Kuinka kasvattaa tomaatteja

Kuvahyvitys: Martina Borsdorf / EyeEm / EyeEm / GettyImages
Kesä ei olisi sama ilman tomaattikasvien tuoreita hedelmiä (kyllä, se on hedelmiä) (Solanum lycopersicum) lisätä salaatteihin, koristella hampurilaisia tai syödä yksinkertaisesti raakana, vähän suolaa ja pippuria sekä tuoretta mozzarellaa ja oliiviöljyä. Löydät tomaatit ympäri vuoden kasvihuonekaasujen ja trooppisten viljelijöiden ystävällisyydestä, mutta parhaat tomaatit ovat niitä, joita kasvatat itse, ja koska se on lämpimän sään kasvi, ainoa aika vuodesta, jolloin voit korjata ulkona kasvamasi kasvit, on kesä.
Tomaattilajikkeita on huimaava määrä valita, ja paras riippuu kulinaarisista mieltymyksistäsi sekä kasvuolosuhteista. Jotkut ovat hybridit, kuten suosittu American Beefsteak tomaatti, mikä tarkoittaa, että kahden eri lajin siemenet on ristipölytetty yhdistämään molempien ja muiden, kuten vihertävän oranssin, parhaat ominaisuudet. Hiilitomaatti, ovat avointa pölytystä tai ovat vuosisatojen ajan kasvatettuja lajikkeita. Perintölajikkeet, jotka
määritelmän mukaan ovat olleet olemassa yli 50 vuoden ajan, on yleensä hieman haastavampaa kasvaa, mutta niiden siemenet voidaan kerätä ja istuttaa uudelleen. Tämä pätee harvoin hybridiin; nämä siemenet on yleensä ostettava toimittajalta.Tomaattien kypsyminen viiniköynnöksessä kestää 60-80 päivää, ja koska se voi tapahtua vain kuumalla säällä, kasvava kausi on monissa paikoissa liian lyhyt kasvattaa niitä siemenistä, joten suurin osa puutarhureista turvautuu myymälöihin alkaa. Voit istuttaa ne astioihin tai maahan. Joko niin, näitä yksivuotisia on helppo kasvattaa edellyttäen, että ne saavat runsaasti vettä ja aurinkoa (mutta ei liikaa kumpaakaan) ja jos pystyt pitämään tuholaiset ja taudit loitolla.
Paras käyttö tomaateille
Tomaattilajikkeet voidaan luokitella kahteen luokkaan: determinantit ja määrittelemättömät. Määriteltyjen lajikkeiden kasvi on yleensä tuuhea ja se lakkaa kasvamasta, kun se saavuttaa sen genetiikan ennalta määrittelemän korkeuden. Määrittelemättömien tomaattien kasvi pyrkii kuitenkin kasvamaan enemmän kuin viiniköynnös, ja se jatkaa kasvuaan ja tuottaa hedelmiä, kunnes sää muuttuu liian kylmäksi. Molemmat kasvit tarvitsevat jonkinlaista tukea pitääkseen oksat maasta, missä ne ovat herkkiä sienille ja mätänemiselle, mutta ne kasvavat eri tavoin ja tarvitsevat erityyppistä tukea.
Koska ne ovat tiheämpiä ja pienikokoisempia, päättäväiset tomaatit tarvitsevat usein vain enemmän kuin paalu tai häkki tueksi, mutta määrittelemättömät lajikkeet tarvitsevat enemmän. Jos aiot istuttaa tomaatteja joka vuosi, voit harkita sellaisen valmistamista A-kehyksen ristikko tai pystyttää suuria tomaattihäkit tai jokin muu enemmän tai vähemmän pysyvä rakenne osana kasvimaasi. Jos teet sen puusta, rakenne voi jopa toimia koristeellisena maiseman ominaisuutena.

Kuvahyvitys: Gabriele Grassl / iStock / GettyImages
Kuinka kasvattaa tomaatteja
- Yleinen nimi: Tomaatit
- Kasvitieteellinen nimi:Solanum lycopersicum
- Milloin istuttaa: Istuta taimet ulkona, kun pakkasvaara on ohi. Aloita siemenet sisätiloissa neljästä kuuteen viikkoon ennen viimeistä pakkasta.
