Kuinka kauan kestää Habanero-pippurien kasvu?

Jos kasvatat habanero-paprikaa, toivottavasti rakastat paljon maustetta ruoassasi. Kirkkaanväriset kuumapaprikat ovat yksi kuumimmista paprikoista, joita on saatavana supermarketeissa. Habanerot, kuten monet paprikat, kypsyvät kauan, mutta ne ovat odottamisen arvoisia, jos olet innokas tekemään tulisia salsoja ja kuumaa kastiketa. Muista vain olla varovainen käsitellessäsi näiden paprikoiden lihaa.

Habanerot ovat yksi kuumin chili-paprika, ja ne on parasta varata kokeneille lämmönhakijoille. Vaikka paprikoita on paljon kuumempia, habanerot ovat lähellä luettelon kärkeä ja tunnetaan paremmin. Habaneros on mitannut Scoville-yksiköitä välillä 350 000 - 550 000. Ne ovat rikas C-vitamiinin lähde sekä kapsaisiini, kuumapaprikoiden aine, jonka uskotaan olevan antimikrobisia. Kellarimaiset paprikat esiintyvät usein oransseina tai punaisina.

Itävät habeneron siemenet maaperässä lämpötilojen ollessa 80–85 Fahrenheit. He rakastavat lämpöä eivätkä siedä pakkasta, joten odota, kunnes ilma on lämmin, ennen kuin istutat puutarhaan. Jos käynnistät sisätiloissa, lämmitysmatto voi nopeuttaa itämistä. Habanero-paprikoiden kypsyminen syötäviksi hedelmiksi kestää kauan - 100–120 päivää siirron jälkeen. Paprikat kasvavat jonkin verran hitaasti, mutta lämpimät lämpötilat varmistavat kasvun riittävyyden. Jos lämpötilat nousevat liian kuumaksi, pod-tuotanto kärsii.

Poista ylimääräiset kukat, jotka ilmestyvät ennen elinsiirtoa, ja jatka pienten, varhaisten kukintojen ja hedelmien poistamista, kunnes kasvi on vakiintuneempi. Lisää musta muovinen multaa maaperän kosteuden pitämiseksi ja rikkakasvien torjumiseksi, mikä nopeuttaa kasvua. Kasvien ylikuumenemisen välttämiseksi aseta ne kohtalaisen varjoiseen paikkaan ja letkuta kasvit kuumina päivinä. Käytä häkkejä tai trellisejä tukemaan varret ja lisäämään hedelmien tuotantoa.

Habanerot ovat valmiita poimintaan 100 päivää siirron jälkeen, mutta kypsyminen voi kestää jopa 120 päivää. Pippurit näkyvät aluksi vihreinä ja muuttuvat punaisiksi tai oransseiksi kypsyessään. Puneammat paprikat ovat yleensä kuumempia. Lisää tuoretta habaneroa kastikkeiden ja ruokien mausteista tai anna niiden kuivua ja varastoida myöhempää käyttöä varten. Tämänkaltaista chilipaprikaa olisi kohdeltava kunnioittavasti. Pese kädet aina huolellisesti paprikoiden käsittelyn jälkeen ja vältä kosketusta silmiin.