Mustikoiden ja mustaherukoiden erot

Sekä mustikat että mustaherukka ovat pieniä, tummanvärisiä marjoja, jotka kasvavat tiheinä rypäleinä pensaiden oksilla. Yhdenmukaisuudet kuitenkin päättyvät siihen - nämä kaksi kasvityyppiä ovat melko erilaisia ​​sekä kasvuominaisuuksiensa että marjojensa maun suhteen.

Mustikat (Vaccinium spp.) Ovat lehtipuita, jotka tuottavat kesällä rypäleitä pienistä purppuansinisistä marjoista. Makeat marjat ovat erittäin toivottavia tuoreina hedelminä, ja ne ovat villieläinten suosikkiruoka.

Puksien koko vaihtelee lajista riippuen. Täysikokoiset pensaat, joita kutsutaan highbush-mustikoiksi, voivat kasvaa jopa 5 jalkaa samanlaisella leviämisellä, ja jotkut lämpöä rakastavat rabbiteye-mustikan lajikkeet voivat kasvaa kaksinkertaiseksi korkeuteen. Matalalla kasvavilla lajeilla, joita kutsutaan lowbush-mustikoiksi, yleensä halataan maata, ja ne eivät ehkä ole korkeampia kuin jalka tai kaksi. Matala- ja suihkutyyppiset hybridit, joita kutsutaan puoliksi korkeiksi pensaiksi, kasvaa jonnekin väliin ja on kehitetty suurelta osin niiden kylmätoleranssinsa vuoksi.

Eurooppalainen mustaherukka (Ribes nigrum) on lehtipuiden pensas, jonka korkeus on noin 6 jalkaa. Amerikkalainen mustaherukka (Ribes americanum), jota joskus kutsutaan myös villiksi mustaherukkaksi, on vähän kasvava pensas, joka yleensä kasvaa 3–6 jalkaa korkeuteen; se on kotoisin Pohjois-Amerikasta ja sitä pidetään tunkeutuvana rikkakasvina joillakin alueilla.

Molemmat lajit tuottavat kesällä pieniä, violetti-mustia marjoja. Marjojen maku on huomattavasti hapokkaampi kuin mustikoiden. Mustaherukoita käytetään useammin hilloissa ja hyytelöissä kuin tuoreita.

Mustikoiden happaman maaperän tarve on yksi kasvin määrittelevistä ominaisuuksista; mustikat eivät yksinkertaisesti kukoista tai tuota hyvin, ellei niitä viljellä maaperässä, jonka pH-arvo on välillä 4–5. Mustaherukoista sitä vastoin ei pidä happamasta maaperästä, ja ne toimivat parhaiten, kun maaperän pH on lähellä neutraaleja, joiden taso on 6,7–7. Molemmat kasvit pitävät kuitenkin hyvin kuivatusta maaperästä, jossa on runsaasti orgaanisia aineita. Mustikat ovat erityisen sietämättömiä liialliselle kosteudelle, ja seisova vesi vahingoittaa niiden matalaa juurijärjestelmää helposti.

Eurooppalaiset mustaherukka ovat talvikykyisiä Yhdysvaltojen maatalousministeriön kasvustovyöhykkeillä 4–8; villit mustaherukka ovat sitkeitä USDA-alueilla 3–6. Pensaat kestävät talvikylmää näillä alueilla, mutta niiden kukkat voivat vahingoittua keväällä tapahtuvasta jäätymislämpötilasta. Voimakkaasti mustikat (Vaccinium corymbosum) ovat jonkin verran herkempiä kylmälle ja kestävät enemmän lämpöä; ne ovat kestäviä USDA-alueilla 5–9. Matalat mustikat (Vaccinium angustifolium) ovat yleensä kylmälujuisempia; Jotkut lajikkeet ovat kestäviä USDA-alueilla 2–8. Rabbiteye-mustikat (Vaccinium ashei) ovat mustikkalajien vähiten kylmää sietäviä - ne voivat käsitellä talvia vain USDA-alueilla 8-10.