Kuinka kasvattaa Butternut Squashia

Jos etsit vihannesta, jota on suhteellisen helppo kasvattaa ja joka on riittävän monipuolinen valmistettavaksi useilla eri tavoilla, kannattaa harkita butternut-kurpitsaa (Cucurbita moschata) osa puutarhasi. Butternut-kurpitsa on eräänlainen talvikurpitsa ja se korjataan, kun iho on kovaa, mikä antaa sen säilyttää pitkään, jos sitä varastoidaan viileässä paikassa, kuten kellarissa. Tämä on toisin kuin kesäkurpitsa, joka korjataan ihon ollessa pehmeä ja pehmeä ja jonka säilytysaika on suhteellisen lyhyt myös jäähdytettynä.

Butternut-kurpitsa tunnistaa helposti sen erottuvan kellomuodon ja beigenvärisen ihon perusteella. Sisällä hedelmä on oranssia ja täynnä monia ravintoaineita, erityisesti beetakaroteenia, josta keho muuttuu A-vitamiiniksi. Butternut-kurpitsa kasvaa viiniköynnöksissä, joilla on suuret, leveät lehdet ja 4-6 varret, jotka viiniköynnöksen päässä pääjuuresta. Koska viiniköynnökset voivat kasvaa melko kauan, hedelmien alle tulisi sijoittaa lauta, jotta ne eivät istu maaperässä, mikä voi aiheuttaa kurpitsa mätänemään.

Se voidaan tunnistaa talvikurpitsaa, mutta butternut-kurpitsa on pakkasherkkä ja vaatii lämmin ilma ja lämmin maaperän lämpötila kasvaa. Ne vaativat myös täyttä aurinkoa, ja ne tulisi istuttaa paikkaan, joka vastaanottaa 6-10 tuntia auringonvaloa päivässä. Pidä rikkaruohot poissa kasveista, mutta ole varovainen poistaessasi niitä, varsinkin jos käytät työkaluja, koska butternut-juuret ovat lähellä pintaa ja voivat vaurioitua helposti. Butternuts vaatii säännöllistä kastelua ja multaa, jotta kasvit pysyvät terveinä ja kasvavat täysimääräisesti.

Paras käyttötarkoitus Butternut Squashille

Vaikka butternut-kurpitsa-iho voidaan todella syödä, se on erittäin kova ja kova, ja useimmat ihmiset haluavat poistaa sen. Sisäosa on kuitenkin erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monissa resepteissä. On turvallista syödä sitä kypsentämättä, mutta saadaksesi butternut-kurpitsa täydellisen maun, on parasta valmistaa se. Yksinään se on katkottua useimmissa pöydissä kiitospäivän ja muiden loma-aterioiden aikana, mutta butternut-kurpitsa voidaan sekoittaa muiden vihannesten, kuten perunoiden, kanssa maukkaaseen lajikkeeseen.

Butternut-kurpitsaa voidaan valmistaa monin tavoin, mukaan lukien paistettu, paahdettu, paistettu ja paistettu. Sen lisäksi, että se on osa monia erilaisia ​​ateriareseptejä, sitä voidaan käyttää myös erilaisissa keitoissa ja muhennoksissa. Sitä voidaan käyttää kesäkurpitsa ja kurpitsa korvikkeena, ja jos etsit erityyppistä piirakkaa, sitä voidaan käyttää jopa jälkiruokissa.

Butternut-kurpitsa on suosikki sato, jota voi nauttia koko talven ajan, koska sitä voidaan säilyttää pitkään ja se voidaan pakastaa useita kuukausia. Butternut-kurpitsa voidaan pakastaa leikkaamalla se ja joko pakastamalla se raakana tai keittämällä ennen pakastamista. Se voidaan myös keittää osana ateriaa tai reseptiä ja sitten pakastaa, ja sen tulisi säilyttää pakastimessa enintään kolme kuukautta.

