Kuinka kasvattaa sveitsiläistä chardia

Jos rakastat sveitsiläisen chardin makua (Beta vulgaris), tiedät jo, kuinka vaikeaa on löytää sitä ruokakaupasta. Ruokakaupat eivät varastoi juurikasia harvoin, koska ne kuljettavat huonosti. Hyvä uutinen on, että voit kasvattaa sveitsiläistä chardia itse, ja se on uskomattoman helppoa. Tämä viileän kauden vihannes tuottaa jatkuvasti koko kesän, mutta sen kylmän sietokyvyn ansiosta voit päästä puutarhaan kasvukauden alkuvaiheessa, kun kevätkuumesi on vasta alkamassa.

Teknisesti kaksivuotinen kasvi (kukkakasvi, jonka koko elinkaari kestää kaksi vuotta), sveitsiläinen chard kasvatetaan vuosittain. Kasvit kasvavat 16 tuuman korkeuteen, ja niissä on suuret vihreät lehdet värikkäiden varsien päällä. Chard kasvaa helposti ja on yleensä vapaa tuholaisista ja sairauksista, joten se on erinomainen sato aloittelijoille kasvispuutarhureille ja niille, jotka haluavat vaivatonta kotikasviksia.

Paras käyttö Swiss Chardille

Sveitsiläisen mangoldin lehtivihreät antavat maukkaan lisäyksen salaatteihin ja kypsyvät hyvin lisukkeeksi. Voit jopa korvata chardin pinaatilla useimmissa resepteissä. Monet puutarhurit kasvattavat chardia ruokakasvina, koska kuten monet muut lehtivihreät, se on melko ravitsevaa. Chard on täynnä A-, C- ja K-vitamiineja sekä kuparia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia. Kun kasvatat chardia ruokaa varten, kylvä kaksi tai kolme chard-kasvia jokaiselle kotitaloutesi henkilölle.

Jotkut puutarhurit eivät pidä chardin mausta, mutta kasvattavat sitä joka tapauksessa puutarhassa olevan värin vuoksi. Chard-varret ovat väriltään kaleidoskooppia, mukaan lukien punainen, keltainen ja oranssi. Nämä värit ovat erittäin eloisia ja loistavat kirkkaasti puutarhassa. Chard kasvaa hyvin myös astioissa, joten se on erinomainen valinta niille, jotka puutarhavat huoneistojen parvekkeilla tai pienillä pihoilla.

Kuinka kasvattaa sveitsiläistä chardia

• Yleinen nimi: Sveitsiläinen chard tai chard
• Kasvitieteellinen nimi:Beta vulgaris subsp_. vulgaris_
• Milloin istuttaa: Kaksi viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaa
  
• USDA-alueet: 3-10
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko tai osa aurinkoa
  
• Maaperän tyyppi: Löysä, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Täplät, vauriot ja lehtien värimuutokset
  
• Kun kukoistaa: Tummanvihreät lehdet ja kirkkaat varret
  

Swiss Chardin aloittaminen siemenestä

Liota chard-siemenet vedessä 24 tunnin ajan itämisen nopeuttamiseksi. Voit sitten kylvää ne suoraan maahan kaksi tai kolme viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta, ellet asu erittäin lämpimällä alueella. Chard-siemenet itävät maaperän lämpötilassa noin 50 Fahrenheit-astetta ja kamppailevat, jos maaperä on lämpimämpää. Jos asut etelässä, sinun on ehkä istutettava sardensiemeniä jo 10 viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaa.

Saat parhaat tulokset, till komposti maaperääsi ennen istutusta työskentelemällä maata noin 12 tuumaa syvällä. Sveitsiläinen chard tykkää löysästä maaperästä, joten älä ohita maanmuokkausta. Kun maaperä on valmis, istuta siemenet noin 1 tuuman syvyyteen ja tilaa ne 18 - 24 tuumaa toisistaan. Jos istutat chardia astiaan, varmista, että valitsemasi on vähintään 12 tuumaa syvä. Taimia pitäisi alkaa nähdä viidestä seitsemään päivään.

Halutessasi voit aloittaa chard-siemenet sisätiloissa neljä viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Sinun on tallennettava siemenalusta viileässä ympäristössä, kuten lämmittämätön autotalli, asianmukaisen itämisen varmistamiseksi. Koveta taimet ennen kuin siirrät ne ulos.

Missä vyöhykkeessä sveitsiläinen chard kasvaa parhaiten?

