Kuinka kasvattaa porkkanaa

Kun näet kuningatar Annen pitsi kasvavan naapurustosi kentällä - mikä on todennäköistä, koska se on tarpeeksi laajalle levinnyt pitää rikkaruohona - et välttämättä liitä sitä porkkaniin, josta välipalaa, mutta ne liittyvät läheisesti toisiinsa. Suurin ero on se, että kuningatar Annen pitsi, joka tunnetaan myös nimellä villiporkkana (Daucus carota, carota), kasvaa villinä, kun taas kasvi, joka tuottaa puutarhassasi kasvamiasi porkkanoita (Daucus carota, sativus) on alalaji, jota on viljelty vuosisatojen ajan. Porkkanan juuret ovat kasvien syötäviä osia, ja vaikka voit syödä villiporkkanoita nuorina, kotieläiminä olevat porkkanat ovat maukkaita riippumatta siitä, kun korjat niitä.

Porkkana on a vihreä, tuuhea, kaksivuotinen kasvi joka kasvaa 2-4 jalan korkeuteen ensimmäisen kauden aikana, ja jos se jätetään talven yli, se lähettää suuria varret, jotka kehittävät pieniä vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia kukkia, joista tulee piikkisiä siemeniä. Jos istutat porkkanoita puutarhaan, todennäköisesti korjaat maukkaat juuret kasvukauden lopussa, joten sinä ei ehkä koskaan huomaa yhtäläisyyttä kesytetyn porkkanan toisen kasvukauden aikana ja villiporkkanan välillä tehdas.

Porkkanakasvi kasvaa parhaiten viileässä, löysässä maaperässä, ja se rakastaa täyttä aurinkoa, vaikka se voi sietää jonkin verran varjoa. Ihanteelliset kasvulämpötilat ovat välillä 55-75 astetta Fahrenheit, ja voit istuttaa sen alkukeväästä loppukesään. Voit korjata juuren heti, kun se on tarpeeksi suuri syötäväksi, vaikka nuoret porkkanat ja talvella talvelle jätetyt ovat erityisen maukkaita. Joitakin suosittuja porkkanalajikkeita ovat:

• Amsterdam: Pienet ja maukkaat, ne kasvavat noin 3 tuumaa pitkiä ja sopivat astioihin.
  
• Danvers puolipitkä: Ohut ja kestävä, rikas maku, se kasvaa noin 7 tuumaa pitkä.
  
• Pikkurilli: Gourmet-porkkana, joka kasvaa 3-5 tuumaa pitkä. Se on hieno kontteihin.
  
• Imperaattori: Yksi pisin porkkanista, se kasvaa 10 tuumaa pitkä.
  
• Thumberline: Tämä on pyöreä porkkana, joka kasvaa halkaisijaltaan noin 2 tuumaa. Se on myös hyvä astialajike.
  
• Scarlet Nantes: Yksi suosituimmista lajikkeista, tämä porkkana kasvaa noin 7 tuumaa pitkä.
  
• Rouge Demi-Longue de Chantenay: Tämä on toinen gourmet-porkkana, jolla on syvänoranssi väri.

Paras käyttö porkkanoille

Viljellyt porkkanat ovat jotain, mitä haluat syödä, älä katso, ja vaikka viljelty porkkanakasvi kuuluu jokaiseen kasvipuutarhaan, niillä ei ole paljon käyttöä koristekasveina. Koska porkkana on juuri, se on täynnä luonnollisia tärkkelyksiä ja sokereita, joita kasvi tarvitsee tuottamaan kukkia ja siemeniä elinkaarensa toisena vuonna. Keskikokoinen porkkana sisältää 25 kaloria, 6 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua ja terveellisiä määriä A-vitamiinia ja syöpää torjuvaa beetakaroteenia, joka antaa juurelle kirkkaan värin.

Porkkanatopit ovat myös syötäviä - jotkut sanoisivat herkullisiksi - ja niitä voidaan käyttää koristeeksi, paistettua vuoka tai pestoksi. Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka nauttivat niistä herkkuna, tiedät mielellämme, että voit kasvattaa tuoreita porkkanatoppeja niistä, jotka eivät päässeet viimeiseen ateriaasi. Laita vain vanhat porkkanatopit kulhoon, joka on täynnä tuumaa vettä, laita kulho aurinkoiseen paikkaan ja vaihda vesi päivittäin. Kun ne itävät, siirrä ne maaperään.

Villiporkkana on koristeellisempi kuin viljelty serkkunsa, ja sen ohut, kenkämainen kukka voi erottaa reunat, kukkapuutarhoja ja polkuja, mutta siellä on syy sen läsnäololle pelloilla, tien varrella ja tyhjillä paljon. Se on erittäin kestävä kasvi, ja jotkut valtiot pitävät sitä invasiivisena, joten tarkista ensin ennen sen istuttamista. Pian saatat huomata, että harvat kukkapuutarhaan istuttamasi villiporkkanat ovat lisääntyneet ja vallanneet koko pihan.

