Kuinka kasvattaa valkosipulia

Valkosipuli (Allium sativum) on melko helppo kasvattaa, ja valkosipulikasvit ovat suosittuja puutarhan suosikkeja. Vähän huoltoa vaativa kasvi, valkosipuli, on hieno lisäys kaikkiin kasvipuutarhoihin, eikä se vaadi paljon hoitoa. Valkosipuli kasvaa maan alla sipulina, aivan kuten sen perheenjäsenet: sipulit, purjo ja salottisipuli, ja siellä on mukava valikoima puutarhaystävällisiä lajikkeita, joista valita - ne kaikki on tarkoitettu käytettäviksi suosikkikeittiössä reseptejä.

Tällä kasvilla on pitkä historia ruoanvalmistuksessa, mutta sitä on käytetty myös lääketieteellisesti kautta aikojen. Itse asiassa valkosipuli voidaan jäljittää Aasiaan, josta se on peräisin, ja ennen nykyaikaista lääketiedettä sillä oli tärkeä paikka lääkkeenä monille erilaisille terveysolosuhteille. Nykyään valkosipuli tunnetaan ensisijaisesti kestävästä, herkullisesta maustaan ​​ruoanlaittoon liittyvänä mausteena ja se on monien suosittujen ruokien perusaineosa.

Valkosipulin kasvattaminen tapahtuu parhaiten istuttamalla yksittäiset neilikka. Tämän kasvin lajikkeita on kaksi: valkosipulin pehmeä- ja kovaniskaiset. Hardneck-lajikkeet ovat kylmämielisempiä ja niillä on enemmän makuja. Tämä kasvi toimii hyvin pohjoisemmissa (kylmemmissä) ilmastoissa Yhdysvalloissa. Tämä lajike lähettää myös kukka-varret, joihin viitataan "raapuna", jotka käpristyvät ja joiden päässä on siemenpää. Pehmeänkaulaisella lajikkeella ei ole naarmuja, ja se on lajike, joka pyrkii toimimaan hyvin lämpimässä ilmastossa. Softneck-valkosipuli on sellainen, jota tyypillisesti nähdään ruokakaupassa. Se on myös sellainen valkosipulikasvi, joka voidaan punoa.

Paras käyttö valkosipulille

Valkosipuli voidaan istuttaa korotettuihin sängyihin tai se voi mennä suoraan maahan. Valkosipulikasvit vievät vähemmän tilaa kuin monet niiden kasvipuutarhapartikkelit, joten verrattain suuri määrä neilikoita voidaan istuttaa ja korjata melko helposti. Tämä tarkoittaa myös sitä, että on mahdollista kasvattaa niitä suhteellisen pienessä pihapiirissä, mikä voi olla hyvä niille, joilla on pienet pihat ja suuret puutarhan unelmat. Tätä vihannesta voidaan kasvattaa astiassa, mutta useimmat ihmiset valitsevat pihan istutuksen, koska se on mukavinta.

Valkosipulikasveilla ei ole liian houkuttelevaa ulkonäköä, joten niiden sijoittaminen takapihalle on todennäköisesti oikea valinta sijoittelun kannalta, koska ne eivät todellakaan ole erikoislaitoksia. Joskus ne voidaan sekoittaa muiden puutarhavihannesten kanssa, mutta ihannetapauksessa tämä lamppu tulisi laittaa paikalle joka ei kerää uima-allasta tai sillä ei ole liikaa varjoa, joten ole varovainen, mitä lähistöllä istutetaan. Valkosipuli on onnellisin auringossa, joten arvioi piha osastolle, joka sopii tähän kuvaukseen parhaan tuloksen saamiseksi.

Sivuhuomautuksena voidaan todeta, että monet ihmiset eivät ole tietoisia siitä, että norsun valkosipuli ei todellakaan kuulu valkosipuliperheeseen. Tämä vihannes on luokiteltu purjoiksi, eikä sillä ole samanlaista makua. Tämä tarkoittaa, että se ei ole paras valinta resepteissä, jotka vaativat valkosipulinkynsiä. Tämä suuri, valkosipulin näköinen vihannes voidaan paahtaa ja käyttää salaateissa tai levitteissä hyödyntääkseen sen lievempi maku, vaikka se ei ole virallisesti valkosipulityyppi.

