saattaa olla oikea sinulle.
Valmiit pizzauunit ovat erinomaisia ihmisille, jotka eivät ole kiinnostuneita DIY-projektista. Jos harkitset oman pizzauunin rakentamista, onko sinun palkattava joku työhön vai pystytkö hoitamaan työn itse? Onko ammattilaisen ehdottomasti tehtävä jotain, kuten kaasuputken asentaminen? Huomioi työvoimavaltaisempaan pizzauuniprojektiin liittyvät asennus- ja rakennuskustannukset, ellet osta helposti asennettavaa elementtiyksikköä.
Kannettava malli on ihanteellinen niille, jotka menevät paljon telttailuun. Voit tuoda sen mukaasi, kun olet liikkeellä. Koska suurin osa kannettavista malleista on suunniteltu kevyiksi, uhraat jotkut raskaamman, kookkaamman pizzauunin eristävistä ominaisuuksista.
Ulkouima pizzauunisi ulkoasu ei vaikuta sen ruoanlaittotehoon, mutta se on tärkeä näkökohta riippumatta. Tyylikäs ruostumattomasta teräksestä valmistettu malli sopii hyvin moderniin ulkokeittiöön, joka on täynnä puhtaita viivoja, kun taas perinteinen tiiliuuni sopii täydellisesti maalaismaiseen ulkokeittiöön.