Parhaat kasvisten vihannekset Missourissa

Missourin osavaltion ilmasto on mannermainen, ja paikallisten ja alueellisten alueiden välillä on suuri ero. Valtion keskimääräinen vuosilämpötila on 50 astetta luoteisalueilla ja noin 60 astetta kaakossa. Missourin kenkäkorkoalue, jota pidetään valtion parhaaksi vihannesten tuotantoon, tarjoaa laadukasta kevyttä tai hiekkamaata.

Useat tomaattilajikkeet ovat hyvin Missourissa, mukaan lukien Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight ja Show Me. Kaikki nämä tomaatit kypsyvät noin 70 päivässä. Tomaattien viljelyyn käytettävä maaperä tulisi muuttaa 2,5 prosentilla orgaanista ainetta, mikä auttaa parantamaan maaperän taipumusta ja kosteuden säilymistä. Kun valitaan tomaatteja Missouriin, Missourin yliopiston laajennus ehdottaa, että vältetään suuret lajikkeet hedelmät, vihreät hartiat, tomaatit, joilla tiedetään olevan halkeilua, myöhään kypsyvät tomaatit tai joilla on vähäinen vastustuskyky sairaus.

Raparperi kukoistaa alueilla, joissa kosteat, viileät kesät ja talvet ovat vain riittävän kylmiä, jotta maa voi jäätyä useita tuumia. Raparperi ei pärjää hyvin Missourin eteläosissa, mutta kasvaa hyvin korkeammissa korkeuksissa. Käytä hyvin kuivattua, hedelmällistä maaperää raparperin istuttamiseen ja muokkaa maaperää lahoavalla lannalla, mätsällä, lehtimuotilla tai muulla orgaanisella aineella. Raparperi voidaan kasvattaa helposti siemenistä tai siirtää. Vihannekset kerätään parhaiten varhain keväällä, ja ne tulisi jakaa 7–8 vuoden välein.

Perunat kasvavat hyvin Missourissa. Missourin yliopiston laajennuspaikalla luetellaan useita lajikkeita, jotka toimivat hyvin osavaltiossa. Irish Cobbler ja Kennebec ovat suositellut valkoisen ihon lajikkeet. Kennebec on myöhässä kypsyvä, nahkaa helposti ja kestää hyvin myöhään leviämistä. Punaisen ihon lajikkeisiin kuuluu Red Norland, sileä, varhainen lajike, joka on rupienkestävä ja jolla on matalat silmät; Tummanpunainen Norland, myös varhainen lajike, jossa on naarmuuntumisenkestävyys ja sileä, tummanpunainen iho; ja Red Pontiac, hyvälaatuinen, myöhään kypsyvä lajike. Missourin suositeltavia ruskeankuoreperunoita ovat rypset Burbank, Norgold Russet, jota pidetään parhaaksi ruskeudeksi, ja Russet Norkotah, varhainen lajike, joka on myös hyvä leipomoperuna.