Kuinka kasvattaa Butternut Squashia

• Yleinen nimi: Butternut-kurpitsa
• Kasvitieteellinen nimi:Cucurbita moschata
• Milloin istuttaa: Vasta ennen kuin maaperän lämpötilat ovat yli 60 Fahrenheit-astetta
• USDA-alueet: 3-10
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko, 6-10 tuntia päivässä
• Maaperän tyyppi: Rikas, hyvin valutettu savi
• Kun se on pulassa: Lehdet kuihtuvat ja haalistuvat huonosti valuvan maaperän tai veden puutteen vuoksi
• Kun kukoistaa: Kasvi tuottaa leveitä lehtiä ja viiniköynnöksiä jopa 10-12 jalkaa

Butternut Squashin aloittaminen siemenestä

Butternut-kurpitsa-kasvit eivät siedä pakkasta, joten on tärkeää odottaa, kunnes maa on lämmin, jotta vältät sadon menettämisen ja aloittamisen uudelleen. Kasvukauden eteneminen etenkin, jos asut alueella, jolla kasvukautta on Lyhyesti sanottuna, voit aloittaa butternut-kurpitsa-siemenet sisätiloissa siemenistä kolme tai neljä viikkoa ennen viimeistä pakkasta.

Jos aloitat kasvit sisätiloissa, istuta siemenet biohajoaviin turpeen ruukut välttää elinsiirron trauma. Turpekattiloiden käyttö mahdollistaa ruukun sijoittamisen suoraan maahan ja poistaa tarpeen siirtää kasvi ruukusta maahan, mikä voi vahingoittaa kasvien juuria.

Butternut-kurpitsa-kasvit ovat suuria syöttölaitteita, joten sekoita komposti ja lannoite ennen istutusta. Kun kylvetään suoraan maahan, butternut-kurpitsa olisi istutettava noin tuuman syvyyteen pieniin noin 6-12 tuuman korkeisiin kumpuihin, joissa on neljä siementä mäkää kohti. Istuttaminen kukkuloille tai kukkuloille pitää maan lämpimänä juurien ja siementen ympärillä, kannustaa asianmukaiseen kuivumiseen ja antaa viiniköynnösten juosta rinteessä.

Siemenet voidaan istuttaa 3 - 4 jalkaa toisistaan, ja kumpujen tulisi olla 5 - 6 jalan etäisyydellä toisistaan. Kun kasvit ovat itäneet, ohenna aina kahteen tai kolmeen vahvimpaan kasviin kullakin rivillä, jotta vältetään ylikuormitus ja annetaan heille enemmän tilaa kasvaa. Lautasten sijoittaminen kurpitsaan, kun ne muodostavat viiniköynnöksen, pitävät ne maasta, jolloin ne voivat pysyä kuivina mätänemisen estämiseksi. Muita vaihtoehtoja kosketuksen estämiseksi maaperään ovat kivet, kivilaatat tai jopa olki.

Millä vyöhykkeellä Butternut Squash kasvaa parhaiten?

Butternut-kurpitsaa voidaan kasvattaa USDA: n kestävyysvyöhykkeillä 3-10, mikä tarkoittaa, että ne voivat kasvaa useimmilla Yhdysvaltojen alueilla. Butternuts kestää 110-120 päivää siementen istutuksen jälkeen kypsymään, joten suunnittele vastaavasti kasvukauden pituuden perusteella.

Milloin sinun pitäisi istuttaa Butternut Squash?

Kasvi butternut-kurpitsa noin kolme viikkoa kauden viimeisen pakkasen jälkeen. Butternut-kurpitsa on hyvin pakkasohut, ja siemenet tarvitsevat lämpöä itääkseen. Maalämpötilan on oltava vähintään 60 Fahrenheit-astetta jatkuvasti 2 tuuman syvyydessä siementen itämiseksi. Yli 70 asteen lämpötila on kuitenkin edullinen. Riittävän auringon, lämmön ja kosteuden vuoksi siementen tulisi itää 5-10 päivän kuluessa.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset Butternut Squashille

Butternut-kurpitsa on iso syöttölaite ja vaatii säännöllistä kastelua. Kasvit tarvitsevat vähintään 1 tuuman vettä viikossa, ja niitä tulisi kastella jatkuvasti, erityisesti kuumissa lämpötiloissa. Butteruts kasvavat parhaiten hyvin tyhjentävässä, irtonaisessa maaperässä. Tämä antaa heille mahdollisuuden saada tarpeeksi kosteutta antamatta maaperän kastua, mikä voi haitata kasvua. Kun kastelet pähkinöitä, ohjaa vesi kasvin pohjan ympärille lehtien sijaan, jotta hometta ei muodostuisi.

