Kuinka kasvattaa nauris

Nauriit (Brassica rapa subs. rapa) ovat olleet noin 3000 vuotta, ja niitä viljellään sekä vihreiden että suurten vihreiden, sipulijuuri, jonka jotkut sanovat maistavan kuin porkkanan ja perunan tai ehkä kaalin ja a retiisi. Raa'an juuren hieman katkera maku on itse asiassa ominaisuus pienten naurisien suhteen, joita jotkut ihmiset syövät kuin retiisiä, mutta isommat juuret on kypsennettävä, jotta ne olisivat maukkaita. Naurislehdillä on terävä, mausteinen maku, joka muistuttaa sinappia, johon nauri liittyy.

Nauris on nopeasti kasvava kasvi, joka pitää viileästä säästä, mikä on yksi syy siihen, että hätätilanteissa olevat ihmiset istuttavat sen usein viimeisenä keinona. Nauriit auttoivat ruokkimaan brittiläisiä toisen maailmansodan aikana, ja talvella 1916-1917 saksalaiset tuntevat "nauri-talven", koska se oli kaikki mitä heidän täytyi syödä. Molemmat skenaariot todistavat, että nauris on nopeasti kasvavan lisäksi myös helppo kasvattaa.

Nauris on kaksivuotinen, mikä tarkoittaa, että se kukkii toisen kasvunsa aikana, mutta suurin osa viljelijöistä ja puutarhureista kasvattaa niitä vuosittain ja korjaa lehdet ja juuret heti kypsyessään. Jos jätät juuren maahan talvella, kasvi tuottaa kuitenkin vaaleankeltaisia ​​kukkia, jotka rypistyvät keskivarren ympärille. Ensimmäisen kauden aikana, joka on niin paljon kuin suurin osa nauriista tekee, vaaleanvihreät lehdet ovat pitkiä ja karvainen, ja juuren yläosa, auringonvalon väriltään violetiksi, näkyy yleensä juuri maahan.

Paras käyttö naurisille

Nauriilla ei ole paljon visuaalista houkuttelevuutta lisätä puutarhaan ja ne kuuluvat kaikkien muiden vihannesten kanssa. Koska ne kasvavat riittävän nopeasti, jotta voit kerätä yhden sadon ja istuttaa toisen, jos kasvukausi on riittävän pitkä, he ansaitsevat paikan itselleen. Voit kuitenkin sekoittaa ne toverikasvien, erityisesti viiniköynnöksen kasvavien palkokasvien, kuten herneiden ja papujen, kanssa. Voit myös istuttaa naurisia myöhään kasvukauden aikana puutarhan osaan, josta olet jo korjannut maissia, sipulia, kurpitsaa tai papuja.

Jotkut ihmiset kasvavat nauris vain lehtiä varten, ja toiset kasvavat vain juurille, mutta molemmilla on paikka pöydällä. Mausteiset naurisvihreät, joissa on runsaasti folaattia ja A-, C- ja K-vitamiineja, antavat loistavan kosketuksen salaatille ja naurisjuurille, jotka sisältävät terveelliset määrät C-vitamiinia, ravintokuitua ja kivennäisaineita, voidaan paistaa, keittää, soseuttaa, raastaa, paahtaa ja jopa muuttaa ranskalaiseksi ranskalaiset. Voit säilyttää naurisjuuret enintään kolme kuukautta viileässä paikassa, kuten juurikellarissa tai jääkaapissa, joten sinulla on runsaasti vuorovesiä talveksi.

Kuinka kasvattaa nauris

• Yleinen nimi: Nauris
• Kasvitieteellinen nimi:Brassica rapa subs. rapa
• Milloin istuttaa: Loppukevään sadonkorjuuta varten istuta kaksi tai kolme viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Istuta loppukesästä syksyn satoa varten.
• USDA-alueet: 2-9
• Altistuminen auringolle: Täysi aurinko, osittain varjossa
• Maaperän tyyppi: Savimainen tai hiekkainen, hyvin kuivuva maaperä
• Kun se on pulassa: Siemenet mätänevät ja hihnat romahtavat vaimennuksen vuoksi, kun nauris istutetaan liian märään kylmään maahan. Varmista, että maaperä valuu hyvin.
• Kun kukoistaa: Lehdet ovat eloisia vihreitä ja pitkiä, ja juuren yläosa kohoaa maanpinnan yläpuolelle ja on purppuranväristä.

Nauris aloitetaan siemenestä

Nauriit, kuten useimmat juurikasvit, eivät siedä siirtoa hyvin, ja niitä kasvatetaan melkein aina suoralla kylvöllä. Jos maaperän lämpötila on 70 astetta, siementen itäminen kestää kolmesta kymmeneen päivään, mutta viileämmässä maaperässä se voi kestää hieman kauemmin. Siemenet on haudattava puoli tuumaa syvälle, mikä voit yleensä saavuttaa leimaamalla ne maahan kantapääsi. Yleinen siementen epäonnistumisen syy on riittämätön maaperän kosketus.