Koska sitä kasvatetaan vuosittain, voit kasvattaa sveitsiläistä chardia missä tahansa USDA-alueilla 3-10. Lämpimillä alueilla asuvien on ehkä aloitettava sardinsa varhaisessa vaiheessa maaperän lämpimän lämpötilan estämiseksi sarda sietää sekä kuumaa säätä että valoa pakkaset. Monet puutarhurit nauttivat sardaansa syksyyn saakka.

Milloin sinun pitäisi istuttaa sveitsiläinen chard?

Ihannetapauksessa sinun kannattaa istuttaa sveitsiläinen chard kaksi tai kolme viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaa, kun maaperän lämpötila on noin 50 astetta. Poikkeus tähän sääntöön on '' Ruby Red '' tai '' Raparperi '' sardelajike. Tämä erityinen sardiini ohittaa lehtien tuottamisen ja menee suoraan siemeniin, jos se tulee liian kylmäksi, joten istuta tämä lajike juuri viimeisen odotetun pakkasen jälkeen.

Chardin istuttaminen maaperän ollessa lämmin voi hidastaa itämistä, mutta chard-siemenet toimivat yleensä edelleen. Siemenet kuitenkin mätänevät eikä itää, jos maaperä on kuitenkin liian kylmä.

Maaperä-, auringonvalo- ja vesisuositukset sveitsiläiselle chardille

Chard tykkää rikkaista, melko neutraali maaperä joiden pH-arvo on 6,0–8,0. Se suosii savea, hyvin valutettua maaperää ja toimii paremmin irtoisessa maaperässä kuin iskeytyneessä savessa ja muussa raskaassa maaperässä. Koska chard kasvaa yleensä voimakkaasti ilman apua, sinun ei tarvitse tyypillisesti muuttaa maaperää, mutta voit käyttää a tasapainoinen lannoite kauden puolivälissä, jos kasvit näyttävät pieniltä. Ajattele kuitenkin kahdesti tätä päätöstä. Pienemmät maustekasvit maistuvat yleensä paremmin kuin suuret, joten et halua korjata pieniä kasveja.

Vaikka lannoite on valinnainen, multaa ei ole. Sinun pitäisi multaa mangardin ympärillä pitämään rikkaruohot alhaalla ja pitämään sardin ympärillä olevaa maata viileämpänä. Chard kasvaa kesällä, mutta lämpö yleensä hidastaa tämän viileän kauden vihannesten tuotantoa. Mulch auttaa myös pitämään maaperän kosteana kastelun välillä.

Chard vaatii 1-1 1/2 tuumaa vettä viikossa, joten varmista, että kastelet säännöllisesti kuivina aikoina. Chard katkeaa kuivuuden aikana, mutta se ei myöskään toimi hyvin märillä jaloilla. Käytä sateen aikana a sademittari määrittääksesi kuinka paljon vettä luonto tarjosi sardenkasveillesi. Voit sitten tasoittaa eron, jos sateet osoittautuvat riittämättömiksi.

Vaikka se sietää osittain aurinkoa, jos se on pakollista, sveitsiläinen chard mieluummin täysi aurinko ja kasvaa siinä voimakkaammin. Kuten kaikki lehtivihreät, mangardit pitävät myös tasaisesta vesihuollosta. Varmista, että chardisi saa 1-2 tuumaa vettä kasvukauden aikana, jotta se voi tuottaa isoja lehtiä.

Kuinka talvistaa sveitsiläinen chard

Teknisesti sveitsiläinen chard on kaksivuotinen kasvi. Tämä tarkoittaa, että se viettää yhden kasvukauden tuottamalla terveitä lehtiä ja varret. Sitten se menee lepotilaan talvella ennen toisen kasvukauden nauttimista. Toisen kauden aikana kasvi keskittyy siementen tuottamiseen ja lisääntymiseen ennen kuolemaansa.

Valitettavasti sveitsiläinen chard tuottaa hyvin vähän lehtiä toisen kasvukauden aikana, ja niillä on usein epämiellyttävä maku. Sellaisena useimmat puutarhurit yksinkertaisesti kasvattavat kasvin vuosittain ja poistavat sen tai kyntävät sen alle kun kasvukausi on valmis.

Halutessasi voit siirtää sardin talviautoon ja tuoda sen sisälle. Se pidentää aikaa, jolloin voit jatkaa sadonkorjuuta. Hävitä chard toisen kasvukauden alkaessa, ellet halua korjata omia siemeniä.

Kuinka satoa sveitsiläinen mangoldi

Voit aloittaa sadonkorjuun, kun se on noin 6-8 tuumaa pitkä. Tämä tapahtuu yleensä 55-60 päivää istutuksen jälkeen. Chard on "leikkaa ja tule uudestaan" -kasvi, mikä tarkoittaa, että voit käydä jokaisessa kasvissa useita kertoja kauden aikana. Korjat vain suurimmat lehdet ja varret ja palaat takaisin nuoremmille myöhemmin, kun ne ovat valmiita.

