Kuinka kasvattaa Nigella Sativaa

Nigella sativa, tunnetaan myös nimellä roomalainen korianteri, musta kumina ja yleisimmin nimellä musta kumina, on vuotuinen yrtti, joka on kotoisin Länsi-Aasiasta, Kaakkois-Euroopasta ja Pohjois-Afrikasta. Sitä kasvatetaan koristeellisena ja korjataan kolmiomaisen siemenensä vuoksi, jota käytetään kokonaisena ruoanlaitossa tai jauhetaan pöydässä kuten pippuria. Helppo yrtti kasvaa, musta kumina palkitsee myös puutarhurit tähtimuotoisilla, vaaleansinisillä kukilla myöhään keväästä varhaiseen syksyyn.

Aloita siemen sisätiloissa neljä-kuusi viikkoa ennen viimeistä keskimääräistä huurtumispäivää. Ripottele kolme tai neljä siementä jokaiselle aloitus siemenalustan solulle, joka on täynnä tahratonta lähtöväliainetta, kuten vermikuliittia tai perliittiä. Levitä erittäin kevyt väliainekerros siemenille, sumu vedellä ja peitä muovikäärellä kosteuden säilyttämiseksi. Pidä siemenet lämpötilassa 65-70 Fahrenheit-astetta pitäen maaperän tasaisesti kosteana, kunnes lämpötila on

Valo viivästää itämistä, mutta kun lehdet ilmestyvät, on aika siirtää aloituskasvit pöydälle tai hyllylle ikkunan lähellä epäsuoran valon saamiseksi. Ohut taimi yhdeksi solua kohti, jos itää enemmän kuin yksi.

Kun pakkasvaara on ohi, siirrä ne kannelle tai terassille auttaakseen heitä mukautumaan ulkopuolelle ennen siirtämistä puutarhaan.

Musta kumina kukoistaa hiekka-, savimailla tai jopa raskaalla savimaalla, jonka pH on mikä tahansa, niin kauan kuin siellä on riittävä viemäri. Parhaat tulokset valitse sivusto täydessä auringossa. Kasvi sietää kuitenkin osittaista varjoa.

Kylvä siemenet suoraan puutarhaan heti pakkasriskin jälkeen on läpäissyt. Musta kumina on kylmästä riippuvainen itäjä, eli siemenet reagoivat paremmin kauden alkupuolella tyypillisiin kylmiin maaperän lämpötiloihin.

Istuta siemenet 1/8 tuuman syvyyteen istuttaen kolme tai neljä siementä yhteen. Pidä maaperä tasaisesti kosteana - mutta ei märkä - kunnes siemenet itävät 7 - 14 päivässä. Kun kaksi tai useampia lehtiä ilmestyy, ohuet taimet niin, että parhaat näytteet pysyvät ja ovat 6 - 9 tuuman päässä toisistaan.

Musta kumina menee hyvin keskimääräinen kastelu ja sietää lyhyitä kuivuusjaksoja, mutta vesikasveja säännöllisesti pitkään ilman sadetta, jotta maaperä ei kuivua liikaa.

Lannoita kasveja nestemäisellä 4-12-4-lannoitteella joko siirrettäessä siemenistä sisätiloissa kasvatettuja taimia tai kun suoraan ulkopuolelle kylvetyt kasvit ovat vakiintuneet. Sekoita sekoittamalla 4 ruokalusikallista väkevää nestemäistä lannoitetta 2 gallonaa vettä. Levitä kaatamalla kuppi valmistettua liuosta maaperään kunkin kasvin pohjan ympärillä. Toista seitsemässä päivässä ja aloita sitten säännölliset ruokinnat 7 - 14 päivän välein.

Kukinta tapahtuu yleensä kesäkuussa tai heinäkuussa, ja kasvi jatkaa kukin tuotantoa jos käytettyjä kukkia poistetaan. Jos haluat kuitenkin korjata siemenen, jätä käytetyt kukat ehjiksi, jotta ne muodostavat siemenpalkoja. Huomaa, että jos palkoja ei kerätä, kasvi siemenee itsestään ja leviää. Joten et siirrä tautia kasviin, desinfioi karsimisvälineet pyyhkimällä terät alkoholilla ja anna terien kuivua ennen käyttöä. Uudelleen siemennystapanaan kasvi voi olla invasiivinen tietyissä paikoissa.

Musta kumina siemenillä on samanlainen aromi kuin fenkolilla mutta antaa ruokille pistävän, muskottipähkinäisen maun. Sitä käytetään laajasti Lähi-idän keittiössä riisin, curryjen, leivän, suolakurkkujen ja makeisten maustamiseen. Siementen sieppaamiseksi leikkaa varret, kun siemenpalot alkavat kuivua hiukan ja roikkuu ylösalaisin ruskeassa paperipussissa. Siementen kuiviessa ne putoavat pussin pohjaan. Kerää siemen ja säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa.