Kuinka kasvattaa parsakaalia

Parsakaali (Brassica oleracea, Italica group) on upea lisäys kasvipuutarhaan, ja parsakaalikasveja on kaiken kaikkiaan melko helppo kasvattaa. Koska se on kestävä, sitä voidaan viljellä melkein missä tahansa Yhdysvalloissa, jos sitä istutetaan ja korjataan sääolosuhteiden ollessa suotuisat. Tämä vihannes löytää paikan monista kotipuutarhoista, ja sitä on syönyt ja nautittu hyvin kauan.

Parsakaali kotoisin alun perin Välimeren alueelta, ja se lopulta työskenteli tiensä yli Yhdysvaltain rannoille. suurin osa nykyään kulutukseen tuotetuista parsakaaleista tulee Kaliforniasta, ja vihannesten suosio on kasvanut aika. Sinappiperheen jäsen, se liittyy kukkakaaliin, ruusukaali ja kaali. Korjatut parsakaalinpäät ovat itse asiassa ennenaikaisia ​​kukannupuja, jotka eivät ole vielä avautuneet.

Paras käyttö parsakaalille

Parsakaali on suosittu vihannes, jota tarjoillaan ruokapöydissä kaikkialla. Se on myös erittäin terveellinen vihannes. Vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja, kuten K ja C, sitä tarjoillaan lisukkeena ja keittona ja se sisältyy erilaisiin aterioihin, kuten paista-illallisiin. Itse asiassa keskimääräinen amerikkalainen syö lähes 6 kiloa parsakaalia vuosittain. Tätä vihannesta kulutetaan sekä keitettynä että raakana, ja kukat, varret ja lehdet ovat kaikki syötäviä, vaikka monet ihmiset pitävätkin kukista. Parsakaali on lisäksi houkuttelevan näköinen kasvi puutarhassa, joten se voi palvella myös koristeellista toimintaa.

Parsakaalia myydään sekä tuoreena että pakastettuna ruokakaupoissa pakastettujen lajikkeiden kanssa, mukaan lukien leikkaukset ja kukat - mutta parsakaalia kasvatetaan puutarha tarjoaa asunnon omistajille mahdollisuuden korjata tämä vihannes, kun se on huipussaan, mikä tarkoittaa parempaa ravintoarvoa ja parempaa maku. Vaikka parsakaali ei ole kaupassa erityisen kallista, on paljon halvempaa kasvattaa sitä siemenistä, kuten useimmat vihannekset. Puutarhurit voivat istuttaa parsakaalia maahan tai korotettuun sänkyyn. Tämä rento tehdas toimii hyvin kummassakin. Parsakaalia voidaan kasvattaa myös suurissa ruukuissa, mutta koska kasvi tarvitsee tilaa, se ei ole aina käytännöllisin valinta useimmille puutarhureille.

Kuinka kasvattaa parsakaalia

• Yleinen nimi: Parsakaali
• Kasvitieteellinen nimi:Brassica oleracea, Italica-ryhmä
• Milloin istuttaa: Joko alkukeväästä tai loppukesästä / alkusyksystä
  
• USDA-alueet: 3-10
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Kostea, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi, joten maaperässä ei ole tarpeeksi typpeä
  
• Kun kukoistaa: Terveet lehdet, kiinteät vihreät varret ja tiukat vihreät ja / tai violetit silmut

Parsakaalin aloittaminen siemenestä

Syksyn istutuksissa kylvää siemeniä suoraan maahan tai korotettuun sänkyyn 1/2 tuuman syvyydessä noin 12 viikkoa ennen pakkasta. Aseta ne 12-20 tuumaa toisistaan. Siementen tulisi itää noin neljästä seitsemään päivään.

Parsakaalin aloittaminen taimesta

Keväällä istutuksia varten saat parsakaalin siemenet sisätiloihin kuusi-kahdeksan viikkoa ennen alueen viimeistä pakkaspäivää. Varmista, että annat heille runsaasti valoa itämisen jälkeen. Taimien tulisi olla valmiita menemään maahan muutama viikko ennen viimeistä pakkaspäivää. Tarkista maan kovuus, jotta tiedät milloin istutetaan kyseiseen ajanjaksoon. Aseta ne 12-20 tuuman päähän toisistaan ​​ja peitä ne suojaamaan pakkaselta tarvittaessa / tarvittaessa.

