Ruostumattomien ruuanlaittovälineiden hoito

Carl ja Shirley Sontheimer perustivat Cuisinartin vuonna 1971 ja alkoivat tuoda ja myydä yksinoikeudella ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä. He esittelivät ensimmäisen ruoanvalmistajan Yhdysvaltoihin ja pian kulinaariset jättiläiset Julia Child, James Beard ja Jacques Pepin mainitsivat Cuisinart-nimen huippukokkeille ja kotikokille. Cuisinartilla on nyt monipuolinen valikoima keittiövälineitä, leipomotavaroita, keittokirjoja ja keittotyökaluja, mutta sen korkealaatuiset ruostumattomat keittiövälineet ovat edelleen yrityksen sydän.

Pese astiat lämmin saippua ja vesi ennen ensimmäistä käyttöä tai aja se astianpesukoneen läpi. Huuhtele kaikki saippuajäännökset ja kuivaa se pehmeällä pyyhkeellä Cuisinart-ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden puhdistamisen jälkeen. Cuisinart suosittelee sitruuna-aineettoman pesuaineen käyttöä pinnan eheyden säilyttämiseksi.

Kun olet keittänyt ruostumattomasta teräksestä valmistetulla Cuisinart-keittiövälineellä, täytä se kuumalla vedellä ja pesuaineella ja anna seistä, kunnes vesi muuttuu haaleaksi. Käytä sieni puhdista potti tai astia, huuhtele ja pyyhi kuivaksi pehmeällä liinalla. Vaikka voit puhdistaa Cuisinart-astiat astianpesukoneessa, usein astianpesukoneen puhdistus naarmuttaa viimeistelyä.

Kalsiumirikkaat ruuat, kuten maitotuotteet, lohi, parsakaali tai herneet, voivat tahrata keittiövälineet. Keittiötarvikkeiden värinmuutos ei vaikuta suorituskykyyn, mutta se vie pois keittiötarvikkeidesi ulkoasun. Lämmitä etikkaa, levitä kuivalle liinalle ja pyyhi tahrat, kunnes ne katoavat. Elintarvikkeet, kuten pasta ja kaurajauho, voivat jättää keittiötarvikkeesi sameat jäännökset, joten poista puhdistusaineet, kuten Bon-Ami tai Cameo, pehmeällä, kostealla kankaalla.

Jos pannulla on mustia jälkiä palaneesta ruuasta, liota pannu lämpimällä vedellä pienellä määrällä pesuainetta ja pyyhi sitten sienellä. Lisää itsepäiseen jäännökseen 1 tuumaa lämmintä vettä ja 1 rkl ei-sitruunaista astianpesuainetta, lisää seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua 15 minuutin ajan. Anna veden jäähtyä astiassa, huuhtele kylmän veden alla ja anna sen valua. Poista jäljellä oleva jäännös sienellä tai muovisella lastalla ja toista tämä vaihe vielä kaksi kertaa tarvittaessa.

Liesi poltin voi tahrata pannujen ulkopinnan. Käytä uuninpuhdistin tahrojen poistamiseksi. Noudata valmistajan ohjeita puhdistimen käytöstä. Jos ohjeet vaativat lämmintä uunia, lämmitä astia ennen puhdistusaineen käyttöä siinä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa Cuisinart-astiankeittimessä on koteloitu pohja, joka mahdollistaa tasaisen lämmönjakelun ja johtavuuden. Älä Käytä korkeaa lämpöä Cuisinart-keittiövälineissäsi, koska lämpötilat voivat pilata pannun ja vahingoittaa takan päätä.

Käyttää matalasta keskitasoon useimmille keittovalmisteille, paitsi kiehuville nesteille, joissa keski-korkean lämmön tulisi olla riittävä. Keittiötarvikkeet ovat uuniturvallisia lämpötilaan 550 astetta F.

Toinen osa Cuisinart-kattiloiden ja -pannujen hoidosta on miten käytät pannuaata kiukaalla. Cuisinart suosittelee muovisten tai puisten välineiden käyttöä mahdollisuuksien mukaan. Metallilusikat tai muut välineet voivat naarmuttaa keittiövälineiden sisätiloja, mutta pitäisi ei tehdä ero sen suorituskyvyssä.

Ole varovainen, kun käytät Cuisinart-ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä kaasuliesi. Jotkut kaasupolttimet voivat ylikuumentua ja polttaa ruokia jopa matalimmassa tilassa. Liekin tamer, joka on saatavana useimmista rautakaupoista, istuu astian ja polttimen välissä ylikuumenemisongelmien estämiseksi. Sinun on oltava varovainen, kun käytät kaasuliesi, ja varmista, että liekki koskettaa vain astian pohjaa pysyvän värinmuutoksen estämiseksi.