Kuinka voin kertoa banaani- ja plantainkasvien erot?
Jauhojauhoja ja banaaneja sekoitetaan helposti toisiinsa.
Banaanit ja jauhojauhot ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia, mutta niiden maku ei voisi olla erilainen toisistaan. Banaanit ovat pehmeitä, makeita ja erinomaisia leivontaan, kun taas jauhojaudat ovat kiinteämpiä ja niillä on erittäin tärkkelysmakuinen maino, joka tekee niistä suotuisat käytettäväksi eksoottisissa resepteissä. Vaikka plantain- ja banaanikasvien lehdet ovat värillisiä samalla tavalla, niiden muoto on hiukan vaihdeltu ja niissä on muutama muu ilmaisin, jotka erottavat nämä kaksi.
Vaihe 1
Tarkkaile kasvin lehtiä. Vaikka sekä plantain- että banaanikasvien lehtien värit vaihtelevat, voit joskus kertoa, kumpi on, tarkistamalla muoto. Plantainlehdet ovat samankaltaisia kuin kenkäpohjat, kun taas banaaninlehdet ovat yleensä pidempiä, putkimaisempia ja joskus jopa miekan muotoisia.
Vaihe 2
Tarkista hedelmien ulkonäkö kasvi. Banaanit ovat keltaisia kypsinä ja ovat keskimäärin 6 tuumaa pitkiä. Jahutaanit ovat vihreitä tai mustia ja ovat keskimäärin 12 tuumaa pitkiä.
Vaihe 3
Pidä kasvin hedelmiä kädessäsi, jotta tunnet tekstuurin. Banaanit ovat pehmeämpiä ja keskipaksu iho, kun taas jauhojaudat ovat erittäin kiinteitä ja niiden kova, paksu iho.