Sitruunapuunlehtien käyttötapoja

Sitruunanlehdet ovat aromaattisia, syvän vihreitä ja kiiltäviä ja hyödyllisiä monissa sovelluksissa. Koska ne eivät ole myrkyllisiä, niitä voidaan käyttää laajasti, myös ruoanlaitossa. Jos sinulla on sitruunapuuta, olet iloisesti yllättynyt siitä, kuinka monella tapaa ihmiset käyttävät lehtiä.

Sitruunanlehtiä on käytetty vuosisatojen ajan, koska puu on kotoisin Euroopasta ja Välimeren alueelta, jolla sitruunapuita viljellään laajasti. Legendan mukaan Glamorganin prinssi Llewellyn joi joka päivä tonin sitruunanlehden teetä ja asui 108 vuoden ikäisenä. Kreikkalaiset käyttivät aromaattisten sitruunallehtien sänkyä tyynynä kuolleiden pään alla.

Sisustajat haluavat käyttää sitruunanlehtiä seppeleissä ja seppeleissä. Kukkakaupat käyttävät sitruunanlehden oksaa kukka-asetelmissa. Lisää lehdet potpourri-yhdistelmiin, koska niiden sitruunallinen tuoksu on erinomainen perusta muille huoneen tuoksuille. Morsiamet käyttävät niitä usein morsiuskimppuun. Lehdet tekevät houkuttelevista jouluseppeleistä ja seppeleistä portaikkoihin.

Sitruunanlehdet ovat hyvin yleisiä thaimaalaisessa ruoanlaitossa. Italialaiset käyttävät niitä juustojen käärimiseen. Kreikkalaiset käyttävät sitruunanlehtiä paahdetussa sianlihan resepteissä. Intialaiset maistavat curryansa sitruunanlehdillä. Etelä-afrikkalaiset käyttävät sitruunanlehtiä sosatie- tai lihakabobsissa. Monissa kulttuureissa teetä maustetaan sitruunanlehdillä. Tyypillisesti lehdet ovat edelleen tuoreita käytettäessä kuivuneiden lehtien karvan maun välttämiseksi.

Tuoreiden sitruunapuun lehtien löytäminen on vaikeaa, ellet asu ilmastossa, jossa ne kasvavat luonnollisesti. Voit voittaa tämän kasvattamalla omaa sitruunapuuta sisä- / ulkokasvina. Sitruunat ovat helposti saatavissa ja ne ovat yleensä melko hedelmällisiä. Istuta muutama siemen suoraan ruokakaupasta peräisin olevasta sitruunasta johonkin saviseen maaperään, ja muutaman viikon kuluessa sinun pitäisi nähdä joitain lehtiä pakoilevan. Siirrä kasvi kesällä ulkopuolelle saadaksesi täyden auringonvalon ja tuo se sisätiloihin kasveksi, kun ilma muuttuu viileämmäksi.

Sitruunanlehtiä ei välttämättä syö, mutta niitä käytetään lisäämään aromimakuja. Kääri liha lehdissä ennen paistamista. Lisää sitruunanlehdet oliiviöljyyn tai etikkaan, jotta saat raikkaan, sitruunan maun. Käytä sitruunanlehtiä resepteissä, jotka vaativat sitruunaruohoa. Lisää muutama kalapata saadaksesi raikkaan kevyen maun. Kääri joitain sitruunanlehtiä juustoliinaan ja käytä pussiin pukeutujassa.