Kuinka kasvattaa Bok Choya

Bok choy (Brassica rapa var. chinensis) on eräänlainen kiinankaali, joka on viime vuosina siirtynyt aasialaisista erikoisliikkeistä päämarkkinoille. Se on viileä vuodenaika, joka kasvattaa pystysuoraa vihreiden lehtien kasaa, joista jokaisella on paksu valkoinen tai vaaleanvihreä varsi. Bok choy on joka toinen vuosi, jota kasvatetaan vuosittain Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien kestävyysvyöhykkeillä 2-13. Vihannes voi kestää kylmää säätä ilman kovaa jäätymistä, ja se on loistava valinta laajentaa loppukesän puutarhaa.

Paras käyttö Bok Choylle

Kaalisukulaistensa tapaan bok choy -kasvit varataan yleensä kasvipuutarhaan ja viedään sitten keittiöön sadonkorjuun jälkeen. Bok choy tarjoillaan rapeina, vehreinä lisäyksinä perunoita sekoittaen. On mahdollista istuttaa bok choy sisään kontit, mutta hyvin harvat puutarhurit valitsisivat nämä aasialaiset vihreät koriste-arvonsa vuoksi.

Kuinka kasvattaa Bok Choya

• Yleinen nimi: Bok choy
  
• Kasvitieteellinen nimi:Brassica rapavar. chinensis
• Milloin istuttaa: Istuta tämä viileän kauden sato loppukesästä, jotta se voi kypsyä alkusyksystä. Kevätkasvit usein ruuvataan.
  
• USDA-alueet: 2-13
• Altistuminen auringolle: Osittainen sävy
  
• Maaperän tyyppi: Orgaanisesti rikas, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Pultit kuumalla säällä tai kuivuudessa
  
• Kun kukoistaa: Nopeasti kasvavat, sileät vihreät lehdet ja terävät varret

Bok Choy aloitetaan siemenestä

Asiantuntijat suosittelevat, että istutat bok choy -siemeniä matalasti, ei syvemmälle kuin 1/2 tuumaa. Kääpiölajikkeille istuta siemenet kolmena ryhmänä 12 tuuman välein. Täysikokoisille kasveille tilaa kolme siemenryhmää 18 tuumaa toisistaan. Valitse kasvupaikka, jossa et ole kasvanut muita Brassica-kasveja edeltävien neljän vuoden aikana. Tähän sisältyy kaali, parsakaali, kukkakaali, nauri, rutabaga ja ruusukaali.

Syksyn viljelyyn suuntaa siemen bok choy kasvipuutarhaan heinäkuussa. Jos kyseessä on kylmä-talvinen osavaltio, laske takaisin 60 päivää siitä päivästä, jona odotat ensimmäisen kovan pakkasen. Istutuksen jälkeen tarvitaan säännöllistä kastelua. Sinun on pidettävä maaperä kosteana itämisen kautta. Bok choy -siemenet itävät nopeasti, yleensä neljän tai kahdeksan päivän kuluessa.

Kun taimet ilmestyvät, on aika ohentaa kasveja. Poista heikommat taimet, jotta kullekin istutusalueelle jää vain yksi taimi. Taimet ovat hyvin haavoittuvia varhaisina päivinä. Haluat peittää ja suojata heitä kuumuuden, tuulen tai kuivuuden sattuessa. Kevyt rivipäällinen voi tarjota taimille suojan muutaman ensimmäisen kasvuviikon aikana, mutta muista kiinnittää kansi tiukasti.

On myös mahdollista istuttaa bok choy keväällä, mutta sato usein kiristyy sään lämmetessä. "Pultti" tarkoittaa laitosta kukkia ja siemeniä korkean lämmön, kuivuuden tai odottamattoman keväthallin jälkeen, jota seuraa lämmin sää. Pulttaaminen tekee vihanneksesta katkeran. Aloita siemenet kylmällä talvella keväällä istuttamalla siemenet sisältä äläkä siirrä niitä ulos, ennen kuin kaikki pakkasmahdollisuudet ovat ohi.

Bok Choyn aloittaminen taimesta

Jos aloitat bok choy-sadon sisätiloissa kasvaneistasi taimista, siirrä ne puutarhassa, kun näet, että kasveista on muodostunut useita todellisia lehtiä ja jos pakkasvaara on ohitettu. Koveta taimet vähitellen, jättäen ne ulkona pitemmäksi ajaksi joka päivä viikon ajan, ennen kuin asennat ne puutarhaveteen. Jos käytät alkuja puutarhakaupasta, ne ovat valmiita siirrettäviksi, kun saat ne.