Kuinka kasvattaa valkosipulia

• Yleinen nimi: Valkosipuli
• Kasvitieteellinen nimi:Allium sativum
• Milloin istuttaa: Myöhäinen syksy tai aikaisin kevät
  
• USDA-alueet: 4–9
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Löysä, hedelmällinen, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Kun sieni muodostuu ylimääräisen kosteuden vuoksi. Mahdollisia oireita ovat kasvun hidastuminen, lehtien kellastuminen ja varren mätäneminen
  
• Kun kukoistaa: Terveellisen näköiset vihreät varret, jotka näkyvät maanpinnan yläpuolella

Valkosipulin aloittaminen siemenestä

Valkosipuli on vihannes, jota voidaan helposti kasvattaa istuttamalla neilikka kasvista aivan kuten siemen. Tämä on yleensä helpoin tapa kasvattaa sitä, koska kasvattaa todellisista siemenistä on paljon vaikeampi. Osta valkosipulinkynsi lastentarhasta tai tilaa ne verkosta, koska ruokakaupan valkosipuli ei välttämättä ole oikea lajike alueesi ilmastoon. Lisäksi ruokakaupan neilikka saattaa kuljettaa sairauksia ja saattaa tuoda sen maaperääsi.

Valkosipulin istuttaminen ei ole liian monimutkaista. Yksinkertaisesti tilaa kukin valkosipulinkynsi noin 2-4 tuuman välein, istuta noin 2 tuumaa syvälle maaperään ja peitä lika. Jätä paperipäällyste neilikkaan, koska se auttaa suojaamaan sitä maassa. Neilikan terävän puolen tulisi olla ylhäällä. Kun istutettu, kastele alue perusteellisesti.

Valkosipulia voidaan kasvattaa myös neilikoista, jotka on säästetty edellisen kauden sipulista. Muista varata muutama mukava istutettavaksi seuraavan vuoden sadolle.

Millä vyöhykkeellä valkosipuli kasvaa parhaiten?

Valkosipuli toimii parhaiten USDA: n kasvien kestävyysvyöhykkeillä 4-9. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kylmässä ilmastossa kasvamiseen, jotta polttimo ei jäätyisi talvikuukausina. Olkikerrosta voidaan käyttää kasvien suojelemiseen näillä alueilla. Kun sää muuttuu keväällä, maaperä on poistettava, kun vihreät idut alkavat näkyä läpi.

Milloin sinun pitäisi istuttaa valkosipulia?

Valkosipulin istuttaminen jonnekin Halloweenin ja kiitospäivän väliin on hyvä seurata, mutta muista temperoida sitä vähän, jos ilmastosi on äärimmäisyyksiin. Ajatuksena on saada neilikka maahan, jotta se voi alkaa kasvaa ja kehittää juuria ennen talven asettumista. Istutus heti ensimmäisen jäätymisen ympärille on hyvä nyrkkisääntö, mutta muista tehdä se ennen ensimmäistä kovaa jäätymistä. Jotta kasvi voi kehittää juuret kunnolla, maan on oltava kylmä, mutta ei vielä jäätynyt.

Lämpimillä alueilla asuvat voivat istuttaa milloin tahansa syksyllä ja todennäköisesti aina joulukuun loppuun ilmastosta riippuen. Aina kun mahdollista, yritä olla asettamatta kasveja maahan liian lähelle erittäin kuumaa tai kylmää säätä, koska se vaatii aikaa vakiintumiseen. Näin se on valmis kasvamaan keväällä. Istutuksen ajoitus voi olla vaikein osa valkosipulikasvien kasvattamisessa, joten kysy rohkeasti paikalliselta taimitarhalta tai puutarhakaupalta suosituksia omalle alueellesi. Heidän pitäisi pystyä antamaan sinulle täydellinen ikkuna istutettavaksi.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset valkosipulille

Koska valkosipulin sipuli itse kasvaa maassa, on tärkeää valmistaa maaperä hyvin ennen istutusta. Rikastuta aluetta työskentelee kompostissa. Joko luujauho tai 5-10-10 lannoite auttavat myös tekemään maasta vieraanvaraisemman. Sekoita nämä myös vähintään useassa tuumassa parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Jos maaperä on hapan, lisää kalkkia tasapainoon. Valkosipuli suosii pH: ta välillä 6 ja 7.

