Kuinka kasvattaa timjamia

Timjami (Kateenkorvavulgaris) on tuoksuva yrtti, jota käytetään usein erilaisissa keittiöissä. Jokainen tämän viehättävän Välimeren kasvin lajike on syötävä. Älä yritä syödä hiipivää timjamia. Se on eri laji. Voit sanoa timjamikasville sen puumaisista varret ja pienet lehdet, mutta luultavasti tuoksu vie sinut lopulta.

Sen Välimeren alkuperä tarkoittaa sitä, että se kestää hyvin kuivuutta, joten se on erinomainen valinta vesipuutarhoissa tai laiskoissa puutarhureissa. Pura timjami puutarhasi nauttimaan tuoksusta ja houkuttelemaan mehiläisiä ja muita pölyttäjiä käymään.

Eri timjamilajikkeilla on erilaisia ​​värikukintoja, mutta tavallisella timjamilla on tyypillisesti pieniä violetteja tai valkoisia kukkia. Useimmilla timjamilajikkeilla on kompakti kasvutapa, mutta karsiminen on välttämätöntä kasvin muodon säilyttämiseksi. Timjami on monivuotinen ja selviää talvella monilla vyöhykkeillä, mutta voit tehdä muutamia asioita varmistaaksesi kasvien selviytymisen kylmien talvikuukausien aikana. Timjami tarjoaa paljon enemmän kuin tuoreen maun yrtit. Se on kaunis kasvi, joka ansaitsee yhtä suuren osan kukkapuutarhoissa kuin keittiön yrttipakkauksissa.

Paras käyttö timjamille

Olet luultavasti tietoinen siitä, että timjamia käytetään usein kulinaarisissa keitteissä. Englantilainen tai tavallinen timjami on lajike, jota käytetään eniten ruoanlaittoon. Se on aromaattinen ja lisää ihastuttavan, maanläheisen maun keittoihin, muhennoksiin ja paisteihin. Tiesitkö, että timjami ei ole vain ruoanlaitto? Sillä on erilaisia ​​käyttötarkoituksia puutarhassa ja muualla.

Timjami on erinomainen valinta puutarhureille kuivuusalttiilla alueilla, koska se toimii hyvin kuivassa maaperässä. Se on hieno myös kivipuutarhoihin. Jos etsit helposti huollettavaa maaperää, harkitse hiipivää timjamilajiketta. Kun kävelet sitä, saat vihjeitä timjamin aromista. Muilla lajikkeilla, kuten kuminalla ja sitruunan timjamilla, on kulinaarisia sovelluksia, mutta ne tarjoavat erilaisia ​​tuoksuja.

Timjami lahjoittaa sinulle myös kauniita kukintoja kesällä. Nämä kukinnat houkuttelevat puutarhaanne paljon hyödyllisiä hyönteisiä. Jotkut anekdoottiset viisaudet sanovat, että timjamikasvien polttaminen estää ärsyttäviä hyönteisiä. Timjami eteerinen öljy käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin ja aromaterapiaan.

Voit kasvattaa timjamia astioissa tai maassa. Jos kasvatat timjamia ihanteellisten kasvualueidensa ulkopuolella, valitse astiat, jotta voit tuoda kasvisi sisään, kun sää muuttuu liian kylmäksi.

Timjami ei kasva kovin pitkäksi kuin muut yrtit, joten se näyttää hyvältä istutettuna puutarhan etualalle tai konttijärjestelyyn. Timjamin istuttaminen puutarhan sängyn keskelle voi kuitenkin auttaa eristämään juuret koko talven. Voit myös kasvattaa sitä muiden yrttien kanssa, mutta valitse seuralaiset viisaasti. Yrtit, jotka tarvitsevat usein kastelua, eivät ole suuria kavereita timjamille.

Kuinka kasvattaa timjamia

• Yleinen nimi: Timjami
• Kasvitieteellinen nimi: Thymus vulgaris
• Milloin istuttaa: Odota, kunnes maan lämpötila on vähintään 70 astetta Fahrenheit-astetta
  
• USDA-alueet: 5-9 (tämä riippuu suurelta osin yksittäisestä lajikkeesta)
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Hyvin valutettu maaperä on kriittinen. Istuta se muihin kuivuutta sietäviin yrtteihin ja perennoihin, jotta et vahingossa kastele timjamikasvejasi.
• Kun se on pulassa: Alkaa menettää lehtiä; lehdet voivat muuttua keltaisiksi, usein johtuen vesimäisestä maaperästä, joka on johtanut juurimädään
• Kun se kukoistaa: Tuottaa terveellistä vihreää lehtineen puupuille ja antaa miellyttävän tuoksun

Timjamin aloittaminen taimesta

Paras timjamilla on löytää lastentarha tai puutarhakeskus, joka myy alkupaloja, koska timjamia on vaikea aloittaa luotettavasti siemenistä. Voit tehdä sen, mutta se kestää jonkin aikaa, ja todennäköisesti kohtaat satunnaista itämistä. Voit myös kasvattaa timjamia pistokkaista. Voit tehdä tämän myös omaisuutesi olemassa olevien timjamikasvien kanssa. Pidä kasvit noin 12-24 tuumaa erillään ja odota niiden kasvavan korkeintaan 12 tuumaan.

