Kuinka kasvattaa tomaatteja

Jos sinulla on ollut ilo kokea aitoa meksikolaista ruokaa, tiedät, että tomatillot (Physalis philadelphica) on kuohkea tang kuin kukaan muu. Heidän nimensä voi tarkoittaa espanjaksi "vähän tomaattia", mutta tomatillot eivät maistu tomaattiserkkojensa tavoin. Vaikka ne ovat katkottua monissa lounaispuutarhoissa, kuka tahansa voi kasvattaa näitä vihreitä hedelmiä niin kauan kuin kesän lämpötila on alueella 80-90 Fahrenheit-astetta.

Yksi tomatillo-kasvi voi tuottaa 2 tai 3 kiloa hedelmää yhden kasvukauden aikana. Sinun on kasvatettava vähintään kaksi kasvia, jotta varmistetaan asianmukainen lannoitus ja hedelmäkasvit.

Paras käyttö tomaateille

Ainutlaatuisella kirpeällä mutta makealla sitrushedelmillä maustetut tomaatit muodostavat pohjan monille meksikolaisille kastikkeille, kuten salsa verde. Puutarhurit istuttavat heidät pitämään vakaana tämän ainutlaatuisen hedelmän kasvukauden aikana. Kauden päättyessä tomaattimyllyn ystävät pakastavat itse hedelmät tai niistä valmistetun soseen resepteihin talvella.

Tomatillot muistuttavat vihreää tomaattia, kun ne irrotetaan kuorestaan, mutta älä anna sen huijata sinua. Tomatillot tekevät erinomaisen lisäyksen moniin lounaisruokiin, mutta ne eivät maistu kuin vihreät tomaatit, koska amerikkalaiset (erityisesti eteläamerikkalaiset) tuntevat ne. Hyvä nyrkkisääntö: Älä koskaan yritä korvata tomaattia reseptissä, joka vaatii vihreää tomaattia ja päinvastoin.

Kuinka kasvattaa tomaatteja

• Yleinen nimi: Tomatillo, kuorittu tomaatti
• Kasvitieteellinen nimi:Physalis philadelphica
• Milloin istuttaa: Kun pakkasvaara on ohi, maaperän lämpötila pysyy yöllä välillä 60-70 Fahrenheit-astetta
  
• USDA-alueet: Yksivuotiset vyöhykkeillä 6-9; monivuotiset alueet 10 ja 11
  
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
• Maaperän tyyppi: Kostea, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on pulassa: Kellastuvat, kuihtuvat lehdet; harvat kukat; epäonnistuminen hedelmien asettamisessa
  
• Kun kukoistaa: Terveet vihreät lehdet, vaaleanvihreät kuoret hedelmien ympärillä
  

Tomatillojen aloittaminen siemenestä

Halutessasi voit kylvää tomatillo siemenet maassa kun pakkasvaara on läpäissyt. Ihannetapauksessa tomatillot pitävät maaperän yölämpötiloista vähintään 60 tai 70 astetta.

Tomatilloilla on pitkä kasvukausi 75-100 päivää. Kesän sadon nopeuttamiseksi voit aloittaa siemenet sisätiloissa siemenalustat kuusi tai kahdeksan viikkoa ennen viimeistä pakasta. Jos teet niin, koveta taimet ennen siirtämistä.

Istuta siemenet noin 1/4 tuumaa syvälle, kun olet työskennellyt vähän ikääntynyt komposti maahan. Sijoita siemenet 2 - 4 jalkaa toisistaan, jotta tomaatillosi kasvavat riittävästi. Nämä kasvit ovat alttiita leviämiselle, joten jätä heille runsaasti tilaa venyttää jalkojaan.

Jos työskentelet rajoitetusti, istuta tomaatti-siemenet retiisien, salaatin ja muiden viileän kauden vihannesten viereen, jotka korjatat aikaisin. Tämä antaa sinun tomatilloille tarvitsemansa huoneen maksimoimalla puutarhasi kiinteistöt. Siihen mennessä, kun tomaattisi kasvavat tarpeeksi korkeiksi vaikuttamaan viileän kauden vihanneksiisi, olet jo korjannut ne ja puhdistanut ne, jättäen runsaasti tilaa kömpelölle tomaattikasvillesi.

