Kuinka kasvattaa ruusukaalia

Ruusukaali (Brassica oleracea var. gemmifera) eivät ole kaikkien ajatus täydellisestä lisukkeesta, mutta ei voida kiistää, että ne ovat hyviä sinulle, ja jos kypsennät niitä innovatiivisilla tavoilla, ne voivat olla todella maukkaita, jopa lapsille. Tämä ristikukkainen vihannes, joka kuuluu kaali-perheeseen, on peräisin - arvasit - Belgiassa, lähellä pääkaupunkia Brysseliä 1500-luvulla tai jopa aikaisemmin, mutta vihreät ja lehtivihannekset olivat ensimmäistä kertaa Pohjois-Amerikassa vasta 1800. Ruusukaali-kasvi on helposti kasvava ja on loistava lisä mihin tahansa kasvipuutarhaan, ja se liittyy läheisesti Välimeren lehtikaalaan, sen todennäköiseen suoraan esi-isään.

Ruusukaali rakastaa viileää säätä; ne voidaan korjata ensimmäisen pakkasen jälkeen pohjoisessa ja keskellä talvea etelässä. Kasvi alkaa näyttää kuin lehtikaali, mutta varsi alkaa pian nousta ylöspäin, saavuttaa lopulta 2-3 jalan korkeuden, ja kypsyessä se on päällystetty lehtivihreällä kasvillisuudella ja täynnä vihreitä, pallomaisia ​​hedelmiä, jotka antavat sille laihan vihreän ananaksen ja kaalia pää. Korjat hedelmät poimimalla varresta (älä odota, että se putoaa itsestään), aloittaen kasvin pohjalta ja työskentelemällä ylöspäin.

Brysselin ituilla on pitkä kasvukausi, joka voi kestää 80-130 päivää lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen, ja se voi kukoistaa melkein kaikissa Pohjois-Amerikan ilmastovyöhykkeissä, vaikka kasvi mieluummin mieluummin kylmää ilmaa, varsinkin kun se saavuttaa kypsyys. Se ei ole koristekasvi ja tuskin koskaan kukkia, mutta sen korkeuden ja kestävän ulkonäön vuoksi se on loistava läsnäolo missä tahansa kasvipuutarhassa.

Paras käyttö ruusukaali

Ruusukaali kuuluu pääasiassa kasvipuutarhaan, ja koska ne on sijoitettava melko kauas toisistaan, niiden väliset tilat ne voidaan jakaa alemman kasvavan vihannesten kanssa, joihin heillä on affiniteetti, kuten punajuuret, selleri, sipulit, retiisit ja perunat. Vältä kasveja, joiden kanssa ruusukaali-kasvit eivät tule toimeen, kuten mansikoita, kyssäkaalia, napapapuja ja tomaattia.

Vaikka ruusukaali ei ole teknisesti koriste, se voi tarjota dramaattisen kohokohdan kukkapuutarhaan tai yrttipuutarhaan ja hyötyä joidenkin kukkien ja yrttien tuholaisia ​​estävistä aromeista. Marigolds estää useita tuholaisia ​​ja torjuu sukkulamatoja, kun ne muokataan maahan, ja nasturtiumit torjuvat squash-vikoja ja sientä. Jotkut kasvit, kuten basilika, minttu ja valkosipuli, suojaavat ruusukaalia miellyttävillä tai pistävillä aromeillaan, ja sinappi voi toimia ansaan satoa houkuttelemalla hyönteisiä, jotka muuten hyökkääisivät ituja vastaan, jolloin voit päästä eroon tuholaisista kaivamalla sinappia kasveja.

Jotkut lajikkeet ovat koristeellisempia kuin toiset, ja jotkut soveltuvat paremmin erityisiin ilmasto-olosuhteisiin. Punainen rubiini on perintölajike, jolla on silmiinpistävä violetti sävy, joka lisää väriä vihannesten / kukkapuutarhan ja Jade Cross hybridillä on kompakti rakenne, joka sopii erinomaisesti tuulisiin paikkoihin.

Kuinka kasvattaa ruusukaalia

• Yleinen nimi: Ruusukaali
• Kasvitieteellinen nimi:Brassica oleracea var. gemmifera
• Milloin istuttaa: Aloita siemenet sisätiloissa toukokuun alussa syksyn satoa varten. Siirrä maahan, kun lämpötila on 45-75 astetta Fahrenheit-astetta. Alueilla 9-11 istutetaan lokakuusta joulukuuhun.
• USDA-alueet: 2-11
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Kostea, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Heikkenevät keltaiset lehdet osoittavat ylikastelua tai riittämätöntä välystä ja voivat myös osoittaa happaman maaperän lisää kalkkia, jotta maaperän pH on 6,5 - 7,0.
• Kun kukoistaa: Varsi on suora ja kestävä, vaikka se saattaa tarvita tukea, lehdet ovat syvän vihreitä ja ituja hyvin muodostuneita.

