Kuinka kasvattaa ranskalaista suolaa

Jos haluat erilaista kiertoa tavallisissa salaateissasi, lisää joitain ranskalaisia ​​suolaheilejä (Rumex scutatus). Tämä lehtivihreä vihannes ei ole vain vähän huollettavaa helmi kasvaa, vaan siinä on myös runsaasti kaliumia sekä A- ja C-vitamiineja. Jos puutarhasi on Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien kestävyysvyöhykkeillä 5-9, voit kasvattaa ranskalaista suolaa monivuotisena kasvina.

Ranskalainen suolaheinä kuuluu muun tyyppisiin hapokasveihin, jotka on kasvitieteellisesti luokiteltu tattarikasviperheeseen (Polygonaceae), joka laskee myös raparperia (Rheum x cultorum, vyöhykkeet 3-8) jäsentensä keskuudessa. Ranskalainen suolaheinä ja toinen suolahapolaji, puutarhasuola (Rumex acetosa, vyöhykkeet 3-7), tunnetaan myös nimellä tavallinen suolaheinä, ovat tämän suvun kaksi yleisimmin viljeltyä jäsentä. Ensisijaiset erot näiden kahden lajin välillä ovat koko ja maku. Ranskalainen suolaheinä on lyhyempi (6-12 tuumaa) ja vähemmän hapan, ja puutarhasuola on korkeampi (18-24 tuumaa) ja vahvemman happaman maun.

Paras käyttö ranskalaiselle suolaheinälle

Tuoreilla sorrelehdillä on sitruunan maku, joka lisää kirpeän maun sekä tuoreisiin että keitettyihin elintarvikkeisiin. Kauden alussa korjatut uudet lehdet eivät välttämättä ole yhtä maukkaita kuin myöhemmin kaudella korjatut kypsät lehdet. Riippumatta sadonkorjuusta, voit silti maistella tyypillistä sitruunan makua.

Et voi haluta valmistaa kokonaista salaattia yksinomaan tuoreella suolaheinällä, paitsi hapan maun, myös lehtien sisältämän korkean oksaalihappopitoisuuden vuoksi. Syödään suurina määrinä oksaalihappo voi sulkea muut syömäsi ruoan ravintoaineet, kuten kalsiumin, mikä voi johtaa mineraalipuutoksiin. Tämä korkea oksaalihappopitoisuus voi olla ongelmallista myös niille, jotka ovat alttiita munuaiskiville, niveltulehdukselle tai reumalle. Jos haluat olla turvallisella puolella, käytä tuoreita suolaharpunlehtiä korostuksena muiden lehtivihreiden joukossa salaateissasi sen sijaan, että käyttäisit sitä salaatin ensisijaisena ainesosana.

Vaihtoehto tuoreiden suolalehtien nautinnolle salaateissasi on lehtien keittäminen, mikä vähentää oksaalihappopitoisuutta. Tarjoile kuumaa suolaheittoa, jossa on karkeita sämpylöitä kylmänä talvipäivänä, paista se muiden vihannesten kanssa ja tarjoile se pastan tai riisin päällä tai höyrytä lehtiä kuten muutkin lehtivihannekset. Ruoanlaittokerroksena suolaheinälehdet saattavat värjätä kattilat ja pannut (erityisesti alumiini ja rauta), hopeaa tarjoilevat astiat ja hiiliteräsveitset korkean happopitoisuuden vuoksi.

Röyhkeä muoto ja kompakti koko (12 tuumaa tai lyhyempi) johtavat ranskalaista suolaheinää voidaan kasvattaa monenlaisissa aurinkoisissa puutarhapaikoissa. Vaikka se on syötävä sato, se toimii myös kauniisti koristekasvien keskuudessa. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse siirtää sitä vihannes- tai yrttipuutarhaan; voit jopa käyttää sitä reunakasvina koristellaksesi kukkapenkkisi. Jos kasvatat sitä astioissa, se toimii yhtä hyvin sekoitetussa istutuksessa kuin itsenäisenä kasvina.

Kuinka kasvattaa ranskalaista suolaa

• Yleinen nimi: Ranskalainen suolaheinä
• Kasvitieteellinen nimi:Rumex scutatus
• Milloin istuttaa: Kylvä siemeniä aikaisin keväällä tai siirrä elinsiirrot sisään. alkukeväästä tai syksystä
• USDA-alueet: 5-9
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko osittain varjossa
• Maaperän tyyppi: Kostea, hedelmällinen maaperä, jossa on paljon orgaanista ainetta
• Kun se on pulassa: Kuivalla maaperällä ranskalainen suolaheinä. lehdet voivat kuihtua; märällä maaperällä kasvit voivat mädäntyä
• Kun kukoistaa: Täydessä auringossa kostealla, hyvin valutetulla maaperällä lehdet ovat kiinteitä ja vihreitä ilman vikoja

Aloitetaan ranskalainen suolaheinä siemenestä

Aloita suolaheinän siemenet sisätiloissa noin kolme viikkoa ennen viimeistä pakkasta alueellasi. Voit myös ohjata kylvää siemenet puutarhaan alkukeväällä. Kylvä siemeniä 1 tuuman syvyyteen siementen aloitusseos ainesosien, kuten kookos, vermikuliitti tai perliitti ja pidä seos kosteana, mutta ei märänä, kunnes siemenet itävät. Sijoita siementen aloitusastia tai yksittäisiä ruukkuja kirkkaassa valossa, mieluiten aurinkoisen ikkunan edessä.

