Proctor Silex -leipäkoneohjeet

Tarvitsemasi asiat

  • Proctor Silex -leipäkone

  • Leipäastia (yleensä mukana leipäkoneessa)

  • Vaivausterä (mukana leipäkoneessa)

  • Nestemäiset ainesosat (vesi, munat, maito jne.)

  • Jauhot

  • Kuivat ainesosat (kuiva maito, suola, sokeri jne.)

  • Hiiva

  • Uunikintaat

...

Tuoreleivotun maun arvo on sen valmistamiseksi tarvittavien ponnistelujen arvoinen.

Keittiökalustoyritys Proctor Silex tarjoaa tehosekoittimia, hitaita liesiä, mehuja ja muita lisälaitteita. Viime vuosina yrityksen leipäkoneet - jotka ovat edelleen saatavana käytetyillä markkinoilla - ovat auttaneet kodinvalmistajia täyttämään ilma tuoreen leivän tuoksulla. Jokainen Proctor Silexin valmistama leipäkoneen malli toimii hieman eri tavalla, joten tutustu käyttöohjeeseen ennen käyttöä. Samoin käyttö voi vaihdella reseptin tarpeiden mukaan.

Vaihe 1

Valitse reseptiisi parhaiten sopiva leipäastia, jos Proctor Silex -mallillasi on erikokoisia leipää. Käytä esimerkiksi 10-kupillista pannua 1 1/2-lb. leivän leipä tai 12 kupillinen pannu 2-paunaiseksi. leivän leipä.

Vaihe 2

Leikkaa vaivausterä leivänpannun tappiin.

Vaihe 3

Lisää reseptin nestemäiset aineosat - kuten vesi, munat, maito, rasva ja hunaja - leipäastiaan.

Vaihe 4

Lisää jauhoja nestemäisiin ainesosiin reseptin vaatiman määrän mukaan. Sekoita hyvin.

Vaihe 5

Lisää kuiva-aineet astiaan. Kuivat ainesosat sisältävät kuivaa maitoa, suolaa, sokeria ja muita mausteita. Sekoita ainesosat.

Vaihe 6

Lisää hiiva pannuun ja sekoita.

Vaihe 7

Aseta leivinpannu Proctor Silex -leipäkoneeseesi pitämällä astian etiketti etupuoli. Keskitä pannu leipäkeittimeen ja paina alas pannu alas sen kiinnittämiseksi.

Vaihe 8

Valitse reseptin valmisteluun tarvittava jakso laitteen "Asetus" -painikkeella.

Vaihe 9

Valitse sopiva kuore-asetus - kuten vaalea, keskipitkä tai tumma - painamalla "Kuori" -painiketta, jos Proctor Silex -mallisi on varustettu tällä vaihtoehdolla.

Vaihe 10

Paina Proctor Silex -leipäkoneen Käynnistä-painiketta.

Vaihe 11

Nosta leipäkoneen kansi tarkistaaksesi taikinan konsistenssin noin 10 minuutin kuluttua. Taikinan tulee muodostaa hieman tahmea, sileä ja pyöreä pallo.

Vaihe 12

Lisää 1 tl. vettä kerrallaan, jos taikina on liian kuiva tai 1 tl. jauhoja kerrallaan, jos taikina on liian märkä. Tee niin, kunnes saavut oikean tahmean konsistenssin.

Vaihe 13

Sulje koneen kansi.

Vaihe 14

Odota, kunnes laite antaa äänimerkin. Proctor Silex -mallit, joissa on digitaaliset näytöt, voivat lukea "End" tässä vaiheessa.

Vaihe 15

Pidä "Stop" -painiketta painettuna. Joissakin malleissa signaali kuuluu taas osoittamaan onnistunutta pysähtymistä.

Vaihe 16

Anna leivän seistä noin 10 minuuttia.

Vaihe 17

Poista leipäastia leipäkoneesta. Käytä uunikäskyjä, jos astia on vielä kuuma.

Vaihe 18

Käännä pannu ylösalaisin ja ravista sitä, kunnes leipä liukuu ulos.

Vaihe 19

Aseta leipä jäähdytystelineeseen. Anna leivän jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen viipalointia tai tarjoilua.

Kärki

Käytä leipäjauhoja kuin tavallisia jauhoja, koska leipäjauhot sisältävät enemmän proteiinia ja tekevät syvemmästä leivästä. Lisää 1 tl. gluteenia jokaiseen kuppiin jauhoja, jos leipäjauhoja ei ole saatavana. Vähennä ryppyisiä leipäpäitä lisäämällä 2 tl. ruisjauhoja kupillista jauhoja reseptin mukaan.

Varoitus

Aja Proctor Silex -leipäkoneesi ylijännitesuojan läpi suojataksesi laitteen sisäistä sirua. Vältä koneen irroittamista jakson aikana, jotta siru ei vaurioidu.