Istuta siemeniä riviin, jotka ovat noin 12 tuuman päässä toisistaan ​​ja tilaa siemenet noin 2 tuumalla. Kun taimet ilmestyvät, ohenna niitä lisätäksesi välin 4-6 tuumaan, ellet aio sadonkorjuuta vain vihreät, jolloin voit pitää etäisyyden 2 tuumalla tai suurentaa sen 4 tuumaan riippuen tehdas.

Kaikki nauris-lajikkeet eivät tuota yhtä suuria juuria kuin suosittuja 'Violetti yläosa valkoinen maapallo' lajike. Jotkut pitävät Japanilainen vauva ('Mikado'), joilla on hyvin pienet juuret. Toiset, kuten 'Hinona Kabu' kasvaa pitkiä ja kapeita porkkanamaisia ​​juuria, ja vielä toiset, kuten 'Seitsemän huippua' kasvaa pieniä juuria ja istutetaan pääasiassa vihreille. Kun naurisjuuret ovat pieniä, voit sijoittaa kasvit lähemmäksi toisiaan.

Missä vyöhykkeessä nauris kasvaa parhaiten?

Nauriit rakastavat viileää säätä, ja koska ne kypsyvät nopeasti kypsyyteen, ne ovat täydellinen sato ihmiset, jotka asuvat pohjoisessa ilmastossa, erityisesti USDA: n kestävyysvyöhykkeillä 2–4, joissa kasvukauden aika on lyhyt. Ne kukoistavat, kun maaperän lämpötila on noin 60 Fahrenheit-astetta, joten eteläisemmillä alueilla 6-9, ne istutetaan parhaiten alkukeväällä tai loppukesällä kesälämmön välttämiseksi. Pultti (siirtyminen ennenaikaisesti) on yleistä, kun nauris on alttiina liian monille päiville kuumiin lämpötiloihin.

Milloin sinun pitäisi istuttaa nauris?

Eteläisillä alueilla on yleistä istuttaa kaksi satoa: yksi keväällä ja toinen loppukesällä. Kylmemmillä alueilla on mahdollista istuttaa siemeniä 10 päivän välein jatkuvan sadon tuottamiseksi koko kasvukauden ajan. Kun istutat naurisia myöhään kevätkorjuuseen, kylvä siemenet kaksi tai kolme viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää, ja kun istutat syksyn satoa varten, kylvä ne loppukesällä, kun lämpötilat ovat riittävän viileät kasvaa. Jos kasvukausi on riittävän pitkä, voit myös istuttaa naurisia varhain syksyllä ja korjata ne myöhään syksyllä tai alkutalvella.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset nauriille

Nauriit ovat sitkeitä eivätkä tarvitse lannoitteita, mutta ne tarvitsevat ravinteita, joten on tärkeää valmistaa maaperä runsaalla orgaanisella aineella, mukaan lukien kompostilla ja lannalla, ennen niiden istuttamista. Maaperän on oltava löysä ja vapaa kivistä, jotka voivat estää juurien kasvua, joten käännä maaperä noin 8 tuuman syvyyteen ja poista kivet manuaalisesti. Maaperän tulee olla hieman hapan ja maaperän ihanteellisen pH-arvon 5,5–6,8.

Vaikka nauriit ovat viileän sään satoja, ne tarvitsevat täyttä aurinkoa, vaikka ne sietävätkin jonkin verran varjoa. Varjostus voi olla tarpeen jopa kuumalla, aurinkoisella säällä pulttien estämiseksi, ja voit antaa tämän a sävyinen kangas. Vältä naurien istuttamista puun alle tai lähellä rakennetta, joka estää auringon.

Nauriit tarvitsevat kohtuullista kosteutta ja voivat pultata, jos maaperä kuivuu, joten vettä 1 tuumaa viikossa ja levitä multaa kasvin pohjan ympärille kosteuden säilyttämiseksi. Mulch auttaa myös torjumaan rikkaruohoja, jotka on poistettava huolellisesti, jos ne näyttävät häiritsevän naurisjuureja.

Kuinka naurisia levitetään

Nauriit kasvatetaan yleensä siemenistä, ja vaikka siemenet ovat helposti saatavilla ja halpoja, voit saada niitä ilmaiseksi jätetään yksi tai kaksi kasvia maahan talven yli ja kerätään siemenet kukista toisen kasvun aikana kausi. Voit myös kerätä siemeniä pultatusta kasvista.

On myös mahdollista kasvattaa nauris korjattujen kasvien vihreistä. Aseta yläosat lasilliseen vettä ja odota uuden kasvun ilmestymistä. Kun näin tapahtuu, istuta latvat puutarhaan.

Kuinka nauris korjata

Nauriit ovat valmiita sadonkorjuuseen 5-10 viikkoa taimien syntymisen jälkeen lajikkeesta, kasvuolosuhteista ja makusi mieltymyksistä riippuen. Nuoret nauriit ovat yleensä herkempiä ja maukkaampia kuin täysin kypsä, mutta tietysti ne ovat myös pienempiä. Paras aika myöhäissyksyn sadon korjaamiseen on ensimmäisen tai toisen kevyen pakkasen jälkeen, mutta ennen kovaa jäätymistä.