Koska ne ovat suuria syöttölaitteita, komposti on lisättävä maaperään ennen istutusta ja butternuts tulisi lannoittaa säännöllisesti. Useimmat viljelijät suosittelevat välttämään runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita ja tarttumaan 5-10-10 lannoitteeseen. Butternuts vaatii täyttä aurinkoa, mieluiten 6-10 tuntia päivässä, joten vältä niiden istuttamista rakennusten, aitojen, puiden tai muiden kasvien varjoon.

Kuinka korjata Butternut Squash

Butternut-kurpitsa tulisi korjata ennen ensimmäistä pakkaa. Voit käyttää butternut-kurpitsan ulkonäköä määrittämään, milloin se korjataan. Butternut-kurpitsa on vihreitä raitoja, kun se ilmestyy ensimmäisen kerran, mutta kypsyessään butternut muuttuu a syvä ruskea tai beige väri. Hyvä indikaattori siitä, että se on valmis korjuuseen, on, kun varren pää muuttuu ruskeaksi melkein kuin se mätänee tai kuivuu. Tässä vaiheessa varsi lakkaa toimittamasta ravinteita kasville, ja se on valmis poimimaan.

Butternut-kurpitsa on yleensä 8-12 tuumaa, kun se on kypsä. Leikkaa hedelmät viiniköynnöksestä puhtaalla veitsellä tai saksilla, jättäen pari tuumaa varren kiinni. Ne voidaan jättää huoneenlämpötilaan ja ne pysyvät tuoreina jopa 14 päivän ajan sadonkorjuun jälkeen voi säilyttää niitä viileässä, pimeässä paikassa, kuten kellarissa, jossa ne säilyvät jopa kaksi tai kolme kuukaudet.

Butternut Squashin yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

On kolme ensisijaista tuholaista, jotka voivat hyökätä ja vahingoittaa butternut-kasvejasi: kurpitsa-vikoja, kurpitsa-urat ja raidalliset kurkku-kovakuoriaiset. Squash-virheet hyökkäävät kaikenlaisiin kurpitsaan ja vahingoittavat kasvia imemällä siitä mehuja. Ne voidaan poistaa käsin kasvipohjalta ja lehtien alapuolelta. Squash-porat porautuvat kasvien varsiin ja ne voidaan poistaa viipaloimalla pystysuorasti veitsellä varren sisään ja vetämällä ne ulos. Onneksi butternut-kurpitsa on vastustuskykyisempi squash-porakoneille kuin muun tyyppinen kurpitsa.

Raidalliset kurkku kovakuoriaiset muistuttavat leppäkerttuja, mutta ovat keltaisia ​​mustilla raidoilla. Ne levittävät bakteerien kuihtua ja ne voidaan poistaa käsin. Pintakäsineiden käyttäminen auttaa tarttumaan niihin ja poistamaan ne. Nuoret kasvit voidaan peittää hienolla verkolla kurkku kovakuoriaisten estämiseksi. Verkko tulee poistaa ennen kasvien kukintaa.

Butternut Squashin yleiset sairaudet

Ei ole harvinaista, että butternut-kurpitsa ja muut kurpitsa-kasvit kehittävät hometta, sienitautia. Jauhehome on yleisin kasvukauden loppupuolella ja aiheuttaa lehdille valkoisia pilkkuja tai muuttuu valkeanharmaaksi. Se voidaan estää varmistamalla asianmukainen etäisyys kasvien välillä ilmankierron parantamiseksi, kastelemalla varhaisessa vaiheessa aamulla, joten kasvi kuivuu päivällä ja kastelee kasvin pohjan lehtien sijaan milloin kastelu.

Jos butternuts kehittää jauhetta, poista ja hävitä vahingoittuneet lehdet estääkseen sen leviämistä muihin kasveihin. Jos ongelma yleistyy, sienimyrkkytuotetta voidaan käyttää homeen hoitoon. Useat orgaaniset kotitekoiset ratkaisut voivat myös auttaa, suosituin on sekoitus vettä, ruokasoodaa ja nestemäistä saippuaa, joka toimii parhaiten suihkutettuna taudinpurkauksen alkuvaiheessa.