Tomatillot eivät voi itse pölyttää, joten sinun on istutettava useampi kuin yksi. Yksinkertaisin tapa tehdä se on pudottaa kaksi siementä kerrallaan istutettaessa. Nämä kaksi siementä voivat kasvaa yhdessä ja lannoittaa toisiaan.

Voit jättää tomaattikasvit maahan, mutta ne leviävät ja niiden korjaaminen on vaikeampi, jos teet niin. Se on parasta ristikko kasvejasi tai kasvattaa niitä a tomaattihäkki. Helpoin tapa tehdä se on asentaa häkkisi istuttamiesi siementen yläpuolelle, jotta voit helposti houkutella taimet tukeen niiden kasvaessa.

Tomatillojen aloittaminen taimesta

Kotipuutarhurit kasvattavat tyypillisesti tomaattia siemenistä, mutta voit ostaa taimet puutarhakeskuksessa, jos asut alueella, jolla he ovat suosittuja. Taimet voivat mennä maahan, kun pakkasvaara on ohi, ja istutat ne samalla tavalla kuin tomaatit.

Istuta tomatillo-taimet syvälle asettamalla 2/3 kasvista maahan. Aseta kasvit 4 jalkaa toisistaan ​​ja asenna sitten tomaattihäkki niiden päälle tai aseta säleikkö lähelle.

Missä vyöhykkeessä tomatillot kasvavat parhaiten?

Tomatillot kasvavat vuosittaisena kasvina USDA: n kestävyysvyöhykkeillä 6 ja sitä korkeammalla, vaikka voit kasvattaa niitä monivuotisina, jos asut vyöhykkeellä 10 tai 11. Tomaattisi onnistuu hyvin niin kauan kuin lämpötila on 80-90 astetta päivällä eikä laske alle 60 astetta yöllä.

Tomatillot nauttivat täydestä auringosta, mutta ole varovainen. Jos asut alueella, jossa auringon lämpötila voi nousta kolminumeroisiin numeroihin, tomaattisi voi arvostaa hieman iltapäivän varjoa.

Milloin sinun pitäisi istuttaa tomaatti?

Jos on aika istuta tomaatit, sitten on aika istuttaa myös tomatillot. Istuta viimeisen pakkasen jälkeen, kun maaperän lämpötila pysyy yöllä yli 60 Fahrenheit-astetta. Kun ne ovat käynnistyneet, tomatillokasvit tuottavat hedelmiä, kunnes ensimmäinen pakkanen tai jyrkkä lämpötilan pudotus tappaa ne.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset Tomatilloille

Tomatillot pitävät tasaisesti kosteasta maaperästä, jonka pH on 5,5–7,3. He tarvitsevat noin tuuman vettä viikossa, mutta he eivät pidä märistä jaloista. Jos maaperäsi on raskasta, luo pieni maaperä ja istuta tomaatit päälle, jotta vesi voi valua. Tomatillot ovat lievästi kuivuutta sietäviä, mutta saat enemmän hedelmiä ja onnellisempia kasveja, jos et anna sen tulla siihen.

Jotta ne pysyisivät tasaisesti kosteina, multaa tomaattisi ympärillä, kun ne ovat riittävän pitkiä. Kun kastelet, suuntaa se kohti kasvin juuria sen lehtien sijaan. Jos päätät kasvattaa tomaattisäiliösi astiassa, tarkista se usein, onko se kastelua, koska kontti kasvit tarvitsevat yleensä useammin kastelua kuin puutarhassa kasvatetut. A 5 gallonan ämpäri on täydellinen koko tomatilloille, jotka tulisi istuttaa yhtenä kasvina per astia.

Varmista, että tomaattisi istutetaan paikkaan, jossa he voivat nauttia auringosta ja saada paljon tukea. Jos et asentanut ristikkoa tai tomaattihäkkiä, kun istutit siemeniä, varmista, että teet niin ennen kuin kasveistasi tulee raskaita.