Älä pakkaa maata liian tiukasti, koska valkosipuli suosii löyhempää likaa ja toimii paremmin näissä olosuhteissa. Istuta se korotettuihin vuoteisiin viemäröintitarkoituksiin alueilla, joilla sataa paljon. Maahan valkosipuli ei tarvitse säännöllistä kastelua, ellei ole aika melko kuivaa säätä, joten se on melko hands-off-kasvi. Ota kuitenkin aikaa rikkakasvien ympärille, ja voit käyttää multaa vähentämään kasvavien rikkaruohojen määrää, ellei maaperä ole erityisen kosteaa. Lannoitetaan jälleen keväällä.

Kuinka korjata valkosipulia

Korjaa valkosipuli jonnekin kesäkuun ja elokuun välillä istutuspäivän ja itse kasvin merkkien mukaan. Etsi keltaisuutta tai kaatuvia varret kertoa siitä. On älykäs tarkistaa yksi nähdäksesi kuinka sato menee ajoittain, joten kaivaa esiin lamppu käsin ja tarkista se, voivatko muut olla valmiita. Tarvitaan vain yksinkertainen silmämääräinen tarkastus - jos polttimo näyttää hyvältä ja kääre näyttää hyvältä, ne ovat valmiita tulemaan ulos.

Valkosipulin yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Vaikka ne eivät ole täysin tuholaisia, valkosipulikasveja ei tyypillisesti vaivaa tuholaiset, kuten monet puutarhavihannekset. Ne voivat kuitenkin kärsiä sukkulamatoista, jotka ovat eräänlainen mato. Paras tapa estää näitä matoja on kiertää satoja ja estää niitä tarttumasta ensiksi. Monille kasvityypeille, kuten tomaateille, kurkulle ja kurpitsalle, on altis heille, joten vältä tällaisten kasvien asettamista. Sen sijaan valitse nematodinkestävä istutus, kun valkosipuli on korjattu, ja laita valkosipuli muualle seuraavaksi kaudeksi. Tarkista kasvien etiketit tunnistamaan nematodiresistentit kasvit tai kysy, mitä on saatavana paikallisesta puutarhakaupasta.

Thrips ovat hyönteisiä, jotka juhlivat sipuliperheen kasveja, joten ne voivat joskus aiheuttaa ongelmia valkosipulikasvien kanssa. Ne ovat hyvin pieniä, joten niitä voi olla vaikea havaita, mutta voit nähdä ne suurennuslasilla. Jos nämä hyönteiset havaitaan, hoidetaan hyönteisten torjunta-aineella, joka on vihannesten turvallista, kuten Kapteeni Jack's Deadbug Brew. Rivinpäälliset voivat olla hyödyllisiä myös silloin, kun kasvit ovat nuoria ja hellä.

Valkosipulin yleiset sairaudet

Koska valkosipuli on maanalainen polttimo, se on altis tietyntyyppisille sairauksille, joista suurin osa liittyy liialliseen kosteuteen. Sekä laho että sieni voivat olla ongelmallisia. Ilmastoissa, joissa on paljon kosteutta, yritä varmistaa, että valkosipuli sijaitsee alueella, jolla on hyvä ilmankierto, jos mahdollista.

Valkomäki on erityisen huono sienimuoto, joka näkyy valkosipulikasveissa, ja sitä on melkein mahdotonta hoitaa, kun se tarttuu. Oireita ei tyypillisesti ole, ennen kuin on liian myöhäistä. Jos löydät tämän jostakin valkosipulistasi, kaivaa se nopeasti pois ja hävitä se heti. Älä kompostoi sitä ja älä istuta uudelleen tälle alueelle.

Sieni ja hometta voivat olla toinen ongelma, jos kosteus on korkea. Jos kastelet valkosipulia, yritä tehdä se aamulla, jotta aurinko kuivaa ylimääräisen kosteuden itse kasvissa. Pidä silmällä mitään valkoista sumua, kasvin kellastumista ja hidastunutta kasvua, jotka kaikki voivat olla merkkejä homeesta. Fungisidit voivat olla tehokas tapa hoitaa, mutta ehkäisy on parempi ratkaisu, jos se on mahdollista.