- USDA-alueet: 3-10
- Altistuminen auringolle: Täysi aurinko
- Maaperän tyyppi: Hyvin kuivuva, hieman happama maaperä. Sekoita lanta tai komposto ennen istutusta.
- Kun se on pulassa: Nuhistuneet lehdet voivat olla seurausta ylikastelemisesta tai vedenalaisesta kastelusta. Epäsäännöllinen kastelu voi aiheuttaa hedelmien halkeilun.
- Kun kukoistaa: Rehelliset lehdet; kiinteä, kirkkaanvärinen hedelmä
Tomaattien aloittaminen siemenestä
Tomaatinsiemenet itävät seitsemästä 14 päivään, ja ne tulisi aloittaa sisätiloissa neljästä kuuteen viikkoon ennen viimeistä pakkanen tai, jos et asu pakkaselle alttiilla alueella, kuusi tai kahdeksan viikkoa ennen kuin aiot siirtää ne ulkona. Tomaattikasvit tarvitsevat lämpimän maaperän, joten sinun ei pitäisi laittaa niitä ulkona vasta, kun lämpötila on lämmin ja pakkasuhka on ohi.
Kylvä siemenet noin 14 tuumaa syvälle pieniin astioihin, jotka on täytetty kostealla ruohomaalla, asettamalla kaksi tai kolme siementä kuhunkin astiaan onnistuneen itämisen varmistamiseksi. Jos kaikki siemenet nousevat taimiksi, poista heikommat sipistämällä niitä maanpinnalle, jättäen vain yksi. Maaperän lämpötilan on oltava 70-80 Fahrenheit-astetta, joten pohjan lämmitystä suositellaan. Jotkut puutarhurit asettavat siemenalustat jääkaapin päälle hyödyntämään laitteen tuottamaa lämpöä.
Kun taimet nousevat, he tarvitsevat paljon valoa, joten jos sinulla ei ole kirkasta etelään päin olevaa ikkunaa, aseta loisteputket kasvavalot muutaman tuuman nousevien lehtien yläpuolelle. Pidä maaperä kosteana ja tarkkaile legginessä, mikä tarkoittaa, että taimet eivät saa tarpeeksi valoa, tai purppuranvärinen, mikä tarkoittaa, että he tarvitsevat toisen laukauksen neljänneslujuutta vesiliukoista lannoite. Sinun tulisi aloittaa lannoitus, kun taimet kehittävät ensimmäiset todelliset lehdet.
Tomaattien aloittaminen taimesta
Riippumatta siitä, aloitatko siemenet itse tai ostatko tomaatin taimia, sinun on varmistettava, että maa pysyy lämpimänä ennen niiden siirtämistä, joten pidä silmällä säätä. Noin viikko ennen nuorten kasvien istuttamista valmistele maaperä työskentelemällä orgaanisessa aineessa, kuten vanhentuneessa kompostissa tai lantaa noin jalan syvyyteen ja aseta paalut tai häkit, jotta sinun ei tarvitse tehdä sitä jälkikäteen ja mahdollisesti vahingoittaa niiden juurta järjestelmään. Karkaise taimet samalla siirtämällä astiat ulkona ja altistamalla ne vähitellen auringonvalolle.
Lisää juuri ennen istutusta täydellinen lannoite, kuten 5-10-5 tai 10-10-10 seos, ja työnnä se maaperään. Vältä runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta, koska se hidastaa hedelmän kehittymistä. Kasvien tuuheat tomaattikasvit 2 metrin päässä toisistaan; tilaa suuremmat, viiniköynnöksen kaltaiset kasvit 3-4 jalkaa toisistaan. paras aika istuttaa on pilvisenä päivänä.