Sadonkorjuu katkaise ulkolehdet leikkaamalla versot takaisin noin 1 1/2 tuumaa maaperän yläpuolelle. Sekä varsi että lehti ovat syötäviä, mutta monet kokit käyttävät mieluummin vain lehtiä ja käyttävät niitä samalla tavalla kuin pinaattia.

Pese korjattu sardiini ja säilytä sitä löysissä, ilmastoiduissa muovipusseissa. Chard kestää tällä tavoin noin kaksi viikkoa. Voit säilyttää sardenlehtiä ilman varret enintään kuuden kuukauden ajan pakastimessa.

Yleisiä tuholaisia ​​ja muita ongelmia Sveitsin chardille

Sveitsiläinen chard on yleensä tuholaisvapaa ja helppo kasvattaa. Voisit kohdata kirvoja lastasi, mutta nopea vesipuhallus puutarhaletku irrottaa ne helposti.

Lehtiäiset voivat myös huolestuttaa puutarhureita. Leafminer-aikuiset näyttävät pieniltä perhoilta ja ovat mustia tai harmaita. Joillakin lajeilla on myös keltaiset merkinnät. Aikuiset lehtikaivurit eivät vahingoita sinua itse, mutta he munivat munia, jotka kuoriutuvat ja talvehtivat maaperässäsi. Tule ensi kaudella, toukat syövät chardin lehdillä ja luovat kasveihisi valkoisia rakkuloita.

Koska vahingolliset toukat talvehtivat maaperässä, voit estää lehtikaivoja kiertämällä kasvejasi. Voit myös vähentää niiden määrää viljelemällä maaperääsi syksyllä kasvukauden lopussa häiritsemällä talveksi asettuneita toukkia. Rivinpäällisten asentaminen auttaa myös estämään aikuisten lehtien kaivajia pääsemästä kasveihin ja munimaan munia.

Kemialliset käsittelyt tappaa aikuiset lehtikaivurit ja estää heitä munimasta, mutta ne eivät vaikuta toukkiin, jotka ovat jo kuoriutuneet ja alkaneet juhlaa lastasi. Onneksi kotipuutarhurit voivat yleensä hallita lehtikaivokysymyksiä pelkästään hyvillä puutarhahygieniakäytännöillä.

Swiss Chardin yleiset sairaudet

Chardin yleisin tauti ei ole lainkaan sairaus vaan sieni. Cercosporan lehtipiste aiheuttaa pyöreitä vaurioita keskikokoisissa harmaissa tai valkoisissa sardenlehdissä, joiden ulkopuolella on violetti tai punainen rengas. Se esiintyy useimmiten myöhemmin kasvukauden aikana, jolloin kosteus on korkeampi, mutta sitä voi esiintyä myös sadekausina.

Cercospora-itiöt elävät maaperässä ja voivat oleskella siellä jopa kaksi vuotta, mikä tekee viljelykierrosta erinomaisen tavan taudin torjumiseksi. Kuten monet muutkin sienet, Cercospora leviää helposti, kun sadevesi tai ylimääräinen kastelu roiskuttaa lehtiä. Chardin suojaamiseksi avaruuskasvit ovat riittävän kaukana toisistaan, jotta ilma voi kiertää niiden välillä, pysy poissa puutarhaan, kun se on märkä, ja kohdista kasteluvettä kasvien juuriin eikä lehtiin milloin kastelu.

Jos näet Cercosporan merkkejä vain muutamalla lehdellä, katkaise ne kasvistasi ja hävitä ne. Sienitautien torjunta toimivat yleensä vain ennaltaehkäisevänä hoitona eivätkä pysty pysäyttämään aktiivisia infektioita, mikä tekee ehkäisystä ensisijaisen tärkeän. Jälleen kerran, hyvät hygieniakäytännöt ovat yleensä kaikki mitä tarvitaan puutarhojen ongelmien estämiseksi.

Punajuurien läheisenä sukulaisena mangardi on myös herkkä punajuuren kihara-virukselle. Tämä virus aiheuttaa mangoldikasvien lehdet kellastumaan ja käpristymään ylöspäin. Valitettavasti, kun sairaus on saatu, tälle taudille ei ole parannuskeinoa.

Jos tämä virus on ongelma alueellasi, suihkuta kasvejasi kerran viikossa neem-öljy. Öljy tappaa lehtiä hyönteiset, jotka levittävät tautia ja toivottavasti estävät tartunnan. Poista ja tuhota kaikki tartunnan saaneet kasvit viipymättä leviämisen estämiseksi.