Kuinka kasvattaa porkkanaa

• Yleinen nimi: Porkkana
• Kasvitieteellinen nimi:Daucus carota
• Milloin istuttaa: Kesän satoa varten istuta 3-5 viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta. Talvisadon sattuessa istuta 10 viikkoa ennen ensimmäistä syksyn pakkaa.
• USDA-alueet: 4-10
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko, osittain varjossa
• Maaperän tyyppi: Löysä, savimainen ja hyvin valuva
• Kun se on pulassa: Porkkanan juuret eivät täysin kehity, jos maaperä on tiivistetty, jos kasvit ovat liian lähellä toisiaan tai jos he eivät saa tarpeeksi vettä, ja latvat kutistuvat.
• Kun kukoistaa: Yläosat ovat täynnä, reheviä ja tuuheita, ja juurella on kirkas väri.

Porkkanan aloittaminen siemenestä

Porkkanat ovat parhaiten kasvatettavissa siemenistä. Porkkanan siementen itäminen kestää kauan - jopa kaksi tai kolme viikkoa - ja maa on pidettävä kosteana tuona aikana. On hyvä idea peittää siemenpohjat ohuella multaa kerroksella kosteuden säilyttämiseksi. Koska porkkanan siemenet itävät niin kauan, jotkut puutarhurit kylvävät retiisin siemeniä seuratakseen missä he ovat. Retiisit itävät nopeasti ja ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun porkkanan versot murtuvat.

Porkkanat eivät halua olla tungosta ja niiden tulisi olla vähintään 2 - 3 tuuman päässä toisistaan, mutta siemenet ovat niin pieniä, että niitä on vaikea erottaa käsin. Yksi ratkaisu on ostaa siemennauha tai a siemenannostelija, mutta voit myös kylvää siemenet enemmän tai vähemmän satunnaisesti ja ohentaa porkkanan taimet manuaalisesti, kun ne murtuvat. Tämä on tärkeää, koska jos porkkanat ovat liian lähellä toisiaan, niiden kasvu hidastuu.

Kastele maaperä ennen istutusta ja kastele nopeudella 1 tuuma viikossa, kunnes kasvit kypsyvät ja kasvavat sitten 2 tuumaan viikossa. Rikkaruohot häiritsevät nuoria porkkanakasveja, joten vedä ne uutterasti, mutta varovasti, koska niiden vetäminen voi häiritä vauvan porkkanan juuria.

Missä vyöhykkeessä porkkanat kasvavat parhaiten?

Porkkanat ovat viileän sään satoja, joten ne kasvavat paremmin vyöhykkeillä 4-8 kuin eteläisemmässä ilmastossa. Niillä ei pärjää kovinkaan kovassa kuumuudessa, joten vyöhykkeiden 9 ja 10 viljelijöillä on todennäköisesti enemmän onnea kasvattaa porkkanoita astioissa, jotka voidaan osittain varjostaa auringolta.

Milloin sinun pitäisi istuttaa porkkanoita?

Jos haluat kesäsadon, paras aika istuttaa on kolme tai kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta, jos asut alueilla 4-6. Jos asut eteläisemmässä ilmastossa (vyöhykkeet 7-10), voit jopa harkita suunnittelua keskellä talvella, kunhan maa ei ole kovaa. Syksyn satoa varten istuta loppukesällä.

Porkkanoita on mahdollista kerätä talvella ja se on ehkä jopa parempi, koska sokeripitoisuus kasvaa kasvin toisen kauden aikana tapahtuvan kukinnan valmistelussa. Jos haluat talvisadon, kylvä siemenet elokuun lopulla. Kylvää siemeniä kolmen viikon välein, jotta saat jatkuvan porkkanakasvin koko kasvukauden ajan. Nuorten versojen tulisi ilmestyä samaan aikaan, kun aikaisempi sato on valmis korjuuseen.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset porkkanoille

Ihanteellinen maaperän pH-arvo porkkanoille on välillä 6,0 - 6,8, ja maaperän tulee olla savimaista ja kivetöntä, joten on hyvä viljellä maaperää ja poistaa kivet ennen siementen kylvämistä. Kaikki jättämäsi kivet voivat häiritä juurien kasvua ja tuottaa vääristyneitä porkkanoita.

Porkkanat rakastavat täyttä aurinkoa, mutta ne ovat vastenmielisiä äärimmäisen kuumille lämpötiloille, joten jos asut puolilevyssä paikassa, se voi olla parempi idea istuttaa porkkanat korotettuihin sängyihin eikä maahan, mikä antaa sinulle paremman hallinnan niiden kasvusta olosuhteissa. Ilman sumuttaminen auttaa alentamaan lämpötilaa, ja kastelu antaa juurille mahdollisuuden kasvaa voimakkaasti ja tuottaa paremman sadon.

