Kuinka kasvattaa palsternakkaa

Et vain voi kiirehtiä palsternakkaa (Pastinaca sativa). Nämä rikkaat, mutta makeat juurekset tekevät kaiken omana aikanaan itämisestä täyteen kypsyyteen, eikä niitä yksinkertaisesti kiirehtiä. He tarvitsevat koko kesän kasvamaan ja tuottamaan parhaan maunsa, kun ne jätetään maahan pitkälle syksyyn.

Valitettavasti palsternakan siemenet voivat osoittautua itsepäinenä itäväksi. Jos omasi osoittautuu rintakuvaksi, sinun ei tarvitse ampua palsternakoita tänä vuonna niiden pitkän kasvukauden vuoksi. Palsternakan runsas, monimutkainen maku on kuitenkin syytä kokeilla uudelleen ensi vuonna tuoreella siemenerällä.

Paras käyttö palsternakalle

Palsternakka ei välttämättä ole vihannesten pallo, mutta enemmän huomiota tulisi kiinnittää näihin maanläheisiin, puumaisiin juurihedelmiin, jotka maistuvat porkkanan ja perunan yhdistelmältä. Palsternakkia kasvatettaessa suurin osa toiminnasta tapahtuu maan alla, josta et näe sitä. Niiden lehdet muistuttavat porkkanan lehtiä eivätkä ole erityisen kauniita, mutta puutarhurit eivät istuta palsternakoita ulkonäöltään. Niitä käytetään yksinomaan elintarvikekasveina.

Runsas ja aromikas palsternakka maistuu erinomaisesti, kun sitä paistetaan yksin muutamilla mausteilla. Ne ovat myös erinomaisia ​​lävistämään mietoa keittoa, viemällä perunamuusiasi lovella tai täyttäen kalkkunaan porkkanan ja sellerin vieressä joka kiitospäivä.

Kuinka kasvattaa palsternakkaa

• Yleinen nimi: Palsternakka
• Kasvitieteellinen nimi:Pastinaca sativa
• Milloin istuttaa: Varhain kevät, kun maaperän lämpötila saavuttaa 52 astetta Fahrenheit-astetta
  
• USDA-alueet: 2-9
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Kostea, hyvin valutettu maaperä; maaperän on oltava löysää eikä tiivistettyä
  
• Kun se on pulassa: Epäonnistuminen itämällä, pulttaamalla ja kuihtumalla keltaisia ​​lehtiä
  
• Kun kukoistaa: Tuottaa tuuheita, vihreitä lehtiä ja pystysuoria varret
  

Palsternakkien aloittaminen siemenestä

Kuten on totta useimmissa juureksissa, on parasta kylvää palsternakka siemenet suoraan maahan, kun aika on oikea. Älä aloita siemeniä sisätiloissa ja siirrä ne sitten myöhemmin, koska se voi vahingoittaa juuri juuria, jonka toivot korjuavan. Palsternakkoja istutettaessa on myös tärkeää käyttää vain tuoretta siementä. Siemenet eivät ikäänny hyvin ja eivät yleensä ole elinkelpoisia istutuskaudesta toiseen.

Odota istutusta, kunnes maaperän lämpötila alueellasi lämpenee 52 asteeseen Fahrenheit. Ennen siementen istuttamista työskentele maaperä vähintään jalan syvyyteen ja poista kaikki kivet tai roskat kulkiessasi. Palsternakka ei työnnä kiviä tai tiivistettyä maata hyvin. Juuret pysyvät sen sijaan lyhyinä, halkeilevat tai kasvavat parittomassa kulmassa. Jos maaperäsi on raskasta, tee töitä hiekka tai turpeen sammal siihen, jotta se pysyy löysempänä ja parantaa viemäröintiä.

