Yhdysvaltojen parhaat alueet vihannesten kasvattamiseksi

Vuodesta 1975 vihannesten kulutus Yhdysvalloissa on kasvanut tasaisesti. Vuonna 2010 Yhdysvaltojen maatalousministeriö, joka ilmoitti vihannesten laajamittaisesta käytöstä, sanoi: "Tuoreen painon perusteella kaikkien vihannesten ja melonien käyttö henkeä kohti oli keskimäärin 440 naulaa. Tämän vuosikymmenen ensimmäisen yhdeksän vuoden aikana perunoiden osuus kokonaismäärästä on 30 prosenttia. Tomaatit, kaikki salaatit, kaikki sokerimaissi ja sipulit pyöristävät viisi parasta vihannesta. "

Lähes jokainen Amerikan osavaltio kasvattaa vihanneksia. Georgia on kuuluisa Vadalian sipuleista. Gilroy, Kalifornia, on valkosipulin pääkaupunki, ja Idaho on saanut mainetta leipomoperunoistaan. Washingtonin osavaltio on suurin porkkanatuottaja, sen jälkeen Kalifornia ja Yhdysvallat on Kiinan takana toiseksi suurin porkkanantuottaja. Tärkeimmät vihannesviljelyvaltiot ovat Kalifornia, Washington, Idaho, Wisconsin ja Florida. Wyomingilla on vihannestuotannossa vain 952 hehtaaria verrattuna Kalifornian lähes 1,2 miljoonaan hehtaariin.

Hedelmällisen Arkansas-joen laakson rikas punainen lika tarjoaa ihanteellisen ympäristön monien tuoreiden vihanneskasvien viljelyyn. Bixby, Oklahoma, Arkansas-joen rannalla, väittää olevansa alueen tuoretuotteiden pääkaupunki. Kesäkurpitsa, sokerimaissi, okra, kurkut, pavut ja kurpitsa ovat palkintokasveja. Vaikka Oklahoma tuottaa huomattavan määrän sokerimaissia, Iowa johtaa edelleen kansakuntaa ykkönen sokerimaissi tuottajavaltiona.

Siunattu runsaalla auringonpaisteella, runsaalla sateella ja lämpimillä lämpötiloilla Havaijin saaret ovat ihanteellinen paikka viljellä useimpia vihanneskasveja. Hedelmällisen tulivuoren maaperän avulla porkkanien, munakoisojen, papujen, melonien ja kurpitsan viljely on helppoa. Leudot kaupalliset tuulet tarjoavat ilmankierron, joka on välttämätöntä homeen ja kasvitautien estämiseksi trooppisessa ilmastossa kasvatetuissa kasveissa. Saarella kasvatetaan kirjaimellisesti satoja erilaisia ​​hedelmä- ja vihanneslajikkeita. Mauin saari on kuuluisa sipulista. Mauin maakunnan sipulisato on vuosittain yli 9 miljardia dollaria.

Lumiherneet, tomaatit, salaatit, parsakaali, lehtikaali, kukkakaali, sipuli, okra ja kaikki paprikat lajit kukoistavat Floridassa. Runsaasti auringonpaistetta, paljon sadetta ja hedelmällistä maaperää tarjoavat täydellisen ympäristön vihannesten viljelyyn.

Kalifornia johtaa edelleen kansakuntaa vihannesten tuotannossa. Lähes 50 prosenttia tuoreista vihanneksista, jotka on ostettu Yhdysvaltojen supermarketista, tulee Kaliforniasta. Salinas-laakso on suurin kylmän sään viljelyalue, mukaan lukien salaatti, pinaatti, artisokat ja tomaatit.