Mikä liuottaa kahvipapuöljyä?

Kaikilla kahvinkeittimillä on taipumus kerätä kahviöljyä, mikä lisää lisääntynyttä katkeruutta ja epämiellyttäviä makuja heidän tekemiinsä panimoihin. Tämän estämiseksi on tärkeää pitää kaikki pavut kosketuksiin tulevat tai keittävät välineet puhtaina. Ranskan puristimissa suodatin on yleisimmin vaikuttanut pinta. Sama pätee tippuviin kahvinkeittimiin. Kaupallisten espressokoneiden päät on puhdistettava useita kertoja päivän ajan, jotta vältetään katkeran kahvin tuottaminen. Vaikka pesuaineet ovat nopeita ja tehokkaita, ne voivat jättää itselleen epämiellyttävän jäännöksen, jota on vaikea poistaa.

Astian saippuat todella liuottavat kahviöljyt. Ne ovat kuitenkin vähiten tehokkaita kaikista käytettävissä olevista puhdistusaineista. Astian saippuat myös jättävät saippua- tai hajustejäämät puhdistettavien pintojen taakse. Kun käytät lautasaippuaa ranskalaisen puristimen tai tiputuskahvin puhdistamiseen, on tärkeää puhdistaa pinta juoksevan veden alla perusteellisesti, jotta kaikki saippuajäämät poistuvat mekaanisesti suodattimesta. Älä koskaan käytä astiasaippuaa espressokoneessa.

Kaupalliset pesuaineet ovat sekä kalliita että tehokkaita. Niillä on syövyttäviä ominaisuuksia, jotka antavat heille mahdollisuuden poistaa kalsiumalkalia ja muita mineraalisaostumia kahvinkeittimestäsi. Laitteesi on puhdistettava perusteellisesti ja huuhdeltava samalla tavalla kuin astianpesuaineita käytettäessä mahdolliset pysyvät puhdistuskemikaalit. Mineraalivarantoja ei kuitenkaan tarvitse puhdistaa kahvinkeittimistä säännöllisesti; itse asiassa ranskalaiset puristimet eivät koskaan vaadi demineralisointia.

Etikka on edullinen ja erittäin tehokas tapa poistaa kahviöljyt. Yksi osa valkoista etikkaa sekoitetaan kahteen osaan tislattua vettä seoksen aikaansaamiseksi, johon sairastunut alue on liotettu. Raskaan öljykerrostuman hajottamiseksi kestää vähintään kuusi tuntia, jotta se voidaan hankaa jäykällä nailonharjalla. Vähemmän liotusaikaa tarvitaan, jos puhdistus tehdään säännöllisesti. Kuten muutkin menetelmät, on tärkeää, että kaikki puhdistetut osat huuhdellaan huolellisesti etikkahajun poistamiseksi. Etikkaa voidaan käyttää espressokoneiden puhdistamiseen, mutta ne on huuhdeltava uudelleen hoidon jälkeen.

Luonnon appelsiiniöljyn puhdistusaineet ovat parhaita käytettävissä olevia kemiallisia pinta-aktiivisia aineita kahviöljyjen poistamiseen. Ne poistavat nopeasti ja tehokkaasti öljykerääntymisen eikä vaadi liotusta. Ne myös huuhtelevat nopeasti, jättäen hyvin vähän jäännösaromia tai -makua. Vaikka ne ovat suhteellisen turvallisia ja myrkyttömiä, on tärkeää, että niitä käytetään suositelluissa laimennoksissa, tai ne voivat ärsyttää ihoa.