Tomatillot eivät yleensä tarvitse paljon rohkaisua, joten lannoitetta ei tarvita. Jos haluat lannoita kasvejasi, sivupuku ne a 5-10-10 lannoite. Liian suuri typpi aiheuttaa lehtikasveja, joissa on vähän hedelmiä, joten vältä lisäämästä paljon sitä.

Kuinka levittää tomaatteja

Jos törmäät erityisen sitkeään tai maukkaaseen tomaattikasviin, voit levittää sitä leikkauksesta kloonin tuottamiseksi. Tehdäksesi niin, valitse terve vihreä oksa emokasvista ja leikkaa se 6 tuuman pituiseksi. Poista kaikki lehdet tai kukat leikkauksestasi. Voit sitten kastaa leikkauksesi a juurtuva yhdiste jos haluat, mutta älä stressa, jos sinulla ei ole yhtään. Tomatillon varret muodostavat juuret helposti ja saattavat jopa tehdä sen itse, jos ne makaavat puutarhasi lattialla liian kauan.

Aseta leikkauksesi vesipurkkiin ja odota, että se kasvaa juuret. Kun juuret alkavat kasvaa, siirrä leikkaus pieneen astiaan istutusmulta ja jatka sitä, kunnes se on riittävän suuri puutarhaan.

Kuinka korjata tomaatit

Tomatillot ovat valmiita sadonkorjuuseen 75 - 100 päivää itämisen jälkeen. Kerää kypsät hedelmät kitkemällä tomaattisi viiniköynnöksestä, kun ne ovat täyttäneet ympärillään kasvavat pienet kuoret. Kun tomaatit ovat valmiita, ne aiheuttavat usein pienen halkeamisen kuoressaan. Ruskeat nahkaiset kuoret osoittavat myös, että on korjuuaika. Paksuiset kuoret osoittavat hedelmää, joka ei ole vielä valmis, joten jätä viiniköynnökselle irtonaiset hedelmät hieman kauemmin.

Sadonkorjuun aikana poista kellastuvat tomatillot ja hävitä ne, koska ne ovat pysyneet viiniköynnöksessä liian kauan. Nosta ja hävitä myös kaikki maahan pudonneet tomaatit. Jos jätät pudonnut tai liian kypsät tomatillot puutarhaan, he todennäköisesti istuttavat itsensä, kun hedelmä mätää siementen ympärillä. Jos näin tapahtuu, saatat päätyä paljon enemmän tomatilloihin kuin pystyt käsittelemään.

Jos haluat säilyttää korjatut tomaattisi, pudota ne kuori ja kaikki paperipussiin ja heitä se jääkaappiin. Hedelmä pysyy hyvänä kahdesta kolmeen viikkoa. Jos haluat pitää tomaatit kauemmin, poista kuoret ja pakasta tai kuivaa hedelmät. Voit myös jäädyttää tomaattisoseen.

Tomaattien yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Tomatilloilla ei ole ainutlaatuisia omia tuholaisia, mutta ne ovat herkkiä kirppu-kovakuoriaisille ja muille hyönteisille, jotka haluavat syödä kasvin lehtiä. Koska he ovat niin voimakkaita viljelijöitä, hyönteisvahingot eivät yleensä merkitse muuta kuin kosmeettista ongelmaa.

Jos hyönteiset häiritsevät sinua, poista ne käsin ja ammu ne puutarhaletku tai käytä hyönteismyrkky saippua kasveihisi.

Tomatillosin yleiset sairaudet

Onneksi tomatilloilla ei ole paljon tuholaisten aiheita, eivätkä he myöskään kärsi erillisistä sairauksista. Kuten kaikki lehtikasvit, sienet ja bakteerit voivat aiheuttaa ongelmia, jos kasvit kasvavat liian lähellä toisiaan tai jos et kiertä viljelyäsi. Jos huomaat pisteitä tai mätää, käytä a tuote, joka on suunniteltu tappamaan sekä sienet että bakteerit.

Poikkeus tähän on mosaiikkivirukset. Mosaiikkiviruksille, jotka aiheuttavat kasvin lehtien käpristymistä ja keltaisten tai valkoisten raitojen syntymistä, ei ole parannuskeinoa. Jos näet mosaiikkiviruksen merkkejä, poista ja tuhoaa kyseinen kasvi viipymättä.