Erot jääkaappipakastimien ja pakastimien välillä

Pakastin tai pakastin? Mitä sinun pitäisi ostaa? Mikä on ero näiden kahden välillä? Kumpikin näistä tyyppisistä pakastimista on ystäväsi, kun kyseinen kana menee myyntiin. Molemmat tekevät hyvää työtä säilyttääksesi jäljelle jääneesi ja varmistaaksesi, että perheesi syö ravitsemuksellisia aterioita ilman, että sinun täytyy viettää koko päivä, joka päivä keittiössä. Mutta huomioitavia tärkeitä eroja on.

Ensinnäkin saadaan terminologinen sekaannus pois tieltä. Termit "jäädyttäminen" ja "syväjäädyttäminen" viittasivat alun perin kahteen erilaiseen menetelmään elintarvikkeiden säilyttämiseksi. Molemmat prosessit jäädyttävät ruoan samaan lämpötilaan (-18 ° C), mutta ne saavuttavat sen kahdella eri tavalla. Pakastamisella ruuan lämpötila laskee hitaasti, yleensä jopa 24 tuntiin. Syväjäädyttämisellä tarkoitetaan prosessia, jossa ruoka altistetaan lämpötilaan -30 ° C - -50 ° C niin, että tuotteen ydin saavuttaa -18 ° C tunnissa. Syväjäädyttäminen on menetelmä, jota yleensä käytetään teollisuusympäristöissä. Sitä pidetään parempana kuin säännöllistä pakastamista, kun elintarvikkeiden sallitaan säilyttää tuoreus, rakenne ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Nykyään termi "syvä pakastin" viittaa kuitenkin tyyppiseen pakastimeen, joka avataan rinnalla, toisin kuin jääkaapin päällä oleva pystyssä oleva pakastin. Vaikka nämä kaksi voivat ylläpitää samaa lämpötilaa (ja useimmissa moderneissa malleissa on lämpötilansäätöasetus), näiden välillä on joitain tärkeitä eroja.

Toisin kuin pakastin, joka sijaitsee jääkaapin yläosassa ja jonka kapasiteetti on jopa 150 litraa, pakastimet avautuvat vaakatasossa ja niiden tilavuus on tyypillisesti 100 litrasta 510: een litraa. Toisin kuin pystyssä olevat pakastimet, syväpakasteissa ei ole hyllyjä tai laatikoita. Tämä vaikeuttaa asioiden löytämistä ja järjestämistä, mutta tekee niistä kuitenkin paremmin sopivia suurten esineiden, kuten koko hirvenpään, varastointia varten.

Syvä pakastin on energiatehokkaampaa kuin pystysuora pakastin, ja se käyttää noin 10–25 prosenttia vähemmän energiaa. Tähän on kaksi syytä: Se on yleensä paremmin eristetty ja koska ovi avataan harvemmin, se ei menetä niin paljon kylmää ilmaa kuin pystyssä oleva pakastin.

Joten millainen pakastin on sinulle parhaiten? Se riippuu. Jos sinulla on pieni perhe ja sinulla ei ole ylimääräistä tilaa, tavallinen pakastin sopii todennäköisesti tarpeisiisi. Kuitenkin, jos sinulla on paljon suu ruokkia tai sinulla on tilaa varaa, sinun kannattaa ostaa syvä pakastin.