Kuinka porkkanoita levitetään

Jos haluat tuottaa siemeniä tulevia istutuksia varten, sinun on jätettävä ainakin yksi porkkana kasveja maahan tai astiaan talven yli, jotta se voi tuottaa kukkia ja siemeniä seuraavana vuonna. Toisena vuonna kasvi tuottaa kukkia, jotka eivät ole toisin kuin villiporkkanat, ja kun kukat alkavat muuttua ruskeaksi, leikkaa ne varovasti ja säilytä niitä paperipussissa, kunnes ne ovat täysin kuivia. Kun kukat ovat kuivuneet, ravista pussia voimakkaasti siementen irtoamiseksi ja kerää ne sitten ja säilytä niitä viileässä, kuivassa tilassa, jotta ne pysyvät elinkelpoisina.

Yksi asia on muistaa, että toisen sukupolven hybridisiemenet tuotetaan siemenistä, joilla on F1-merkintä, mikä on yleensä merkitty pakkaukseen, ei välttämättä tuota porkkanoita, joilla on samat ominaisuudet kuin ensimmäisellä sukupolvi. Tämän arvaamattomuuden vuoksi on todennäköisesti parempi ostaa uusia siemeniä kuin istuttaa toisen sukupolven hybridisiemeniä.

Kuinka porkkanat talvella

Koska porkkanat eivät pidä elinsiirroista, et voi tuoda niitä talveksi sisätiloihin, ellet ole kasvanut niitä siirrettävissä astioissa, mutta useimmissa tapauksissa et halua tehdä sitä joka tapauksessa. Koska talvi tuo esiin niiden maun ja koostumuksen parhaat puolet, on hyvä aika kerätä porkkanoita, ja vaikka et, porkkanat selviävät kukkien ja siementen tuottamisesta seuraavana vuonna.

Kuinka korjata porkkanat

Porkkanat voidaan korjata nuorina, mutta paras aika valita ne on, kun ne ovat saavuttaneet täyden kasvunsa, ja on helppo kertoa, milloin tämä tapahtuu. Harjaa vain lika juuren yläosasta, ja jos se on kirkkaan oranssinvärinen ja hyvin lähellä pintaa, porkkana on valmis.

Yleiset tuholaiset ja muut porkkanan ongelmat

Yleisin porkkanaan vaikuttava tuholainen on porkkanan ruostekärpänen. Aikuista kärpästä houkuttelee kasvavan kasvin aromi, ja vaikka se ei aiheuta vahinkoa, se munii munia, ja kun munat kuoriutuvat, toukat kaivavat maaperään ja syövät juuret. Ne voivat tappaa nuoria kasveja ja aiheuttaa vakavia värimuutoksia kypsille juurille jättämällä ruosteenväriset ulosteet, jolloin hyönteiset saavat nimensä. Kemiallisia kontrolleja ei tunneta, ja ei-kemiallisiin menetelmiin kuuluu sadon peittäminen hyönteisten kestävä verkko, valita kärpäslujuutta vastustavat porkkanalajikkeet ja kastella toukkia hallitsevat nematodit maaperään.

Kirppu-kovakuoriainen on toinen yleinen tuholainen, joka vaikuttaa lehtivihanneksiin, mukaan lukien porkkanat. Tunnustettuina ammuttuihin reikiin, jotka he syövät lehtiin, he voivat tuhota nuoren sadon. Niitä voidaan hallita ruiskuttamalla seos, joka koostuu 2 kupillisesta alkoholihankaa, 5 kupillista vettä ja ruokalusikallinen nestemäistä saippuaa.

Porkkanavirheet ovat jälleen yksi tuholainen, jonka toukat tunkeutuvat porkkanan juuriin ja voivat tehdä niistä syötäväksi kelpaamattomat. Koska kärsivät talvehtivat porkkanakasvien sijainnissa, niitä voidaan hallita siirtämällä sato vuosittain uuteen paikkaan.

Porkkanan yleiset sairaudet

Asterin keltaiset ovat lehtipuiden levittämä tauti, ja se vaikuttaa monen tyyppisiin juureksisiin. Se muuttaa porkkana-kasvin lehdet keltaisiksi ja saa juuret lähettämään kuituisia sivujuureja, jotka tekevät porkkanat katkera ja markkinoimattomat. Suoraa torjuntamenetelmää ei ole käytettävissä, mutta voit vähentää tartuntamahdollisuuksia torjumalla rikkakasvien kasvua ja suihkuttamalla lehtiä vedellä hyönteisten karkottamiseksi.

Lehtipoltto on sieni-infektio, joka aiheuttaa tiputtamista lehtiin. Voit hoitaa lehtiä a lehtien sienitautien torjunta-aine ja välttää tulevia infektioita hoitamalla siemeniä ja istuttamalla ne eri paikkaan.