Kevyiden keittouunien edut ja haitat

Siitä huolimatta, mitä elokuvissa uskoisit uskoa, ulkona kypsentäminen ei aina tarkoita lihan vinoamista sauvalle ja sen paistamista avoimen nuotion yli. Leiriytymiseen tai reppuun pakkaamiseen on olemassa useita erityyppisiä kevyitä keittouuneja, mutta tällaisen lajikkeen valitseminen voi joskus olla hankalaa.

Yksi etu kaikentyyppisissä kevyissä keittouuneissa on mahdollisuus lisätä ruokavalioon erilaisia ​​variaatioita retkeilytehtävissä sen sijaan, että syödä vain trail-sekoitusta ja nykimistä. Lisäksi ne tarjoavat kätevän tavan keittää vettä juomiseen ja pesemiseen.

Et myöskään "karhenna sitä" käyttämällä kevyttä keittotietä avoimen nuotion sijasta. Nämä kätevät uunit säilytä turvallisesti reppuasi ja ovat helppokäyttöisiä, mutta mikä niistä sopii sinulle parhaiten? Kunkin tyypin etujen ja haittojen tunteminen auttaa sinua tekemään koulutettuja ostoksia.

Sinun on hankittava polttoaine tälle kevyelle liesille, mikä on yksi syy siihen, miksi sitä on niin helppo kuljettaa ympäriinsä. Tukevasta, mutta kevyestä metallista valmistettu taitettava puulämmitinrunko taittuu tasaiseksi, kun sitä ei käytetä, mutta muuttuu muuten neliöksi, joka istuu palokuopassa. Lisää puuta sisälle samoin kuin rakentaessasi avointa nuotioa.

Lue lisää: Kuinka tehdä palo kuoppaan

Kehyksen pohjassa on avoimet seinät, jotta voit lisätä helposti enemmän polttoainetta häiritsemättä ruokaa, koska se kypsyy päällä, ja se myös imee happea palon syöttämiseksi. Korkeat rei'itetyt seinät päästävät myös happea ja estävät samalla tuulet, jotka voivat kääntää liekin pois keittoalueelta.

Yksi kokoontaitettavan puuhellakehyksen käytön suuri haitta on sopivan polttopuun löytämisen epäluotettavuus tietylle alueelle, koska parhaiten palavan puun on oltava kuiva kokonaan. Tämä ulkona keittämismenetelmä vaatii myös paljon huomiota: jos liekki ei päästä kattilaan, mikään ei keitä tai kiehu. Sinun on vaalittava tulta korkean ja voimakkaan liekin ylläpitämiseksi riittävän kypsennyksen ajaksi.

Alkoholipolttouuni on pohjimmiltaan pieni kanisteri, johon kaat alkoholin ja sytytät sen. Tämä tarkoittaa, että sitä on erittäin helppo käyttää, mutta joitain haittoja on. Ensinnäkin liesi itsessään on kevyt, mutta alkoholi ei ole. Toiseksi, koska liesi on niin kevyt ja pieni, se voidaan helposti kaataa kypsennyksen aikana, mikä voi olla vaara.

Tämä ulkona keittämismenetelmä on kuitenkin erittäin helppo "hakata" tai tehdä itse ostamatta erityistä uunia tai polttoainetta, mikä tarkoittaa, että se on uskomattoman halpaa ja kätevää. Itse asiassa kaikki mitä tarvitset on olutölkki, joten polttoainetta ei tarvitse hankkia tälle tietyntyyppiselle kevyelle uunille.

Vakaan ja hyödyllisen liekin saaminen alkoholipolttouunista edellyttää olutöljyn uudelleen suunnittelu ja harjoittaa kuitenkin. Sen lisäksi, miten päätät luomaan tee-se-itse-alkoholipolttouunin, sinulla ei ole paljon hallintaa liekin korkeus tai voimakkuus, mikä tarkoittaa, että veden kiehuminen tai ruuan syöminen voi viedä hetken kokki.

Joko petroliini- tai valkokaasuenergia nestemäinen polttoaineuuni, ja polttoaine tulee pullossa, jonka kiinnität liesiin putken kautta. Polttoaine pysyy nestemäisessä tilassa pullossa, mutta kun se kulkee kuumennetun kelan läpi, se muuttuu palavaksi kaasuksi. Nestemäiset polttoaineuunit tarjoavat voimakkaan liekin ja vakaan keittopinnan, joten ruuanne todennäköisesti kypsyy, jota jotkut muun tyyppiset kevyet keittouunit eivät aina pysty takaamaan.