Millä vyöhykkeellä timjami kasvaa parhaiten?

Sinulla on helpoin aika kasvattaa tavallista timjamia USDA: n sitkeysvyöhykkeillä 5-9. Timjami on kuitenkin yli 100 lajiketta, joten ei ole mitään takeita siitä, että ne kaikki selviävät talvesta koko tällä vyöhykealueella. Englantilainen timjami tai tavallinen timjami on vaikein timjamilajikkeista, minkä vuoksi se on niin suosittu keittiön yrttipuutarhassa. Monet matalakasvuiset tyypit, kuten hiipivä timjami, ovat myös melko kestäviä ja voivat selviytyä vyöhykkeen 5 alueiden ankarista talvista.

Jos olet kiinnostunut lajikkeesta, joka ei sovi alueellesi, valitse kasvaa timjami astioissa. Voit tuoda kasveja talveksi ja jatkaa monivuotisen yrtin kasvattamista sisätiloissa.

Sinun on myös oltava varovainen, jos asut jonnekin, jossa sataa paljon. Timjami ei pidä "märistä jaloista". Liian paljon vettä huonosti valutetussa maaperässä voi johtaa juurimädään. Jos rankkasateet ovat ongelma, istuta astiaan, jossa on viemärireikiä, tai kivipuutarhaan (näillä on taipumus tyhjentää vettä hyvin).

Talvella multaa timjamikasvien pohjan ympärillä, jotta juuret pysyvät hyvin eristettyinä tuleville pakkasille. Älä kuitenkaan kasaa multaa. Liian paksu kerros voi tukahduttaa kasvien juuret.

Milloin sinun pitäisi istuttaa timjami?

Timjami pitää siitä kuumana, joten sinun on odotettava, kunnes maaperä on lämmennyt alkukeväällä, ennen kuin istutat sen maahan tai laitat sen ulos astiaan. Odota, kunnes maaperä saavuttaa vähintään 70 Fahrenheit-asteen lämpötilan.

Voit levittää pistokkaita sisätiloissa ennen kevään saapumista, noin kuusi - 10 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi, jos haluat, että kasvisi kasvaa etukäteen. Huomaa, että et voi ottaa pistokkaita lepotiloista. Sinun on hankittava pistokkaat taimitarhasta tai huonekasvista.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset timjamille

Timjami on paljon vähemmän karkea kuin muut Välimeren yrtit, kuten basilika, mutta se ei tarkoita, että se olisi kävely puistossa kasvamaan. Timjami ei ole onnellinen, ellei sillä ole auringonvaloa. Sinun on valittava puutarhastasi paikka, jossa kasvi saa täyden auringon suurimman osan päivästä. Jos kasvatat sitä sisätiloissa, kirkas, aurinkoinen ikkunalauta on välttämätön, jos haluat terveellisen, kukoistavan timjamikasvin.

Timjamin maaperän tyypin kannalta tärkein tekijä on varmistaa, että se valuu hyvin. Vedenalainen maaperä on kuivuutta sietävien yrttien, kuten timjamin, kuolevainen vihollinen. Pidä timjamikasvit poissa puutarhasta, jossa on savimaata, äläkä koskaan istuta sitä ruukuihin ilman viemärireikiä. Terrakotta-ruukut viemärireikit ovat ihanteellisia kasveille, jotka suosivat kuivaa maaperää.

Timjamikasvisi tarvitsee kuitenkin vettä, kunhan se ei istu vedessä tunteja tai päiviä peräkkäin. Vedellä syvästi aina, kun huomaat, että maaperä on täysin kuiva. Etkö ole varma, tarvitseeko timjamilaitoksesi kastelua? Pistä sormi maahan. Tuntuuko se kostealta ollenkaan? Odota, kunnes muutama tuuma tuntuu täysin kuivuneelta ja peukalosi tai etusormesi tulee kuivana kuin luu, ennen kuin kastelet uudelleen. Timjami sietää maaperän pH-arvon 6,0--8,0.

Saat parhaan menestyksen, jos kasvatat timjamia kasvien kanssa, joilla on samanlaiset aurinko-, maaperä- ja kastelutarpeet. Esimerkiksi timjamin istuttaminen salaatin viereen on huono idea, koska salaatti on runsasjuomainen ja tarvitsee paljon enemmän vettä kuin kuivuutta sietävä timjami. Sen sijaan valitse muut kuivuutta sietävät kasvit timjamin kumppaniksi.

