Mikä on täydellinen astiasarja?

Ne tuodaan ulos joka päivä, jokaisen aterian yhteydessä - veitset, haarukat ja lusikat. Astiasarjat koostuvat kaikista ruuan syömiseen ja tarjoamiseen tarvittavista välineistä. Yksinkertaiset perheen ateriat vaativat vain veitsen, haarukan ja lusikan, kun taas juhlallisten monikurssit vaativat monia erikoispalasia. Suunnittelusta, materiaalista ja tyylista riippumatta täydellisessä astiasarjassa on tarpeeksi ruokailuvälineitä kaikille ruokailijoille aterian yhteydessä.

Morsiamet saivat perinteisesti ruokailuvälineiden ruokalat häälahjoiksi. Ne olivat laatikoita kalliita puita, kuten mahonki, samettisilla vuorilla ja lokeroilla jokaiselle niiden sisältämälle ruokailuvälineen kappaleelle. Nämä astiasarjat tehtiin usein hopeasta ja sisälsi yleensä kahdeksan ihmisen kappaleita tai paikka-asetukset. Nykyaikaiset astiasarjat on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, vaikka hopeaa on edelleen saatavana. Näissä sarjoissa on neljä paikka-asetusta, vaikka lisäpaikka-asetuksia ja joskus yksittäisiä kappaleita on saatavana.

Päivittäinen perinteinen astiasarja sisältää kuusi paikka-asetusta, joissa jokaisessa on seitsemän ruokailuvälinepalaa. Dinerit käyttävät keiton lusikkaa keittoon ja liemeen, pöytäveitsiä ja haarukkaa pääruokaan ja jälkiruokaa lusikat, veitset ja haarukat jälkiruokana, vaikka jälkiruokaveitset ja haarukat soveltuvat myös salaattia varten kurssi. Viimeinen pala on teelusikallinen, jota käytetään kaikkiin kuumiin juomiin, jotka tarjoillaan aterian lopussa.

Mukana on lisäksi kolme kappaletta astioita muodollisempiin tilaisuuksiin. Dinerit käyttävät kalat veitsellä ja haarukkakaloilla meren antimien kurssilla ja kahvilusikalla kahvia, jättäen teelusikan käytettäväksi yksinomaan teetä juotaessa. Kaikki veitset, haarukat ja lusikat ovat erikokoisia ja -muotoisia riippuen tarjoilusta.

Ateriat ovat nykyajan elämässä vähemmän muodollisia kuin perinteiset ateriat, ja niihin sisältyy yleensä vähemmän kursseja ja illallisia, joita odotetaan erikoistapahtumiin. Modernissa astiasetissä on neljä paikka-asetusta, joissa jokaisessa on vain viisi ruokailuvälinepalaa. Sarja sisältää pöydän veitsen ja haarukan pääruokia varten, salaatti- ja jälkiruokahaarukan, jälkiruoka-lusikan ja teekupin. Useimmat nykyaikaiset ruokailuvälineet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jota on helpompi puhdistaa kuin hopeaa ja joka voi mennä astianpesukoneeseen.

Perinteisiin astiasarjoihin kuuluu yksi tai kaksi tarjoilusikasta, ja nämä myydään usein lisäyksinä nykyaikaiseen sarjaan. Muut ruokailuvälineet voidaan lisätä astiasarjoihin, vaikka niitä ei pidetä välttämättä osana koko sarjaa. Siellä on voiveitset voin poistamiseksi voimaljasta ja voinlevittimet voin levittämiseksi leipää yhdessä juustoveitsen kanssa. Erikoishaarukoita ovat lihahaarukat, osterihaarukat ja leivonnaishaarukat. Tarjoiluvälineet, kuten kalapalvelimet, keittopullat, salaattipalvelimet, piirakka- ja kakkupalvelimet, sokeritangot ja kastike lusikat, ovat myös lisäyksiä perusastiasarjaan.