Kun korjaat koko kasvia, tartu vain lehtiin ja vedä koko kasvi pois maasta. Jos et ole varma ajoituksesta, vedä yksi kasvi ulos ja tarkista juuren koko. Voit päättää jättää muut kasvit maahan muutamaksi päiväksi, jotta juuret kasvavat.

Voit korjata lehtiä aina, kun ne ovat riittävän suuria syötäväksi, mutta älä odota liian kauan, koska ne ovat parhaimmillaan nuorina ja herkinä. Ota vain lehtien latvat tai poista ne rypän ulkopuolelta ja jätä keskimmäiset, jotta juuri pystyy edelleen vetämään energiaa auringosta.

Nauriiden yleiset tuholaiset ja muut ongelmat

Kuten rutabagat, kyssäkaali ja muut juurekset, nauriit ovat herkkiä useille hyönteisille, jotka vahingoittavat lehtiä tai nuoria kasveja. Voit usein vähentää hyönteisten aiheuttamia vaurioita istuttamalla lähelle minttua, sipulia ja valkosipulia, korianteria, ruohosipulia tai anista, koska nämä kasvit voivat houkutella haitallisia vikoja pois naurisista.

Kirvat kokoontuvat lehtien alapuolelle aiheuttaen lehtien käpristymisen, muodonmuutoksen ja kellastumisen. Kirvat imevät kasvista mehua ja jättävät tahmeaa ainetta lehtiin, nimeltään hunajakastetta, joka muurahaisia ​​rakastaa, joten varren ylös ja alas liikkuvan muurahaispolun seuraaminen johtaa yleensä kirvojen siirtokuntaan. Honeydew edistää homeen kasvua, joten kirvojen on mentävä, ja helppo tapa päästä niistä eroon on suihkuttaa kasveja vedellä tai astiasaippualla ja vedellä.

Harlekiinivirheet ja haisuvirheet imevät kasvien mehua ja vahingoittavat lehtiä, jotka muuttuvat valkoisiksi tai keltaisiksi ja kehittävät muodonmuutoksia. Molemmat ovat kilven muotoisia, ja harlekiinivirheet ovat enimmäkseen mustia, kun taas haisuvirheet ovat harmaita. Poimi vikoja ja niiden munia käsin kasveista ja vältä roskien jättämistä puutarhaan, jossa ne voivat talvella.

Kirppu kovakuoriaiset syövät pieniä 1/8 tuuman reikiä lehdissä ja ovat aktiivisimpia keväällä. Ohjaa niitä orgaaninen hyönteismyrkky sisältävät pyretriiniä ja suojaavat kasveja tartunnoilta käyttämällä rivin kannet. Voit käyttää hyönteismyrkkyä kirvojen torjuntaan.

Kaali-ruohot kaivavat maahan ja syövät reikiä juurissa, mikä saa kasvin kuihtumaan ja kutistumaan ja tekemään juuret markkinoimattomiksi. Puutuhkan sirotteleminen kasvin pohjan ympärille yleensä estää nämä tuholaiset.

Nauriiden yleiset sairaudet

Nauriihin vaikuttavat sieni- ja bakteeritaudit voidaan yleensä estää kiertämällä viljelykasveja, tarjoamalla kasveille runsaasti ravinteita ja välttämällä ylikastelua.

Clubroot tartuttaa juuret aiheuttaen niiden kasvavan epäsäännöllisesti ja lehdet ja varret kellastumaan. Poista vahingoittuneet kasvit ja vältä naurisin tai muiden vastaavien kasvien istuttamista puutarhan siihen osaan seitsemän vuoden ajan.

Bakteerilehtipiste tuottaa lehdille vaurioita, jotka muuttavat vaihtelevia valkoisen ja keltaisen sävyjä, ja se tapahtuu yleensä märällä säällä. Tämä bakteeri-infektio leviää nopeasti ja voi helposti tartuttaa koko sadon, joten vakavasti kärsineet kasvit on poistettava nopeasti. Jos sait taudin aikaisin, voit joskus hoitaa sitä nestemäinen kupari-sienitautien torjunta-aine.

Homohome on ongelma lähinnä syksyllä, kun sää on märkä ja lämpötila viileä. Aluksi se ilmestyy lehdissä ruskehtivina täplinä, ja kun olosuhteet ovat suotuisat, se luo vaurioita, jotka voivat tappaa lehden ja jopa aiheuttaa juuren halkeamisen. Saatat onnistua hoitamaan sitä nestemäisellä kuparilla, mutta parempi valinta on klorotaloniilia sisältävä sienitautien torjunta-aine. Estä homeinen kastelemalla kastelemalla maaperää eikä lehtiä ja poistamalla kaikki lähellä olevat sinappi- tai retiisikasvit, koska niillä on myös tauti.