Kuinka lisätä timjamia

Ajan myötä timjami leviää hitaasti puutarhaan. Voit kuitenkin haluta nopeuttaa tätä prosessia lisäämällä kasvejasi. Jos käytät timjamiasi usein ruoanlaittoon, sinun on jaettava se noin neljän vuoden välein, koska vanhemmat kasvit ovat yleensä puumaisia ​​ja menettävät makunsa.

Lisää timjamia pistokkailla puutarhasi nykyisistä kasveista tai ystävän tai perheenjäsenen kasveista. Leikkaa 3 tuumaa timjami-kasvisi varresta ja levitä juurtuva hormoni. Istuta leikkaus steriiliin kasvualustaan. Se kestää jonkin aikaa ennen kuin havaitset juurikasvua, mutta noin kahden kuukauden kuluttua on todennäköisesti aika siirtää juurtunut leikkauksesi pieneen pottiin. Odota, kunnes juuret ovat kehittyneet vielä hieman ja pallo on muodostunut, ennen kuin asetat sen puutarhaan.

Kuinka korjata timjami

Timjami korjataan yleensä kesällä, koska haluat tehdä sen ennen kasvin kukintaa. Leikkaa muutaman tuuman kasvu, mutta jätä kasvin puumaiset osat taakse. Varmista, että jätät vähintään 5-6 tuumaa varresta, jotta kasvi kasvaa edelleen. Voit silti korjata kukinnan jälkeen, mutta maku on paras etukäteen.

Kuten useimmissa yrttikasveissa, myös trimmaamalla tarpeen mukaan varmistat, että sinulla on tasainen tuore timjamivarasto ja joka pitää kasvisi siistinä ja siistinä. Mitä useammin trimmaat ja korjaat kasvia, sitä vähemmän todennäköisesti kukkii.

Kääri vasta korjattu timjami muoviin ja työnnä se jääkaappiin, jossa se säilyy jopa kaksi viikkoa. Voit myös kuivata timjamia kuivauslaitteella tai ripustamalla sen tai levittämällä sen tarjottimelle. Varmista, että timjami on täysin kuiva, ennen kuin säilytät sitä ilmatiiviissä astiassa. Jos korjaat timjamia aikaisin aamulla ja vältät lehtien voimakasta pesemistä, yrtin tulisi säilyttää maku jonkin aikaa. Pakastaminen on toinen vaihtoehto juuri korjatun timjamin säilyttämiseksi.

Timjamin yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Timjami voi saada jalkaa ja röyhkeä, jos se jätetään omille laitteilleen. Jos et korjaa säännöllisesti timjamia ruoanlaittoon, kasvi voi nopeasti alkaa näyttää hieman hämmentyneeltä. Leikkaa timjamikasvejasi pitämään ne siistinä ja terveinä.

Leikkaa myöhään syksyllä ensimmäisen pakkasen jälkeen kolmasosa timjamikasvistasi. Valitse vanhimmat, puumaiset osat ja leikkaa varret noin puoleen. Vältä nuorten varsien karsimista, kun teet tällaista vuosittaista huoltotehtävää. Tämän tekeminen vuosittain kannustaa laitostasi kasvattamaan uutta tarjouskilpailua.

Sinun tulisi myös karsia kevyesti kasvisi kukkien jälkeen samalla strategialla. Kevyt leikkaus auttaa timjamikasvia pitämään muotonsa. Muovattaessa vältä yli 1/3 kasvin leikkaamista. Käytä teräviä, puhtaita leikkureita karsimiseen. Teräkset ovat loistava valinta, koska ne on helppo puhdistaa ja desinfioida käytön välillä.

Tuholaisten kohdalla timjamilla ei ole liikaa ongelmia lukuun ottamatta satunnaista hämähäkki- tai kirvoja. Usein raskas tartunta tarkoittaa, että kasveillasi ei luultavasti ole mennyt joka tapauksessa liian hyvin.

Timjamin yleiset sairaudet

Timjami on erittäin herkkä juurimätälle, joka tapahtuu, kun kasvi istuu vedessä liian kauan tai istutetaan huonosti valutettuun maaperään. Vältä tätä tilannetta kastelemalla timjamia harvoin äläkä koskaan istuta sitä kastuneeseen maahan.

Timjamikasvit voivat myös kehittää harmaata hometta. Tämä sieni, joka tunnetaan myös nimellä Botrytis cinerea, on hyvin yleinen ja vaikuttaa yleensä kasveihin, jotka ovat jo alkaneet mennä alamäkeen. Kuten juurimätät, liian suuri kosteus on tärkein syy tähän sieni-infektioon.