Lue lisää: Kerosiinityypit

Nämä polttoainepullot eivät kuitenkaan ole oppikirjan määritelmää "kevyt". Et rikkoa selkääsi kantamalla niitä eteenpäin polkua, mutta nestemäisten polttoaineuunien suurin haitta on, että ne ovat raskain vaihtoehto ulkona käytettäväksi ruoanlaitto.

Tähän liittyy pieni oppimiskäyrä käyttämällä nestemäistä polttoainetta. Joitakin uunikokoonpanoja saatetaan tarvita, ja joudut käyttämään pumppua paineistamaan polttoainepullon niin, että polttoaine virtaa sen läpi ja kiukaan käämiin kääntämällä nuppia. Liesi on myös pohjustettava, jotta voidaan lämmittää kelat, jotka viime kädessä mahdollistavat kiukaan tehokkaan toiminnan. Noudata erityisen nestemäisen polttoainekattilan valmistajan ohjeita, jotta sitä voidaan käyttää turvallisesti ja tehokkaasti.

Kiinteän polttoaineen kiukaan hyvät ja huonot puolet sisältävät niiden helpon käynnistämisen ja vaikeuden hallita niitä. Nämä uunit toimivat hyvin yksinkertaisesti: puhdista pieni paloturvallinen alue aivan kuten muillekin nuotio, aseta kokkehys, laita polttoainelohko pohjaan ja käytä sytytinta tai tulitikkua aloittaaksesi antaa potkut. Laita sitten potti kehyksen päälle.

Helppoa, eikö? Polttopuuta ei tarvitse kerätä tai kuljettaa suurempaa polttoainelähdettä, joten se on sekä nopea käyttää että erittäin virtaviivainen minimalistiseen pakkaamiseen. Kun polttoainepakkaus syttyy, ei kuitenkaan voi tehdä paljon vakuuttaaksesi liekin kasvamaan korkeammaksi tai voimakkaammaksi kuin lisäämään toisen polttoainepaketin seokseen. Tämä tarkoittaa, että ruuan valmistuminen saattaa viedä kauan, jos se kypsyy ollenkaan.

Lue lisää: Kuinka hävittää tuhka tuhkakuopista

Kiinteän polttoaineen uunien edut ja haitat eivät tee helpoksi laskea vakaasti tämän tietyn ulkolämpökeittimen puolesta tai epäsuosioon. Ainoa tapa tietää, toimiiko se sinulle hyvin, on kokeilla.

Nyt kun olet käynyt läpi erilaisia ​​vaihtoehtoja kevyille uunille retkeilyyn ja reppuun pakkaamiseen, on aika puhua kevyimmästä liesistä, jonka voit ottaa mukaasi: ei liesiä ollenkaan. Tähän liittyy kuitenkin myös omat edut ja haitat. Ensinnäkin sinun täytyy osata rakentaa, sytyttää ja vaalia tulipalo, mikä vaatii jonkin verran harjoittelua. Lisäksi yrityksesi menestys riippuu siitä, onko asianmukaista tinaa - jos esimerkiksi viime aikoina oli sateita, koko alueen puu on todennäköisesti liian kosteaa palamaan.

Lue lisää: Polttopuutyypit

Toiseksi sinun on silti kuljettava jollain tavalla nostaaksesi kattilat ja pannut lieden yläpuolelle. Voit laittaa valurautaa suoraan tulipaloon, mutta kukaan ei halua rautaa valurautaa polun ympärille. Strategisesti suuri kivet Tulipalossa, sen ympäristössä tai sen sisällä voi tarjota lämmönlähteen, mutta se ei välttämättä ole tarpeeksi tehokasta kiehua vettä.

Tietäminen kuinka sytyttää tuli ja keittää sen kanssa, edustaa kuitenkin suurta taitoa ennen tuulettelua erämaahan. Et koskaan tiedä milloin hätätilanne voi syntyä. Mutta mukavuuden suhteen kokeile erilaisia ​​luettelossa olevia kevyitä uuneja löytääksesi täydellisen ottelun.