Istuta taimet puutarhaan ja tilaa ne asianmukaisesti. Kääpiökasvit voidaan sijoittaa 12 tuumaa toisistaan, kun taas täysikokoiset kasvit vaativat 18 tuumaa. Varmista, että kasvit pysyvät maaperässä samalla tasolla kuin kasvatusastioissaan.

Missä vyöhykkeessä Bok Choy kasvaa parhaiten?

Bok choy voi kasvaa hyvin vuosittain useimmissa osavaltioissa vyöhykkeestä riippumatta. Istutuksen optimaalinen ajoitus voi kuitenkin olla erilainen eri alueilla lämpötilan vuoksi. Kaikissa tapauksissa kova pakkanen todennäköisesti tappaa kasvit, joten alueilla, joilla on lämpimämpi talvi, on pidempi kasvukausi. Lämpimillä alueilla varjossa istuttaminen voi estää pulttien muodostumisen.

Milloin sinun pitäisi istuttaa Bok Choy?

Istutuksen kalenteri on ilmastokysymys. Useimmilla kasvavilla alueilla on parasta istuttaa bok choy syksyllä. Tämän tyyppinen kiinankaali on viileän sään sato, joten useimmilla alueilla kevät ja syksy ovat parhaat vaihtoehdot. Saat parhaiten maistuvan bok choy -kasvin, jos istut keskikesällä, jolloin kasvit kypsyvät lyhenevinä päivinä ja viileämmissä lämpötiloissa syys- tai lokakuussa. Syyskausi voidaan kuitenkin lyhentää ensimmäisen kovan pakkasen tapahtuessa.

Vastaavasti kevätkasvillisuutta rajoittaa myös viimeinen kova pakkanen. Kasveja ei tule asettaa ulkona keväällä, ennen kuin viimeinen kova pakkanen on ohi. Jopa lyhyt jäätyminen, jota seuraa kuuma sää, voi saada kasvit siirtymään siemeniin, mikä tekee niistä syötäväksi kelpaamattomat. Kesälämpö ja kuivuus voivat myös aiheuttaa kasvien pulttumisen.

Maksimaalisen bok choy -kasvin saamiseksi voit käyttää peräkkäisiä istutuksia, kylvää muutaman viikon välein keväällä, lopettaa, kun sää lämpenee, ja aloittaa uudelleen keskikesällä syksyn satoa varten. Joillakin lämpimän talven alueilla bok choy voi olla mahdollista istuttaa ympäri vuoden.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset Bok Choylle

Bok choy tarvitsee hyvin tyhjentävän maaperän, joka sisältää runsaasti orgaanista ainetta kosteuden pitämiseksi. Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,5. Hyvän sadon tuottamiseksi tämän tyyppinen maaperä on välttämätöntä. Paranna maaperää lisäämällä orgaanista kompostia tai hyvin mätää lantaa ennen istutusta. Älä käytä tuoretta lantaa tähän satoon, koska se voi tuoda bakteereja eikä koskaan käytä a "rikkaruohot ja rehut" lannoite, koska se voi tappaa kasvit.

Auringonvalo on tärkeää, mutta liikaa aurinkoa ja lämpöä saa kasvit siirtymään siemeniin. Laita kasvit paikkaan, joka saa kolme tai viisi tuntia aurinkoa päivässä. Ihannetapauksessa anna heille paikka varjolla iltapäivällä.

Tasainen vesihuolto on välttämätöntä. Kasvien on imettävä vettä ja ravinteita tasaisesti kasvunsa aikana, joten varmista, että ne saavat 1 tuuman joka viikko ja enemmän, jos se on kuuma tai jos maaperä on hiekkaa. Jos kasvit eivät saa tarpeeksi vettä, lehdet ovat katkeria ja sitkeitä, ja ulkolehdet voivat kuivua kokonaan. Maaperän epätasainen kosteus voi johtaa tipburniin.

Kuinka korjata Bok Choy

Yleensä bok choy on valmis sadonkorjuuseen 40-60 päivän kuluttua kylvöstä sen tyypin ja kulttuuristen tekijöiden, kuten lämpötilan, käytettävissä olevan kosteuden ja maaperän hedelmällisyyden mukaan. Isommat lajikkeet voivat kasvaa 24 tuumaan pitkä, kun taas kääpiö ja vauva bok choy on täysikasvuinen alle 10 tuumaa. Kasvi on kypsä, kun sillä on 10-15 lehtiä; yli 15 lehtiä, se voi olla katkera.