Aloitetaan ruusukaali siemenestä

Voit kylvää siemeniä suoraan maahan, mutta koska pitkä kasvukausi vaatii varhaisen istutuksen syksyn satoa varten, puutarhurit aloittavat siemenet usein tarjottimissa tai siemenpaikoissa ja siirtävät taimet maahan, kun ne ovat 4-6 tuumaa pitkä. Voit myös kasvaa ruusukaali astioissa. Hauta siemenet 1 / 4–1 / 2 tuumaa syvälle ravinnepitoiseen, hedelmälliseen maaperään sen jälkeen, kun on lisätty kompostia tai lannoitetta ohuen maaperän muodostamiseksi, mieluiten muutama viikko ennen istutusta, jotta maaperällä on aikaa asettua.

Kun istutat siemeniä tarjottimeen, siemenpenkkiin tai maahan, sijoita ne 4 tuumaa toisistaan ​​riviin ja ohuiksi ne itäessään (ja jokaisella on kaksi lehteä) istuttamaan taimet 18 - 24 tuumaa riippuen lajike; jotkut hybridit venyttävät enemmän kuin perintölajikkeet ja tarvitsevat enemmän tilaa. Kun istutat suoraan maahan, valitse voimakkaimmalta näyttävät kasvit ja teurasta muut puristamalla lehdet. Älä juurisi niitä, muuten saatat häiritä pitämiesi kasvien juuria. Ylläpidä maaperän jatkuvaa kosteutta kastelemalla aina, kun maaperän yläosa tuntuu kuivalta.

Ruusukaali aloitetaan taimesta

Koska ruusukaaleilla on pitkä kasvukausi, sinun kannattaa istuttaa ne syksyn tai talven satoa ajatellen ilmastostasi riippuen. Kylmässä ilmastossa hyvä nyrkkisääntö on istuttaa taimet hyvät neljä kuukautta ennen ensimmäistä syksyn pakkaa. Jos et ole varma syksyn pakkaspäivästä, aloita siemenet 3-5 viikkoa ennen kevään viimeistä pakkasta. Lämpimässä ilmastossa ilman jäädyttäviä talvia, aloita siemenet ulkona keskikesän keskellä varhaisen talven satoa varten.

Muutama päivä ennen taimia siirretään muuttamalla maata tarvittaessa kompostilla tai lannoitteella ja sekoittamalla se hyvin. Tarkista maaperä ja lisää kalkkia, jos se on alle 6,0, jotta estettäisiin juurtuma, heikentävä ja yleinen sairaus. Istuta taimet 2 tai 3 tuumaa maahan ja välitä ne 18–24 tuumaa riviin, jotka ovat 3 jalan päässä toisistaan. Peitä jokaisen kasvin pohja multaa estämään haihtuminen ja pitämään maa kosteana.

Millä vyöhykkeellä ruusukaali kasvaa parhaiten?

Koska ruusukaali-kasvi rakastaa viileää säätä, se toimii parhaiten pohjoisessa ilmastossa vyöhykkeillä 2 - 6 missä maa jäätyy, edellyttäen että se pääsee maahan riittävän aikaisin kasvussa kausi. Koska kausi on lyhyempi kuin eteläisessä ilmastossa, siementen tai taimien on oltava maassa alkukeväällä, jotta kasveilla olisi aikaa kypsyä ja tuottaa sadonkorjuu. Vyöhykkeillä 5 tai sitä korkeammalla sinulla voi olla tarpeeksi aikaa sadonkorjuuun, jos istutat lajikkeen, jolla on 80 päivän kasvukausi, ja saat ensimmäisen sadon heti viimeisen kevään pakkasen jälkeen.

Lämpimässä ilmastossa haluat hyödyntää viileämpiä talvikuukausia. Kylvä siemeniä pidemmällä kasvukaudella heinäkuussa, siirrä syyskuussa ja voit kerätä ituja talven puolivälistä loppupuolelle.

Milloin sinun pitäisi istuttaa ruusukaali?

Ruusukaali itää siemenistä, kun maaperän lämpötila on 45-80 astetta, joten haluat kylvää siemeniä ulkona vasta viimeisen kevään pakkasen jälkeen. Suurin osa pohjoisten alueiden viljelijöistä pidentää kasvukautta kylvämällä siemeniä sisätiloihin noin 3-5 viikkoa ennen viimeistä pakkasta ja istuttamalla taimet huhtikuussa tai toukokuussa. Eteläisillä alueilla on tärkeää välttää kesän polttavaa lämpöä, joten ulkona kylvämistä tai istutusta tehdään yleensä loppukesällä tai alkusyksyllä, kun kesän koirapäivät ovat ohi ja maa alkaa jäähtyä vinossa.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset ruusukaaleille

Ruusukaali tarvitsee hedelmällistä, hyvin tyhjentävää maaperää, jonka pH on 6,5–7,0. Muuta maaperää orgaanisella aineella ja lannoitteella tarpeen mukaan ja lisää kalkkia pH: n nostamiseksi, jos maaperä on liian hapan. Lisää typpilannoitetta kahden tai kolmen viikon välein kasvatusjakson kahden ensimmäisen kuukauden aikana.