Yleensä haudat juuripallon riittävän syvälle, jotta alemmat lehdet ovat maanpinnan tasolla, mutta jos taimet ovat pitkät, voit haudata jopa 2/3 kasvista, mukaan lukien alemmat lehdet. Jotkut puutarhurit jopa asettavat kasvin vaakasuoraan maaperään ja hautaavat varren, jättäen ylälehdet alttiiksi, jolloin haudattu varsi voi kasvattaa juuria ja lehdet kasvaa ylöspäin.

Kuvahyvitys: Rahapajan kuvat / Rahapajan kuvat RF / GettyImages
Missä vyöhykkeessä tomaatit kasvavat parhaiten?
Tomaatit tarvitsevat 6–8 tuntia auringonvaloa päivässä ja viihtyvät 75–85 asteen lämpötiloissa, ja ne ovat yleensä valmiita korjuuseen heinä- tai elokuussa. Nämä ehdot on helppo täyttää vyöhykkeillä 5, 6, 7 tai 8. Pohjoisemmilla vyöhykkeillä, joilla on lyhyempi kasvukausi, saatat olla rajoitettu nopeasti kypsyvien tomaattien kasvattamiseen, jotka ovat usein kirsikkatomaatteja ja muita suhteellisen pieniä lajikkeita. Vesi voi olla ongelma vyöhykkeillä 9 ja 10, mutta sitä voidaan yleensä lieventää asentamalla tippumisjärjestelmä tai käyttämällä mikroruiskuja.
Milloin sinun pitäisi istuttaa tomaatteja?
Useimpien tomaattilajikkeiden kypsyminen kestää 60-80 päivää, ja maaperän ja ilman on oltava lämpimiä koko kasvukauden ajan vyöhykkeiden 3 ja 4 viileämmässä ilmastossa on välttämätöntä istuttaa ne heti, kun se on tarpeeksi lämmin, mikä voi olla vasta toukokuussa. Sinulla on hieman enemmän liikkumavaraa vyöhykkeillä 5 ja sitä korkeammalla, missä istutuspäivä voi olla aikaisempi, mutta kasvit saattavat tarvita osittain varjoa vyöhykkeillä 9 ja 10 suojellakseen niitä voimakkaalta keskipäivän auringonvalolta. Voit yleensä antaa tämän sävyinen kangas.
Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset tomaateille
Tomaatit tarvitsevat kosteaa, hyvin tyhjentävää maaperää, ja ne vaativat paljon ravinteita, joten ennen niiden istuttamista on hyvä sekoittaa lanta tai komposto. Aloituslannoitetta suositellaan itäväksi siemeniä sekä tasapainoista lannoitetta säännöllisesti kasvien kasvaessa.
Tomaattikasvi tarvitsee kasvukauden aikana päivittäin kuusi - kahdeksan tuntia suoraa auringonvaloa, joten sen on oltava puutarhan aurinkoisimmassa osassa. Ylälehdet kuihtuvat ja kuivuvat, jos ne saavat liikaa aurinkoa, joten ole varjo valmiina käyttöön, jos niin tapahtuu.
Älä anna tomaattien kuivua. Veden taimia runsaasti istutettaessa ja jatka sitten kastelua varhain aamulla tai myöhään illalla, jotta viikoittainen keskimääräinen vesitaso saataisiin sateet mukaan lukien. Multaa levittäminen jokaisen kasvin pohjan ympärille auttaa pitämään kosteutta ja estämään rikkaruohojen kasvua, ja multaa myös suojaamaan alempia lehtiä roiskeilta, kun kastelet kasveja.
Kuinka lisätä tomaatteja
Hyvä tapa lisätä tomaatin satoa on ottaa pistokkaita olemassa olevista kasveista ja istuttaa ne uudelleen, ja on itse asiassa hyvä idea karsia tomaatit pääosaan lähetetyn energian määrän lisäämiseksi varsi. Katkaise ei-toivotut sivuvarret ohitusleikkureilla, aseta ne lasilliseen vettä lehdet ripustettuna ja odota juurien kehittymistä, mikä kestää kolmesta neljään viikkoa. Istuta juuret noin 4 tuumaa likaan ja veteen ja lannoita, ja sinulla on toinen sato myöhemmin kesällä.
