Kuinka teroittaa keraaminen veitsi
Vältä keraamisen veitsen kulumista pitämällä kiinni teräksisillä terillä luiden sahaamiseen, juuston viipalointiin, pakastettujen ruokien leikkaamiseen, piikkien tai veistämiseen. Nämä veitset loistavat leikkaamalla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, sulatettua lihaa ja leipiä.
Säilytä keraaminen veitsi puisessa veitsilaatikossa tai erikoistuneessa veitsikotelossa välttääksesi vahingossa asettamasta terää kutistavia siruja terään.
Jos terässä on suuria siruja, tuo keraaminen veitsi valmistajalle tai pätevä veitsen teroitin. Nämä asiantuntijat voivat teroittaa terän pii- tai timanttikarbidihionalla. Joissakin tapauksissa veitsen valmistaja voi tarjota elinikäisiä teroituspalveluita ilmaiseksi tai nimellistä maksua vastaan.
Jos veitsen teroittimessa on säädettävä kulma- tai kulmaohjain, katso käyttöohjeesta valmistajan suosittelemat keraamisten terien asetukset.
Välttääksesi piikkejä ja siruja, vältä käsin tehdyt teroitustangot tai kolmiot. Vältä myös samoin kuin teroitusvälineitä, jotka on valmistettu keramiikasta - nämä tuotteet palvelevat terästä.
Sähköveitsen teroittimilla on yleensä yhteiset toimintaperiaatteet, mutta niiden yksityiskohdat vaihtelevat merkin ja mallin mukaan. Lue aina ja noudata valmistajan antamia ohjeita tai varoituksia, ennen kuin teroitat keraamista veistäsi.
Terävät, kevyet ja ruostumattomat keraamiset veitset pitävät reunojaan pidempään kuin tyypillinen teräsveitsi, mutta ovat hauraita. Jos pidät hyvää huolta keraamisesta veitsestä ja käytät sitä vain parhaimmissa esineissä, voit mennä vuosia unohdamatta terää. Kun teet niin, keraaminen veitsi vaatii erityistä varovaisuutta - ei vain mikään vanha käsisääritin tee temppu. Jotkut keraamisten veitsien myyjät tarjoavat elinikäisen teroituksen.
Vaihe 1
Huuhtele terän pinta miedolla astianpesuaineella ja puhtaalla vedellä, sitten puhdista se huolellisesti ja kuivaa pehmeällä, nukkaamattomalla liinalla. Tämä auttaa poistamaan kaikki ruuat ja jäämät, mikä teroitusprosessia tehostaa.
Vaihe 2
Valitse sopiva teroitin. Keraamisiin teriin tarvitset ura-tyylisen veitsen teroittimen, mieluiten mallin, joka on erityisesti valmistettu keraamiseen. Joka tapauksessa teroittimessa tulisi olla timanttihiomalaikka tai timanttihiomahihna, jonka luokituksen arvo on noin 180 grit.
Vaihe 3
Aseta teroitin tasaiselle, tasaiselle alustalle ja kytke teroitin päälle - yleensä pidät sivussa olevaa painiketta. Aseta terä teroittimen vasempaan tai oikeaan aukkoon niin, että kantapää, lähin kahva, on peitetty ensin. Vedä kahvaa tasaisesti itseäsi kohti niin, että terän koko reuna - kantapäästä kärkeen - hitaasti raon läpi. Käytä kevyttä "ylös ja ulos" -liikettä varmistaaksesi, että kärki teroittuu - ja nosta kahvaa, kun piste tulee ulos raosta.
Vaihe 4
Toista prosessi noin kolme-viisi kertaa yhdessä raossa, sitten noin kolme-viisi kertaa vastakkaisessa raossa varmistaaksesi, että terä saa tasaisesti teroitetun reunan molemmilta puolilta. Testaa veitsi pala tuoreita hedelmiä tai tuoretta kasviksia. Toista tarvittaessa teroitus - jälleen teroittamalla yhtä suuri määrä molemmilta puolilta - vielä kerran.
Hunker voi ansaita korvausta tämän tarinan tytäryhtiölinkkien kautta.