Ruusukaali-kasvi pitää täynnä aurinkoa ja pystyy käsittelemään vain pieniä määriä varjoa. Muista sijoittaa kasvit puutarhan paljaaseen osaan, joka on kaukana puista tai suuremmista kasveista, jotka estävät aurinkoa.

Elinvoiman ylläpitämiseksi ruusukaali-kasvit tarvitsevat kosteaa maaperää. Vedä maaperä hyvin ennen istutusta ja jatka kastelua nopeudella 1-1 1/2 tuumaa viikossa. Pidä maaperä kosteana. Jos huomaat sen kuivuvan, vedä uudelleen ja harkitse lisää multaa, jotta kosteus pysyy maaperässä.

Kuinka talvistaa ruusukaali

Tarkkaan ottaen ruusukaali on vuosittainen, joten et talvehtivat sitä niin paljon uuteen kauteen kuin ylläpidät sitä talven aikana, kun se vielä kasvaa. Ennen sadonkorjuuta on hyvä karsia alemmat lehdet kannustamaan kasvia panemaan enemmän energiaa hedelmiin. Jatka tekemistä tätä jopa kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta, mikä on ihanteellista ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun idut maistuvat parhaimmillaan. Eteläisessä ilmastossa, jossa talvisato on mahdollinen, kasvit voivat olla maassa aikaisin kevääseen saakka.

Kuinka korjata ruusukaali

Pallonmuotoiset itut ovat valmiita sadonkorjuuseen halkaisijaltaan 1 - 1 1/2 tuumaa, ja kasvin pohjassa olevat kypsyvät ensin. Poista ensin pohjan idut ja jatka vartta ylöspäin itujen kypsyessä. Jos istutit syksyn satoa varten, varsi voi jatkaa versojen tuottamista vasta ensimmäisen pakkasen ohi, varsinkin jos poistat kaikki lehdet itujen poiminnan jälkeen. Ne eivät ehkä ole aivan yhtä maukkaita, mutta ne ovat silti melko maukkaita.

Yleisiä tuholaisia ​​ja muita ongelmia ruusukaali

Ruusukaali tarvitsee runsaasti vettä, ja jos et anna heille tarpeeksi, lehdet kuihtuvat ja varret jumittuvat. Tämän lisäksi tämän kasvin viljelyyn liittyy vain vähän ongelmia, mutta niitä on edelleen. Monet tuholaiset, jotka hyökkäävät ruusukaali, ovat samat hyökätä kaali kasveja.

Kuten kaikilla kaali-perheen jäsenillä, ruusukaali-kasveilla on paksut, lihavat lehdet, jotka houkuttelevat kaali-matoja, jotka ovat toukkia, jotka syövät reikiä niiden läpi. Poista matot yksinkertaisesti käsin ja siirrä ne. Kaali-silmukat ovat myös lehtiä syöviä toukkia, ja poistat ne samalla tavalla.

Pieni valkoinen perhonen, joka on läsnä suuressa osassa maata kesäkuukausien aikana, kerää munia lehtien alapuolelle, joten varo niitä ja poista ne. Jos munat kuoriutuvat, toukat voivat nopeasti hajottaa kasvin. Poista toukat käsin tai suihkuttamalla lehdet vedellä.

Kirvat kokoontuvat lehtien alapuolelle ja tuottavat muurahaisia ​​houkuttelevan tahmea aineen, jota kutsutaan hunajakastikkeeksi. Jos hunaja jätetään tarpeeksi kauan, se edistää homeen kasvua. Voit poistaa kirvat suihkuttamalla lehdet voimakkaalla vesisuihkulla.

Kirppu kovakuoriaiset ovat pieniä mustia kovakuoriaisia, joilla on vahvat takajalat, jotka antavat heille mahdollisuuden hypätä kuin kirput. He syövät lehdissä reikiä, jotka voivat tappaa nuoria kasveja, ja ne kuljettavat sairauksia, kuten kuihtumista ja tuhoa. Päästä eroon niistä suihkuttamalla lehtiä kahdella osalla alkoholia, viidellä osalla vettä ja pienellä astiasaippualla.

Ruusukaalien yleiset taudit

Suurin osa sairauksista, joista on oltava varovaisia ​​istutettaessa ruusukaaleja, ovat sieniä. Clubroot on sieni, joka vääristää juuria, estää kasvien kasvua ja kellastaa lehtiä. Se voi pysyä elinkelpoisena maaperässä 10 vuoden ajan, joten jos kasveihin vaikuttaa, siirrä ensi vuoden sato toiseen paikkaan.

Hämärä ja jauhehome, valkoinen ruoste ja rengaspaikka vaikuttavat kaikki lehtiin vaihtelevasti ja voivat olla hallittavissa sienitautien torjunta-aine. Estä se kiertämällä satoja seuraavana vuonna.

Musta mätä on bakteeri-infektio, joka tapahtuu, kun sää on lämmin ja kasvit ovat jatkuvasti märkiä. Se kostuttaa lehtiä ja jättää varret mustia renkaita. Vältä kastelua sprinklerillä ja pyöritä satoa sen estämiseksi.