Jos kasvatat lajiketta, jolla on elinkelpoisia siemeniä (yleensä ei hybridi), voit kerätä siemenet hedelmien keskeltä, kuivata ne ja säilyttää ne seuraavan vuoden istutusta varten. Älä ota siemeniä halkeilevista hedelmistä, koska taudinaiheuttajat voivat usein päästä halkeamien läpi. Siemenet on päällystetty limakalvolla, ja jos liotat niitä päiväksi, pese geeli pois ja kuivaa siemenet, ne säilyvät kauemmin.

Kuvahyvitys: taylanibrahim / iStock / GettyImages
Kuinka korjata tomaatit
Tomaatit kypsyvät viiniköynnöksestä, joten paras aika korjata niitä on silloin, kun ne ovat pääasiassa vihreitä, mutta punaisia raitoja. Jos odotat, että hedelmä muuttuu punaiseksi viiniköynnöksessä, se voi olla ylikypsä tai halkeiltu, kun lopulta valitset sen. Menettely kypsän tomaatin poimimiseksi on yksinkertainen: Pidä varresta toisella kädellä ja hedelmällä toisella kädellä ja vedä katkaistaksesi verhi. Vihreiden tomaattien säilyttäminen vanhassa sanomalehdessä auttaa niitä kypsymään nopeammin.
Tomaattien yleiset tuholaiset ja muut ongelmat
Kirvat ovat yleinen ongelma tomaattien kasvatuksessa. Ne kokoontuvat lehtien alapuolelle imemällä ravinteita ja jättäen tarttuvan hunajakasteen, joka edistää homeen kasvua. Jos näet kirvoja, voit yleensä poistaa ne suihkuttamalla vedellä tai astianpesu- ja vesiliuoksella. Voit pitää ne poissa vapauttamalla leppäkertut tai istuttamalla kehäkukkia lähistöllä.
Hämähäkkipunkit, jotka heikentävät kasveja ja estävät kasvua, ovat erityisen kiinnostuneita kuivista kasveista, joten sinun ei todennäköisesti tarvitse käsitellä niitä, jos pidät tomaatteja kasteltuina. Jos kasvit ovat jo saaneet tartunnan, suihkuta ne vedellä punkkien poistamiseksi ja peitä sitten kasvit a rivin kansi muutaman päivän ajan luomaan varjoisat, kosteat olosuhteet niiden torjumiseksi.
Tomaatin sarvimato on toukka, jolla on ahne ruokahalu ja joka syö reikiä lehtiin. Etsi näitä tuholaisia tarkkaan, poimi ne kasveista käsin ja siirrä ne uudelleen.
Tomaattien yleiset sairaudet
Myöhäinen riekko on sienen kaltainen taudinaiheuttaja, joka vaikuttaa lehtiin, varsiin ja hedelmiin ja voi nopeasti tuhota sadon. Lehdet muuttuvat ruskeaksi ja muodostavat jauhemaisen kalvon, ja hedelmät ovat muotoiltuja ja hiipuneita. Tämä tauti iskee yleensä viileällä, märällä säällä, ja alkuvaiheessa sitä voidaan hoitaa a kotitekoinen lääke tai a sienitautien torjunta-aine. Jos se on jatkuva ongelma alueellasi, harkitse istutusta kestäviä lajikkeita.
Tomaatit ovat alttiita sienitauteille, kuten septorian lehtien paikalle, joka vaikuttaa lehtiin, mutta ei hedelmiin ja voidaan estää suojaava sienitautien torjunta-aine.
Blossom end rot ei ole sairaus niin paljon kuin se on fysiologinen tila, joka johtuu kalsiumin puutteesta, ja se tapahtuu yleensä kuivalla säällä, kun kasvit eivät saa tarpeeksi vettä. Hedelmien pohjat mustenevat ja kutistuvat, ja hedelmät on heitettävä pois. Voit estää tämän pitämällä tomaattikasveja riittävästi kasteltuina.