Millä vyöhykkeellä parsakaali kasvaa parhaiten?

Vaikka parsakaalia voidaan kasvattaa useimmissa USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeissä (3-10), on joitain perusasioita pidettävä mielessä. Parsakaali voi sijainnista riippuen olla joko kevätistutus tai syksyn istutus. Nämä ovat kasveja, jotka kasvavat parhaiten viileällä säällä, eivätkä ne toimi kovin hyvin lämmön kanssa. Tämä tarkoittaa, että joillakin alueilla on potentiaalia sekä kevään että syksyn kasvukaudelle. Suuri osa tästä riippuu kuitenkin pakkaspäivästä ja kokonaislämpötila-alueesta kesäkuukausina. Tarkista paikalliset tiedot USDA: n kasvien kestävyysvyöhykekartalta.

Milloin sinun pitäisi istuttaa parsakaalia?

Parsakaali tykkää viileämmästä säästä ja kasvaa parhaiten noin 70 astetta. Huolimatta siitä, istutatko siemenistä vai istutatko taimia, niiden suojaaminen pakkaselta ja yli 80 asteen lämpötilalta on paras tapa varmistaa hyvä sato. Tämä voi olla hieman erilainen jokaisella alueella, mutta se on hyvä ohje puutarhanhoitomenestykselle. Keväällä on järkevää kovettaa taimet ennen istutusta altistamalla ne vähitellen ulkopuolelle tietyn ajan kuluessa. Lisäksi, jos sää lämpenee hyvin, multaa voi auttaa pitämään kasvin viileänä.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset parsakaalille

Istuta parsakaali alueelle, joka saa täyden auringonvalon, jotta siitä ei tule jalkaa. Tämä tarkoittaa vähintään kuutta ja kahdeksaa tuntia päivässä, joten muista ottaa se huomioon, kun päätät sadon sijainnista. Parsakaali tarvitsee hedelmällistä ja hyvin tyhjentävää maaperää, joten älä istuta sitä matalaan paikkaan pihalle, johon vesi kerääntyy.

Maaperän täydentäminen orgaanisella lannoitteella tai komposti on hyödyllinen ja sitä suositellaan ennen istutusta. Tämä tarjoaa ravinteita, joten kasvi kasvaa hyvin. Työnnä materiaali maaperään perusteellisesti ja sekoita se 2 - 4 tuuman syvyyteen. Parsakaali suosii hieman happamaa maaperää, jonka pH on välillä 6 ja 7.

Vaikka parsakaali ei arvosta maaperää, joka ei tyhjene hyvin, sillä on oltava kostea maaperä kasvamaan kunnolla. Vesi noin 1-1 1/2 tuumaa viikossa. Kasvit saattavat tarvita useammin kastelua, jos olosuhteet ovat erityisen kuivia. Tarkista maaperä säännöllisesti kosteustason arvioimiseksi ja yritä saavuttaa tasapaino, jotta kasvi ei myöskään kastele liikaa. Ole varovainen, ettet kastele kasvin alkuunsa, koska se voi aiheuttaa mätää ja voi vaikuttaa muihin ongelmiin.

Kuinka satoa parsakaali

Kun parsakaalin pää on kehittynyt, korjaa se varhain päivällä leikkaamalla noin 5 tai enemmän tuumaa alaspäin kukinnoista ja muista leikata kulmaan, jotta vesi ei voi yhdistää varsi. Tee tämä terävällä veitsellä muun kasvin säilyttämiseksi. Kun tämä pääpää on poistettu, kasvavat usein pienemmät sivuvarret. Kun nämä kypsyvät "minipääiksi", poista ne samalla tavalla ja jatka sadonkorjuuta niin kauan kuin ne kasvavat edelleen. Lisäksi, kun pääpää on leikattu, on usein hyödyllistä lannoittaa kasvi uudelleen näiden versojen kasvun edistämiseksi.