Sadonkorjuu leikkaamalla kasvi lähellä maaperää. Kotipuutarhassa voit luottaa useisiin satoihin, ottamalla ensin isommat kasvit (10-15 lehtiä) ja antamalla pienempien kasvien jatkaa kasvuaan. Aikuisten lehtien tulee olla tummanvihreitä ja pystysuoria, teräviä, leveitä varret.

On myös mahdollista korjata muutama lehti kerrallaan koko pään korjuun sijaan. Jos haluat korjata lehtiä lehdittäin, korjaa isot lehdet ensin kasvin ulkopuolelta, jättäen nuoremmat lehdet myöhempää käyttöä varten. Jotkut puutarhurit haluavat syödä vauva bok choya ja korjaavat pienemmät, nuoremmat lehdet.

Bok Choyn yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Poikavauva on sato, jolla on suhteellisen lyhyt kasvuaika kypsyyteen saakka, mutta se ei tarkoita, että se välttäisi hyönteisten tuholaisia. Itse asiassa Brassica-perheen kasveihin kiinnittyy useita hyönteisiä.

• Kirvat: Näitä pieniä vikoja voi esiintyä suuressa määrin, ja ne imevät mehut kasvin lehdistä. Ne osuvat yleensä liian pitkään kypsyneisiin kevätkasveihin kuumassa auringossa. Vältä heitä sadonkorjuulla aikaisemmin tai tuomalla naisvikoja, jotka ovat upeat saalistajavirheet.
  
• Valkokaali-koi: Nämä hyönteistuholaiset näyttävät räikeiltä perhosilta, mutta ne ovat Brassica-kasvien pahimpia vihollisia. Koit munivat munansa Brassica-kasvien lehtien alapuolelle, ja kuoriutuvat toukat (valkoiset kaalimato) pureskelevat kasveja. Voit poimia matoja tai suojata satoa verkolla.
  
• Koristeltu kasvien vikoja: Toinen kasvimehua imevä hyönteistuhooja, tämä on ainutlaatuinen, koska se myös ruiskuttaa bok choy -laitetta myrkyllisellä aineella, joka vääristää lehtiä. Kaivon kaivo on hyvä tapa estää tartunta, mutta valkoiset tahmeat ansat poistavat nykyisen tartunnan.
  
• Kirppu kovakuoriaiset: Tämä pienikokoinen hyppäämä kovakuoriainen luo "ammuttuja reikiä" lehtiin ja voi levittää tautia. Helpoin ratkaisu on käyttää valkoisia tahmea ansoja kiinni ja tappaa heidät.
  
• Siipikarhu: Whiteflies. ovat vähän kuin kirvoja ja imevät mehuja bok choy -lehdistä. Keltaiset tahmeat ansat voivat vangita nämä tuholaiset, ja leppäkertut syövät niitä mielellään.
  
• Leafminers: Nämä pienet hyönteistuholaiset "kaivavat" tunneleita kasvien lehtien läpi. Suihkuta kasvit neemöljyllä vikojen karkottamiseksi.
  

Bok Choyn yleiset sairaudet

• Homohome: Hämärä hometta ei liity jauheeseen samankaltaisista nimistä huolimatta. Se voi näkyä keltaisina täplinä kasvavien bok choy -lehtien päällä ja / tai valkoisina täplinä pohjassa. Paras tapa hallita hometta on ehkäisy, mikä tarkoittaa kastelua pohjasta eikä ylhäältä. Kun vesi istuu lehdillä, hometta voi tartuttaa kasvin. Toinen ennaltaehkäisyvinkki on puhdistaa kaikki puutarhasi kuolleet kasvimateriaalit. Jos kasvejasi tarttuu homeella, kuparisuihku voi auttaa.
  
• Clubroot: Clubroot. on sienitauti, eikä se ole muukalainen Brassica-perheelle. Se saa juuret epämuodostumaan ja kasvit kaatumaan päivän aikana, vaikka annat riittävästi vettä. Estä klubijuurta rikkaruoholla säännöllisesti ja kiertämällä satoasi. Sinun on kaivettava ja hävitettävä kaikki tartunnan saaneet kasvit.
  
• Mosaiikkivirus: Jos bok choy -laitteesi näyttää ryppyisiä lehtiä, jotka ovat keltaisia ​​tai värjäytyneitä, se voi olla tartunnan saanut tämän viruksen. Katso erityisesti lehtien suonien kellastumista. Kasvien viruskestävät lajikkeet bok choy. Ei ole parannuskeinoa.
  
• Alternaria-lehtipiste: Lehtien ruskeat täplät voivat tarkoittaa infektiota. Voit hoitaa sitä kuparifungisidit.