Kuinka kasvattaa paprikaa

Paprikaa (Capsicum annuum Group) ovat värikkäitä puutarhavihanneksia, joita on helppo kasvattaa ja jotka ovat melko vähän huoltoa tarvitsevia. Lämpimän sään monivuotinen kasvi, joka on peräisin trooppisesta ilmastosta, nämä paprikat lasketaan vuotuiseen tilaan Yhdysvalloissa. Niillä on myös melko pitkä kasvukausi, ja paprikoiden tuotanto riippuu voimakkaasti säästä. Tämä kasvi on ehdottomasti herkkä kylmälle.

Paprikaa on saatavana useita eri värejä, ja niiden liha on mehukas, joka voi maistua hieman makealta. Sävyjä ovat oranssi, keltainen ja jopa violetti. Punainen paprika on vihreää paprikaa, joka on täysin kypsynyt, mikä antaa heille makeamman makuprofiilin. Pippureilla on kiiltävät ulkopinnat ja sisätilojen siemenet, jotka poistetaan ruoan valmistuksen aikana. (Teknisesti tämä tekee niistä hedelmiä, vaikka ne valmistetaan tyypillisesti tavalla, joka tekee niistä enemmän vihanneksia aterioissa. Useimmat ihmiset viittaavat heihin sellaisina.)

Alun perin Keski- ja Etelä-Amerikasta peräisin olevilla paprikoilla on useita erilaisia ​​lajikkeita. Jotkut suosituimmista puutarhassa kasvatetuista ovat 'California Wonder', 'Olympus', 'Ace' ja 'Bell Boy'. Ota yhteyttä paikalliseen lastentarhaan tai verkossa saadaksesi lisätietoja eri vaihtoehdoista. Jotkut sopivat paremmin tiettyihin resepteihin kuin toiset.

Paras käyttö Bell Peppersille

Paprikakasvit voivat kasvaa jopa noin 2 metriä korkeiksi ja joskus jopa suuremmiksi. Pidä tämä mielessä, kun kartoitat heidän sijaintiaan puutarha-alueella. Vaikka tämä kasvi tuottaa värikkään palkkion, se tekee niin myöhään kaudella, joten se ei todellakaan tee leikkausta koristekasvina. Sanotaan, että paprikaa voi olla kasvatettu astioissa haluttaessa, mutta heidän on oltava lähellä 2 gallonan kokoa ylläpitääkseen niitä. Heidät on myös sijoitettava paikkaan, joka saa vähintään kuusi tuntia aurinkoa päivässä, jotta he voivat kasvaa kunnolla.

Paljon helpommaksi niille, jotka suosivat lievempiä paprikoita, tämä pippurilajike ei sisällä lämpöä tuottavaa kapsaisiinia, joka on aine, joka tekee kuumasta paprikasta mausteisen. Paprikoilla on verrattain lievä maku, ja niitä käytetään usein osana paistettua reseptiä, fajitasissa tai pastaruokissa. Nämä paprikat ovat myös erinomaisia ​​salaateissa tai yksinään terveellisenä välipalana. Täytetyt paprikat ovat myös runsas ateria, joka sopii erinomaisesti pitkiin, kylmiin talviöihin. Värikäs valikoima ja herkullinen maku tekevät niistä suositun ainesosan monissa eri resepteissä.

Kuinka kasvattaa paprikaa

• Yleinen nimi: Paprikaa
  
• Kasvitieteellinen nimi:Capsicum annuum Ryhmä
• Milloin istuttaa: Laita taimet maahan pakkasen jälkeen
  
• USDA-alueet: 1-11
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Kostea, rikas, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Keltaiset tai tummat täplät lehdillä tai pippurilla voivat osoittaa sienen
  
• Kun kukoistaa: Terveet lehdet ja kiinteät, kiiltävät, värikkäät paprikat
  

Bell Peppersin aloittaminen siemenestä

Koska paprikakasvi on niin lämpimän sään kasvi, sen aloittaminen sisätiloissa on melkein edellytys sille, että se pärjää hyvin kasvualueilla, jotka sijaitsevat kaikkialla Yhdysvalloissa. Suunnittele työskennellä taaksepäin kahdeksasta 10 viikkoon alueen viimeisestä pakkaspäivästä ja kasvaa siemenistä istutusalustalla. Istuta noin 1/4 tuuman syvyyteen ja muista käyttää runsaasti maaperää, joka valuu hyvin. Paprikat pitävät pH-arvosta välillä 5-6 tai vain hieman korkeammalla kasvamaan parhaiten.