Jotkut viljelijät tekevät palsternakkiinsa 2 jalan syvyyden reiän ja täyttävät reiän hiekalla ennen istutusta. Tämä menetelmä toimii hyvin, jos kasvatat vain kourallinen palsternakkaa, mutta se on aikaa vievää, kun kasvatat enemmän kasveja. Suurimman osan puutarhureista on helpompaa yksinkertaisesti muuttaa suurta maaperää ennen istutusta.

Istuta siemenet noin 1/4 tuumaa syvälle, istuttamalla 2 siementä tuumaa kohti. Sinun on ehkä ohut taimet yhteen 6 tuuman välein myöhemmin, mutta voit sijoittaa siemenet lähelle toisiaan nyt. Jopa hyvässä erässä jopa 60 prosenttia palsternakka siemenistä voi epäonnistua. Siksi väli ei ole kriittinen, ennen kuin näet kuinka monta kasvia sinulla on.

Vedä siemeniä varovasti heti istutuksen jälkeen ja pidä niiden ympärillä oleva maaperä tasaisesti kosteana, kunnes ne itävät. Taimet tulisi ilmestyä kahdesta kolmeen viikkoon.

Missä vyöhykkeessä palsternakat kasvavat parhaiten?

Teknisesti palsternakka on kaksivuotinen kasvi, jonka elinkaari kestää kaksi vuotta. Yhdysvalloissa useimmat puutarhurit kuitenkin kasvattavat palsternakkaita vuosittaisena kasvina USDA-alueilla 2-9.

Voit talvella palsternakkaa, jos valmistat ne oikein kylmää varten. Jos teet niin, sinun kannattaa korjata ne niin pian kuin mahdollista keväällä ennen kuin ne lukkiutuvat.

Milloin sinun pitäisi istuttaa palsternakka?

Palsternakkailla on pitkä 100--120 päivän kasvusykli, joten istuta ne mahdollisimman aikaisin. Monille puutarhureille tämä tarkoittaa istutusta aikaisin keväällä heti, kun maaperä on toimiva ja ylläpitää vähintään 52 asteen lämpötilaa.

Palsternakat suosivat korkeinta 75 asteen ilman lämpötilaa ja kasvavat parhaiten viileällä kesällä. Jos asut etelässä, jossa kesän lämpötilat nousevat, istuta palsternakat syksyllä tai talvella pikemminkin kuin keväällä.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset palsternakalle

Täydellinen koti palsternakalle on syvässä, savimaisessa maaperässä, joka on hiukan happama a pH-arvo välillä 6,0 ja 8,0. Kun palsternakka saavuttaa noin tuuman korkeuden, ohenna ne 6 tuuman välein.

Rikkakasvit ylittävät nuoret palsternakat nopeasti, joten multaa kasvien ympärillä ja ole ahkera kitkemisen aikataulussa. Rikkaruohot eivät ole niin ongelmallisia, kun kasvit ovat vakiintuneet, mutta ne kilpailevat helposti nuorten palsternakoiden kanssa vedestä ja ravinteista.

Palsternakat tarvitsevat noin 1 tuuman vettä kasvukauden aikana. Sinun on tehostettava, jos luonto ei pysty tarjoamaan riittäviä sateita, mutta tee se varovasti. Palsternakat ovat juurikasveja, joten on tärkeää, että ne saavat pitkiä, liottavia kasteluja, jotka ulottuvat syvälle maaperään. Nopea osuma puutarhaletku ei riitä pitämään palsternakka onnellisena. Käytä isompia vihanneksia a liotinletku tai tiputus kastelujärjestelmä.

Käytä aina käsineet työskennellessäsi palsternakoiden kanssa ja niiden ympärillä. Vaikka se on harvinaista, oikea pastinaakkimehun, veden ja valon yhdistelmä voi aiheuttaa reaktion, joka johtaa palaneen ja rakkuloituneeseen ihoon.

Kuinka talvella palsternakka

Koska palsternakka on teknisesti kaksivuotinen kasvi, on mahdollista pitää ne talven yli. Palsternakka maistuu todella makeammalta muutaman pakkasen sietämisen jälkeen. Jäädytetty maa tappaa palsternakkaat, joten sinun on pidettävä niiden ympärillä oleva maaperä mahdollisimman lämpimänä. Tee niin talvesta palsternakka peittäen ne 6-10 tuumalla / olki multaa.