Parsakaalin yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Kuten useimmissa vihanneksissa, parsakaalilla on kohtuullinen osuus puutarhatuholaisista. Kirvat ovat yksi näistä. Pienet hyönteiset hyökkäävät kasvin lehtiä imemällä mehuja ja käpristymällä. Jos epäillään kirvoja, suihkuta saippuavettä lehtiin ja huuhtele niiden poistamiseksi. Tämä hoito toimii myös perhosilla. Huuhtele huolellisesti puhtaalla vedellä.

Toinen yleinen parsakaalista löydetty hyönteinen on kaali-silmukka, joka pureskelee reikiä lehtiin. Etsi huolellisesti näitä ja muita vastaavia tuholaisia, kuten kaali-matoja, ja poimi ne käsin. Jos ne ovat pysyviä, kokeile käyttää hengittävä verkko kasvien suojelemiseksi. Kaalisilmukoita voidaan hoitaa myös Bacillus thuringiensis -bakteerilla, jos ne ovat pysyviä _._ Jos se on viileää Tarpeeksi myös kelluvat rivikannet voivat toimia, ja niitä voidaan käyttää myös suojaamaan kasveja pakkaselta. Varmista vain olla varovainen, kun käytät niitä lämpimämmällä säällä, koska ne voivat ylikuumentaa kasvin.

Jotain huomioitava asia on, että parsakaalia ei saa antaa kukkia. Tätä kutsutaan "pultiksi", ja vaikka keltaiset kukat ovat kauniita, se tekee vihanneksesta maun huonon. Pidä silmät silmällä ja varmista, että sadot korjataan, kun ne ovat vielä tiukkoja parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Jos silmuista näkyy kurkistavaa keltaista, korjaa kasvi heti.

Toinen yleinen kysymys parsakaalikasveille on typen puute maaperässä. Kiinnitä huomiota kasvien lehtiin, erityisesti alempiin. Jos ne alkavat kellastua, maaperässä saattaa olla typpeä. Toinen oire on, jos kasvit eivät kasva hyvin. Helppo korjata, tämä ongelma voidaan ratkaista sekoittamalla verijauhoa typen palauttamiseksi maaperään.

Jos parsakaalia ei ole kohonnut puutarhapenkissä, voi olla viisasta aidata alue, jotta lemmikit ja muut eläimet eivät vahingoita istutuksia. Parsakaalilla on taipumus olla matalat juuret ja niitä voidaan häiritä helpommin kuin monia muita kasveja.

Parsakaalin yleiset sairaudet

Härmät ja sienet ovat ongelmia, jotka ovat yhteisiä parsakaalikasville ja muille kaali-perheen jäsenille. Clubroot on erityisen ikävä sieni, joka aiheuttaa kuihtumista, keltaisia ​​lehtiä ja pysyviä vaurioita kasvin juuressa. Ainoa tapa tietää varmasti, onko parsakaali vaikuttanut, on kaivaa kasvi ja tutkia juuret nähdäksesi, näyttävätkö ne klubikerrokselta. Kun sienen itiöt pääsevät maaperään, se on saastunut, eikä kasvia voida säästää. Maaperä pysyy kaali-perhekasvien saastuttamana jonkin aikaa, joten on parasta istuttaa sinne toisenlainen sato jatkossa.

Hämärä on toinen parsakaalin ongelma, etenkin viileällä, märällä säällä. Sillä on taipumus kasvaa joko kasvukauden alussa tai myöhään. Tarkkaile keltaisia ​​laikkuja kasvien lehdillä ja / tai sumean näköisillä alueilla lehtien alla. Paras käytäntö on estää tätä ongelmaa pääsemästä ensiksi. Hyvä ilmankierto ja huolellinen kastelu voivat auttaa estämään tämän ongelman sekä etsimään parsakaalin kasveja, jotka on viljelty kestämään tätä ongelmaa. Jos se ilmenee, käsittele kasvi fungisidillä.