Jotta siemenet itävät, niiden lämpötilan on oltava vähintään 70 astetta, joten tarvittaessa voidaan käyttää lämmitystyynyä maaperän saamiseksi tarpeeksi lämpimäksi. Varmista, että kasveilla on vähintään kuusi tuntia valoa kasvun aikana. Siirrä kasvit yksittäisiin ruukuihin niiden kasvaessa. Kun he ovat valmiita siirtämään puutarhaan, varaa aika kovettua kasveista vähitellen saadaksesi heidät valmistautumaan ulkona liikkumiseen.

Missä vyöhykkeessä paprikat kasvavat parhaiten?

Paprikaa voidaan kasvattaa USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 1-11, mutta kasvit eivät pääse siihen, jos maa kylmyy yli 65 astetta. Tämän vuoksi viileämmässä ilmastossa olevien on ehkä tehtävä muutoksia. Yksi temppu, joka toimii hyvin, on peittää maa mustalla muovilevyllä maaperän lämmittämiseksi kauden alkupuolella. Vaihda tämä multaa mahdollisimman pian, jotta kasvit eivät kärsi kerätystä kosteudesta, mikä voi aiheuttaa sieniä, mätää ja muita ongelmia.

Kylmimmässä ilmastossa voi olla järkevää kasvattaa paprikaa ruukuissa, jotta ne voidaan tuoda sisälle, jos lämpötila laskee. Hyvin lämpimässä ilmastossa pidä kasvit kasteltuina kesäkauden kuumimpina kuukausina.

Milloin sinun pitäisi istuttaa paprikaa?

Paprikoilla on hyvin pitkä kasvukausi, joten ne on istutettava aikaisin, jotta niillä olisi aikaa kypsyä ja alkaa tuottaa. Yleisesti ottaen tämä tarkoittaa mitä aikaisemmin, sitä parempi, kunhan maaperä ulkona on riittävän lämmin taimen selviytymiseen. Odota, kunnes yöllä lämpötila on 60 astetta. Ohjeena paprikakasvien kypsyminen kestää noin 60-90 päivää, joten käytä tätä vaihteluväliä auttaaksesi valitsemaan parhaan istutusajan ilmasto huomioon ottaen.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset paprikoille

Paprikakasvi tykkää auringonpaisteesta, joten muista istuttaa paikkaan, jossa se saa täyttä aurinkoa koko päivän ajan. Valmista ulkona oleva maaperä taimia varten sekoittamalla kompostia noin viikko ennen istutusta ja ole tietoinen siitä, ettet liioittele lannoitetta, jos käytät sitä. Paprikan katsotaan olevan melko kevyt syöttölaite. Istutettaessa tilaa pippurikasvit 18-24 tuumaa toisistaan. Kun kasvit ovat kukkineet, on hienoa täydentää vähän typpeä sisältävällä lannoitteella pippurin kasvun edistämiseksi.

Paprikat tarvitsevat hyvin valutettua maaperää, mutta ne edellyttävät myös kosteaa. Tavoitteena on noin 1-2 tuumaa vettä viikossa. Erityisen kuumassa ilmastossa kasveja voidaan joutua kastelemaan useammin, ja niillä saattaa olla jopa vähän varjoa, jotta ne pääsevät läpi korkeissa lämpötiloissa. Vaikka se on lämpimän sään kasvi, se tuntee jatkuvan lämmön vaikutukset, joten kiinnitä huomiota ulkonäköön ja säädä kastelua ja varjoa tarvittaessa.