Voit aloittaa nuorten lehtien sadonkorjuun noin 60 päivän kuluttua kevätkylvystä. Jos jätät siemenvarret kasveille, saatat huomata, että ranskalainen suolasi itse siemenee. Ohenna taimet itämisen aikana, jotta kasvit eivät ylikuormitu, mikä voi rajoittaa niiden kasvua. Ruuhkaisilla kasveilla on myös vähentynyt ilmankierto jokaisen kasan ympärillä, mikä voi pitää ranskalaisen suolaheunan lehdet kosteana ja kutsua sairauksia.

Ranskalaisen suolan aloittaminen taimesta

Istuta taimet kevään viimeisen pakkaspäivän jälkeen, kun ei ole jäätymisvaaraa, joka voi vahingoittaa herkkiä taimia. Kun asetat elinsiirtoja puutarhaan, jätä ne vähintään 12 tuuman etäisyydelle toisistaan. Älä aseta elinsiirtoja syvemmälle kuin ne kasvoivat ruukuissaan, jotta et haudaa kruunua, mikä voi johtaa mätänemiseen. Jos aloitat ranskalaisen suolaheinän siemenestä tai jos kasvit kylvävät itse, ohenna taimet samalle etäisyydelle toisistaan.

Millä alueella ranskalainen suolaheinä kasvaa parhaiten?

Vaikka ranskalainen suolaheinä kasvaa monivuotisena USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 5-9, kylmempien alueiden puutarhurit voivat kasvattaa sitä vuosittain. Lämpimillä alueilla kasvatetut kasvit saattavat taipua nopeammin. "Pulttaaminen" tarkoittaa, että he lähettävät siemeniä tuottavia kukkavarsia, mikä voi aiheuttaa lehtien tuotannon vähenemisen. Kuitenkin, jos poistat nämä kukkapiikit, kasvit tuottavat edelleen paljon lehtiä sadonkorjuuta varten.

Yksi lajike, joka ei tuota siemeniä, mikä tarkoittaa, että se ei sulje, on 'Profusion' (Rumex scutatus 'Runsaus'). "Profusion" täyttää nimensä jättämättä siemeniä tuottamalla edelleen paljon lehtiä koko kauden ajan.

Viileämmillä alueilla tai marginaalialueilla ranskalaisen suolahapon kestävyysalueella kannattaa ehkä suojata varhaiset elinsiirrot pakkasvamma kanssa kelluvat rivikannet tai muuta kevyttä kangasta. Löydä kasvit aamulla, kun lämpötila nousee pakkasen yläpuolelle, ja peitä ne uudelleen ennen auringonlaskua.

Milloin sinun pitäisi istuttaa ranskalainen suolaheinä?

Kylvämällä siemeniä tai asettamalla elinsiirtoja keväällä nautit pidemmästä kasvukaudesta, mutta voit myös istuttaa ranskalaista suolaa koko kasvukauden ajan. Niin kauan kuin ranskalainen suolaheinä talviutuu ennen sen sitkeysaluetta, ennen kuin kylmät lämpötilat saapuvat syksyllä, etenkin ensimmäisen pakkasen aikaan. Jos puutarhasi on kuitenkin tämän alueen ulkopuolella, varhaisin mahdollinen istutuspäivä tuottaa sadonkorjuullisimmat lehdet kasvukauden aikana.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset ranskalaiselle suolaheinälle

Ranskalainen suolaheinä on mukautettavissa monille maaperän tyypit, mukaan lukien hiekasta, savesta ja savesta valmistetut, kunhan maaperä valuu hyvin. Tämä kasvi kasvaa potentiaaliinsa maaperällä, joka pysyy kosteana kastumatta. Tavoitteena on kostea, hyvin valuva maaperä, jossa on runsaasti orgaanista ainetta. Pidä maaperän pH välillä 5,5 - 6,8 parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Täysi aurinko on optimaalinen, vaikka ranskalainen suolaheinä sietää osittaista varjoa. Jos sinulla ei ole sopivaa aurinkoista paikkaa puutarhassa, sinulla voi olla aurinkoinen patio tai kansi, jossa voit kasvattaa tätä kasvia astiassa.

