Kuinka kuivata hibiscuskukkia teelle

Kasvien ruusu (Hibiscus sabdariffa) on puutarha, joka kasvaa 7 jalkaa korkeaksi ja melkein yhtä leveäksi. Suuret lehdet ovat tummanvihreitä, mutta loput kasvista - lehdet, lehden varret, versot, varret ja oksat - ovat purppuran purppuraisia. Kirkkaankeltaisten kukkien emäkset voidaan kuivata ja käyttää teetä, jonka sanotaan olevan runsaasti antioksidantteja.

Roselle on suosittu puutarhakasvi Floridassa ja muilla Yhdysvaltojen maatalousministeriön alueilla kasvien lujuusvyöhykkeet 8–11. Sitä voidaan viljellä lyhytaikaisena monivuotisena alueilla 10–11, ja sitä viljellään usein vuosittain. Kotoisin trooppisesta Afrikasta, pensas kasvatetaan subtroopeilla ja tropiikilla ympäri maailmaa.

Roselle kasvaa voimakkaasti monihaaraisena pensana korkeampana ja leveämpänä kuin useimmat puutarhurit. Tummanvihreät lehdet ovat noin 6 tuumaa leveitä. Ne leikataan viiteen kapeaan lohkoon. Keltaiset kukat ilmestyvät lokakuussa. Ne näyttävät klassisilta hibiscus-kukilta, joista jokaisella on noin 3 tuumaa viiden terälehden kanssa. Lihava, kirkkaanpunainen vasikka, halkaisijaltaan noin tuuma, sulkee terälehden kunkin kukan pohjassa. Roselle-kalsiumia on käytetty mehujen, kastikkeiden, hyytelöiden, viinien ja piirakoiden valmistukseen. Nykyään niitä kuivataan usein ja käytetään hibiscus-teen valmistukseen.

Roselle kasvaa parhaiten täysin aurinkoisella paikalla hyvin kuivatussa maaperässä. Syvä, hedelmällinen savi, jossa on vähän hiekkaa, on ihanteellinen sekoitus. Sijoita pensas kohtaan, jossa sillä on tilaa laajentua kaikilta puolilta, koska se todennäköisesti kasvaa leveämmäksi kuin kuvitellaan. Se tarvitsee säännöllistä kastelua sekä kevyttä ruokintaa orgaanisella lannoitteella. Orgaaninen komposti toimii hyvin tai pieni annos lannoitetta, jonka voit tuntea olosi mukavaksi vihannesten kanssa. Pensaan kulttuuritarpeet ovat samanlaiset kuin tomaattikasvien.

Kuten tomaatit ja muut syötävät kasvit, et halua käyttää torjunta-aineita, jotka saattavat huuhtoutua kasvin kukkassa. Varmasti on vältettävä torjunta-aineiden käyttöä, jotka eivät ole orgaanisia viimeisen kuukauden aikana ennen kukien saapumista.

Jos kasvatat rosellea vain teetälyynien tuottamiseksi, istuta pensaat toukokuun puolivälissä. Kukat kukkivat syksyllä, ja calyces ovat valmiita sadonkorjuuta varten marraskuussa ja joulukuussa.

Korjaat calyces kun ne muuttuvat punaisiksi ja kukat alkavat haalistua. Käytä puutarhaleikkureita leikataksesi kukat. Poista terälehdet caliesista. Levitä calies sitten kuivua telineeseen tai seulaan paikkaan, josta ne eivät saa suoraa auringonvaloa. Vaihtoehtona voit käyttää kuivatusainetta kalkkien kuivaamiseen. Kun ne ovat täysin kuivia, poista siemenet kumpikin kusesta sisäpuolelta. Säilytä kuivatut kalorit lasipurkissa.

Tee hibiscus-tee tee liottamalla 1 kuppi kuivattuja kalsseja 8 kuppiin kylmää vettä. Anna niiden liota muutama päivä. Siivilöi kukat hienolla seulalla. Lisää haluttaessa sokeria. Voit tarjoilla teetä, jotka on lämmitetty mikroaaltouunissa tai jäähdytetty.