Kuinka kerätä paprikaa

Paprikan sadonkorjuu on melko yksinkertainen tehtävä. Odota, kunnes pippuri saavuttaa täydellisen värinsä, ja leikkaa se sitten kasvista terävällä veitsellä, jättäen hieman varren kasville. Ole vain varovainen varmistaaksesi, että mikään muu kypsyvä paprika ei häiritse sadonkorjuuta. Koska kasvukausi on pitkä, sitä voi odottaa vähän, mutta kun kasvi alkaa tuottaa paprikaa, se on sen arvoista. Jos sää ei ole ollut yhteistyöhön perustuvaa, se voi vaikuttaa sadonkorjuukauteen, ja sen vuoksi paprikoita voidaan tuottaa vähemmän.

Koska punaiset paprikat ovat vihreitä paprikoita, joiden kypsyminen on jatkunut, tämä vaikuttaa sadonkorjuun ajoitukseen. Tässä tapauksessa paprikat voidaan poistaa joko vihreinä tai punaisiksi, mikä tarkoittaa, että niillä on makeampi maku ja suurempi määrä C-vitamiinia. Pippuri voidaan korjata milloin tahansa myös välillä. Kaikki vihreiden paprikoiden lajikkeet eivät kuitenkaan muutu punaisiksi, joten tarkista lajike nähdäksesi, onko tämä vaihtoehto kyseisen kasvin kannalta.

Tavalliset tuholaiset ja muut ongelmat paprikoille

Paprikat ovat yleensä terveellisiä kasveja, joilla on vain vähän ongelmia. Jotkut yleisemmistä puutarhatuholaisista, kuten matot, kovakuoriaiset, kirvat, tripit ja punkit, voivat kuitenkin vaikuttaa niihin. Jos ne havaitaan, poista nämä viat käsin tai anna heille hyvä suihkutus letkulla niiden poistamiseksi. On tärkeää estää näiden tuholaisten pääsy jalansijaan, koska niistä on vaikeampi päästä eroon, kun on olemassa suuri ryhmä.

Muista rikkaruohoa paprikoiden ympärillä, koska rikkaruohot tarjoavat turvaa punkkeille ja muille tuholaisille. Käytä herkkää kättä, jotta kasvien juuret eivät vahingoitu. Mulchista voi olla hyötyä myös kosteuden pidättämisessä ja rikkaruohojen vähentämisessä.

Kasvien kasvaessa voi olla erittäin hyödyllistä kasata niitä tai käyttää niitä tomaattihäkit auttaa tukemaan paprikat maasta. Tämä auttaa vähentämään paprikoiden kosteuden kertymistä ja likaa ja vaikeuttaa tuholaisten hyökkäystä. Vaikka tämä ei suinkaan ole pakollista, se voi tehdä asiat helpommaksi. Muista, että laitoksen paistaminen on melko tarpeellista, jos sitä kasvatetaan astiassa.

Bell Peppersin yleiset sairaudet

Paprika osoittautuu sitkeäksi kasviksi, koska se ei anna periksi sairaudelle. Pidä silmällä sientä, mikä on yksi asia, jonka nämä kasvit voivat olla alttiita kehittymiselle. Etsi lehtiä tai paprikaa olevista paikoista signaalina erilaisista mahdollisista sieni-ongelmista. Jos sitä ei saada kiinni aikaisin, kasvi alkaa mädäntyä. Poista paprikakasvit kokonaan puutarhasta, jos niillä on sieni-merkkejä.

Kastelu kasvien pohjalla ja riittävän salaojituksen varmistaminen auttavat vähentämään taudin jalansijaa. Yritä lisäksi sijoittaa nämä kasvit paikkaan, jossa ilmankierto on hyvä kosteuden ja yleisen kosteuden vähentämiseksi. On myös paprikalajikkeita, jotka on suunniteltu sienenkestäviksi. Sijoita näihin kasveihin aina kun mahdollista, jotta vältät ensinnäkin ongelman käsittelemisen.