Kuinka kasvattaa paprikaa

Pippurikasvit (Paprikaspp.) ovat elinvoimaisia ​​ja kauniita, rehevän lehtineen ja kiiltävin hedelmänsä kanssa. Jos haluat kasvattaa paprikaa puutarhassasi, sinun on tiedettävä paljon enemmän kuin se, että Peter Piper poimii niistä pekin. Löydät koko joukon erilaisia ​​pippurikasveja, mukaan lukien eksoottisia mausteisia paprikoita sekä tässä maassa niin suosittuja paprikoita. Onneksi vaikka kypsyyspäivät eroavat paprikalajista, paprikoiden kasvatuksen perustiedot pysyvät samana.

Pippurit ovat heikkoja, lämpimän vuodenajan kasviksia, kuten tomaatit. Mutta ne eivät kasva niin suuriksi ja leviävät niin leveiksi kuin tomaatti kasvit. He tarvitsevat myös lämpimämpi lämpötila ja pidempi aika puutarhassa. Värikkäitä paprikalajikkeita (Capsicum annuum) ovat suosituimpia Yhdysvalloissa ja ovat olleet vuosia. Mutta laaja valikoima muita puutarhapaprikoita on saatavana pitoa olennaisena osana erilaisia ​​etnisiä syömiskokemuksia. Näihin kuuluvat chili-, cayenne- ja pimiento-paprikat. Täydellisen maun saat kaikenlaisista paprikoista vain, jos korjaat ne huippunsa.

Saat enemmän bang for buck, jos kasvatat paprikaa siemenistä. Käynnistä ne sisätiloissa myöhään talvella, siirrä ne sitten puutarhapenkkeihin sen jälkeen, kun kevät vaikuttaa taikuuteensa ulkoilman ja maaperän lämpötilassa. Siirrä nuoret pippurikasvit noin 18–24 tuumaa toisistaan. Kuinka monta istuttaa? Kymmenkunta kasvia voi tarjota riittävästi paprikaa keskimääräiselle perheelle, mutta uskomattoman saatavan lajikkeen avulla voit haluta istuttaa enemmän.

Älä laita niitä ulos liian aikaisin, kun pakkasta voi tappaa. Ne toimivat parhaiten, kun yölämpötilat pysyvät jatkuvasti yli 55 Fahrenheit-astetta. Voit auttaa nuoria paprikoita pitämään juuret lämpimänä siirtämällä ne nostettuihin sänkyihin, multaamalla ne hyvin ja käyttämällä kelluvia rivikansiä.

Jos nauhoitat puutarhamaata ennen paprikoiden siirtämistä, sato on todennäköisesti terveempi. Varmista, että maaperä on kuivattu hyvin, ja työskentele orgaanisessa kompostissa hedelmällisemmän maaperän saamiseksi. Hedelmöitä siirtohetkellä, sitten taas ensimmäisen paprikan asettamisen jälkeen. Kastelu? On välttämätöntä pitää maaperä tasaisesti kosteana, jopa sadonkorjuun ajan. Vesi säännöllisesti, etenkin kuivina aikoina.

Pidä silmäsi kalenterissa. Istutuksesta kulunut aika on tärkeä indikaattori siitä, milloin paprikat voidaan korjata. Tee muistiinpano, kun kasvit aloitettiin. Pippurit ovat yleensä kypsiä 70–84 päivää myöhemmin, riippuen osittain paprikoiden tyypistä.

Useimmissa tapauksissa paprikat lähestyy kypsyyttä ja ovat valmiita korjattaviksi noin 70–75 päivää istutuksen jälkeen. Bell Boy ja Purple Belle ovat valmiita 70 päivässä; Lady Bell 72 päivässä; Suklaakello 75 päivässä. Huomaa, että jokainen näistä pippurityypeistä muuttaa väriä, kun ne ovat kypsiä, siirtyen vihreästä punaiseksi (Bell Boy ja Lady Bell), violetiksi musta - punainen (violetti kello) ja vihreä - ruskea (suklaakello.) Valitse vihreä-punainen paprika, kun ne saavuttavat haluamasi värin mieluummin. He saavat makeampia kypsyessään, punaisella ollessa makein vaihe.

Muiden makeiden paprikoiden, joita käytät salaateissa tai paistamiseen, kuten Gypsy tai Makea banaani, kypsyminen kestää 65–70 päivää. Nämä tyypit alkavat keltaiselta, siirtyvät oranssiksi, sitten kypsiksi punaisiksi.

Kuumat paprikat voivat kestää pisimmän ajan. Cayenne- ja jalapeño-paprikat ovat kypsiä 70 päivässä, pimientot vievät 73. Ja suositut chilipaprikat kestävät 84 päivää.

Itse sato auttaa sinua selvittämään, ovatko paprikat kypsiä. Kypsät paprikat vetävät paprikat pois helposti. Tartu pippuriin, kierrä ja vedä napsauttamalla sitä. Jos olet varma, että he ovat kypsiä, voit käyttää leikkureita, jos se on helpompaa.