Voit korjata paljon lehtiä, kun pidät maaperän kosteana, jotta ranskalainen suolaheinä voi ylläpitää leikattua ja uudestaan ​​-lehdentuotantoa. Kyllästää kasvien ympärillä oleva maaperä perusteellisesti vähintään 1 tuuman viikossa koko kasvukauden ajan. Jos kasvatat kasveja astioissa, sinun on kasteltava enemmän kuin tämä, koska astioiden maaperä kuivuu nopeammin kuin maanpinta. Vesisäiliökasvit, kun maaperän 2 tuumaa on kuivaa.

Kuinka lisätä ranskalaista suolaa

Sen lisäksi, että aloitat siemenistä uusien kasvien luomiseksi, voit myös jakaa vakiintuneet kasvit levittääksesi enemmän ranskalaista suolaa puutarhaan. Nostamalla ranskalaisen suolahiutaleen a lapio tai haarukka, voit erottaa yksittäiset kasvit jokaisessa kasassa tai viipaleessa yhden kukkulan läpi ja erottaa osiksi.

Jos alueet ovat suuremmat, voit istuttaa ne uudelleen puutarhaan. Jos sinulla on pieniä osastoja, haluat ehkä potata ne ylös ja pitää ne kosteana ja puolikkaassa paikassa, kunnes ne ovat riittävän suuria siirrettäviksi puutarhaan.

Voit jakaa ranskalaiset suolahiutaleet milloin tahansa kasvukauden aikana, mutta keväällä jaetut kasvit kasvukauden on oltava vakiintunut ennen viileää säätä, jotta se kestää paremmin talvea lämpötiloissa.

Kuinka talvistaa ranskalainen suolaheinä

Ranskalainen suolaheinä kuolee tyypillisesti maahan talvella ja ilmestyy uudelleen keväällä lukuun ottamatta lempeitä alueita monivuotisen alueensa alueella, jossa voit ehkä korjata lehtiä ympäri vuoden. Peitä kasvit olkimultšilla tai oljen ja kompostin seoksella, varsinkin marginaalialueilla sen sitkeyden vuoksi vyöhykkeillä suojaamaan sitä äärimmäisiltä talvilämpötiloilta ja haravoimaan multaa, kun kasvi alkaa nousta sisään kevät.

Kuinka korjata ranskalainen suolaheinä

Alueilla, joilla on leuto talvi, saatat pystyä korjaamaan ranskalaisen suolahedelmän lehdet koko kylmän kauden ajan, mutta useimmissa ilmasto-olosuhteissa korjaat suolaa vain lämpimällä kasvukaudella. Varhaisesta keväästä syksyyn, jolloin pakkas tappaa huippukasvun, korjaa vihreät lehdet yksinkertaisesti poimimalla ne yksittäin.

Lehdet ovat parhaita tuoreina, mutta voit jäädyttää ne, jos satosi ylittää reaaliaikaiset tarpeesi. Koska ranskalainen suolaheinä kuolee takaisin kasvukauden lopussa, pystyt jäädyttämään paljon lehtiä lisäämään runsaisiin talvikeittoihin.

Tavalliset tuholaiset ja muut ranskalaisen suolan ongelmat

Ranskalaisella suolaheinällä on uskomaton mahdollisuus kestää tuholaisia ​​ja sairauksia. Kirvat voivat olla satunnaisia ​​tuholaisia, mutta voit hallita niitä ilman kemikaaleja suihkuttamalla niitä puutarhaletkulla tai vesisauva.

Yksi ongelma, joka on ominaista ranskalaiselle suolaheinälle, on sen myrkyllisyys koirille, kissoille ja hevosille. Jos eläin syö pienen määrän, seurauksena voi olla vatsavaivat. Jos eläin kuitenkin syö suuria määriä lehtiä kerrallaan tai syö lehdet toistuvasti, ranskalainen suolaheinä voi aiheuttaa heikkoutta, kohtauksia ja sekundaarisia munuaisvaurioita.

Jos sinulla on utelias koira tai kissa, joka rakastaa napostella puutarhakasvejasi, saatat haluta kasvattaa ranskalaista suolaa ympäröi joka puolelta lankaeste, jotta aurinko ja vesi pääsisivät läpi, mutta koira tai kissa on ulkopuolelle.

Ranskalaisen suolan yleiset sairaudet

Ainoat sairaudet, jotka saattavat olla haitallisia ranskalaiselle suolaheinekasvillesi, ovat kruununmätkä tai juurimäde, jotka molemmat ovat sienitauteja ja ovat yleensä estettävissä. Kruunun mätän estämiseksi istuta ranskalainen suolaheinä siten, että sen keskikruunu on maaperän tasolla tai hieman sen yläpuolella. Juurimäen estämiseksi varmista, että maaperä valuu hyvin.

Istutus sisään korotetut vuoteet on vaihtoehto alueille, joiden maaperä on huonosti valutettu. Kun kastelet ranskalaisia ​​suolaheinekasveja, on parempi ohjata vesi lähelle juurivyöhykettä sen sijaan, että käytät kastelua. Muuten lehdet voivat pysyä märinä ja niissä voi olla sieni-patogeenejä.