Jos jätät palsternakat maahan talveksi, korjaa ne heti, kun pystyt työskentelemään maaperällä keväällä. Jos jätetään liian kauan, palsternakat menevät siemeniin ja menettävät makean maun.

Kuinka korjata palsternakka

Palsternakat ovat valmiita sadonkorjuuseen 100--120 päivää istutuksen jälkeen. Kun on aika, palsternakkiesi lehdet ilmoittavat sinulle siitä, että alat kuolla takaisin. Tämän jälkeen voit korjata palsternakkaa löysäämällä maata niiden ympärillä ja vetämällä ne varovasti maasta. Voit rikkoa palsternakkajuuret sadonkorjuun aikana, joten varmista, että löysät maaperän aina ennen vetämisen tai nostamisen aloittamista.

On parasta jättää palsternakka maahan, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Jos haluat säilyttää niitä sisätiloissa, täytä laatikko kostealla maaperään tai hiekkaa ja säilytä palsternakka siinä. Voit sitten säilyttää niitä jopa neljä kuukautta viileässä paikassa, jossa on vähän kosteutta, kuten lämmittämätön autotalli tai suoja.

Pasterniksen yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Caterpillarit, kirvat ja etanat löytävät usein tiensä palsternakkaan, mutta niitä on helppo hallita. Voit helposti poimia toukkia kasveistasi käsin, ja kirvat putoavat pois vesiräjähdyksellä letku.

Porkkanan juurikärpäset ovat hieman hankalampia. Nämä ovat metallisen näköisiä kärpäsiä, jotka liikkuvat nopeasti ja joita on vaikea saada kiinni. Ehkäisy on paras tapa torjua heitä, ja jotkut puutarhurit vannovat, että alliumien istuttaminen haluaa valkosipuli tai ruohosipuli lähellä oleva temppu.

Yllättävä määrä kansanlääkkeitä toimii hyvin puutarhoissa, mutta jos haluat tieteellisemmän lähestymistavan porkkanajuurien torjumiseksi, kierrä palsternakkakasveja joka vuosi ja käytä rivin kannet jos odotat ongelmia porkkanajuurien kanssa. Voit myös rakentaa kehyksen palsternakoiden ympärille ja peittää sen ikkunan seulonta.

Pasternakkien yleiset sairaudet

Palsternakkirokko on merkittävin palsternakkatauti. Sienen aiheuttama palsternakkasäkki näkyy ensin ruskeana täplänä, jossa kasvin juuri ja lehdet kohtaavat. Lopulta kasvin lehdet heikkenevät ja itävät ruskeita leesioita vihreällä ääriviivalla.

Paras tapa torjua palsternakkaa ja muita sienitauteja on sallia runsaasti ilmankiertoa kasvien ympärillä, kierrä satoasi vuosittain ja kastele kasvien juuret pikemmin kuin lehdet kastelu. Voit myös istuttaa 'Tarjous ja True 'palsternakka, joka vastustaa palsternakkaa. Voit käyttää a kemiallinen sienenkäsittely jos välttämätöntä.

Palsternakat ovat myös alttiita mätille ja bakteereille, jotka voivat vaikuttaa kaikkiin lehtikasveihin. Voit välttää useimmat puutarhan perushygieniaan liittyvät ongelmat, kuten vanhojen kasvimateriaalien puhdistaminen, kasvien sijoittaminen oikein ja pysyminen ulkona puutarhassa, kun se on märkä. Uudelleen, kemialliset käsittelyt voi auttaa tarvittaessa. Ota yhteyttä paikalliseen puutarhakeskukseesi ennen tämän reitin aloittamista, jotta saat tarkkoja tietoja alueellasi olevista ongelmista ja niiden parannuskeinoista.