Kuinka tarkistaa ja säätää uunin lämpötilansäätöä
Uunin lämpötilaa voidaan tarkistaa monella tapaa.
Kuvahyvitys: sergiophoto84 / iStock / Gettyimages
Uuni auttaa niin paljon kotikokkeja luomaan vaikuttavia kypsennettyjä aterioita, kuten täydellisyyteen ruskistunut lihava hedelmä piirakka tai haudutettu naudanlihaastia, joka tulee tarjouksesta ja putoaa luusta. Uunin sisälämpötila on kriittinen, jotta ruokia voidaan valmistaa jatkuvasti. Jopa kalleimmat uunit voivat olla muutaman asteen sisälämpötilassa. Jos uuni ei kuumene näytön lukemaan oikeaan lämpötilaan, on olemassa muutama tapa tarkistaa sisälämpötila.
Kärki
Vapaasti seisova uunilämpömittari voi antaa sinulle hyvän lukeman laitteen todellisesta lämpötilasta.
Uunin lämpötila ei ole oikea
Kun kakut eivät ole tiukkoja keskellä tai murskattu kana tulee palanut eikä terävää, uunin lämpötila saattaa olla huomattavasti alhaisempi. Jopa muutama aste voi heittää kakun parhaan nousun tai laulaa ohuiden lihapalojen reunat.
Uunilämpömittari on välttämätöntä jatkuvan keittämisen kannalta Amerikan testikeittiö
. Tämän arvostetun keittotestauskeskuksen asiantuntijat huomauttavat, että uunit voivat sammuttaa jopa 50 astetta Fahrenheitia. Uunin tarkistaminen säännöllisesti hyvällä uunin lämpömittarilla, joka on sijoitettu uunin keskelle, on paras tapa varmistaa, että uunin lämpötila nousee oikeaan vastaavaan asteeseen.Uunin lämpötilan säätö
Uunin lämpötilan säätö ei aina ole hyvä arvio laitteen sisäisestä lämmöstä. Sisäinen uunilämpömittari sijoitetaan usein syrjäiseen alueeseen, kuten takaosaan tai kaukana oleviin osiin. Näillä alueilla on luonnoksia tai kuumia kohtia. Vapaasti seisova uunilämpömittari voi tarjota uunin lämpötilan todellisen lukeman.
Koska uunin lämpötilansäädin ei yleensä tarjoa hyvää lukemaa laitteen todellisesta lämpötilasta, riippumaton lämpömittari voi auttaa. Paras lämpömittari uunin lämpötilan tarkistamiseksi on se, joka on testattu ja joka on yhdenmukainen sen lämpötilan kanssa, joka luetaan uunissa useiden kierrosten jälkeen.
Tarkista uunin lämpötila
Alan asiantuntijoiden mukaan melkein jokaisen uunin tarkkuus on testattava ThermoWorks. Uunilla on taipumus tyhjentyä lämpötilojen välillä, uunin keskuksen ollessa lämmitetty 20-50 asteen F eroon sivuihin verrattuna.
Uunin normaali lämpötilanvaihtelu voi vaihdella mallin ja valmistajan mukaan. Aseta uunille turvallinen lämpömittari uunin keskitelineeseen. Kuumenna laite haluamaasi lämpötilaan. 350 asteen fahrenheit-asteen käyttö on yleinen sääntö. Esilämmityksen jälkeen tarkista uunilämpömittari avaamalla ovi ja katsomalla sitä sisälle.
Jos poistat uunilämpömittarin tarkistaaksesi sen, on mahdollista, että se jäähtyy hieman eikä tarjoa todellista lukemaa.
Lämpötilan vaihtelun säätäminen
Kun tiedät ahkeran laitteen normaalin uunilämpötilan vaihtelun, voit säätää lämpötilaa. Jos esimerkiksi uunisi on tosiasiassa 375 astetta F, kun lämmität 350 asteeseen F, ohjelmoi uuni vain esilämmitämään 325 asteeseen F niin, että todellinen lämpötila on 350 astetta F.
Jos haluat kalibroida uunin lämpötilan uudelleen itsenäisen lämpömittarin mukaan, tarkista omistajan käsikirja.