Mikä on infrapunakaasuliesi?

Infrapunakaasuliesi polttaa lämmityskaasua edistyneillä polttotekniikoilla, jotka hyödyntävät infrapunasäteilyn voimaa. Liesi, jossa käytetään sellaisia ​​tekniikoita kaasun lämmittämiseen keittotarkoituksiin, voi olla huomattavasti enemmän tehokas, turvallisempi, puhtaampi ja halvempaa käyttää kuin vastaava ilmakehän kaasu tai sähkö uunit.

Infrapunakaasuliesi ja kaikki infrapunakeittimet toimivat infrapunasäteilyllä. Tämä on eräänlainen sähkömagneettinen säteily, jolla on pidempi aallonpituus kuin näkyvällä valolla ja joka on siten ihmisen silmille näkymätön. Se voidaan kuitenkin havaita kuumuutena; itse asiassa kaikki lämpö on infrapunasäteilyä. Lämmitys infrapunaenergiaa käyttämällä siirtää infrapunaenergian suoraan emitteristä kohteeseen sähkömagneettisten aaltojen avulla.

Infrapunakaasuliesi käyttää erityisiä komponentteja, joita tarvitaan infrapunaenergian käyttämiseen ruuan lämmittämiseen ja keittämiseen. Näissä uuneissa käytetyn kaasun palaminen tapahtuu suoraan säteilyenergialevyllä, josta infrapunaenergiaa lähetetään, joka sijaitsee kaasupolttimien alla. Tämä levy kykenee kuumentamaan materiaaleja erittäin korkeisiin lämpötiloihin - vähintään 1100 celsiusastetta.

Erityyppiset sähköuunit - resistiiviset kela-uunit, lasi- ja keraamiset keittotasot ja induktiouunit - siirtävät lämpöä esineisiin suoran kosketuksen kautta ja muuttavat sähkön lämmöksi. Säännöllisissä kaasua polttavissa uuneissa käytetään polttimia, joita sytyttää kipinät sähköisestä kipinänlähteestä, olipa se sitten sisäänrakennettu tai kannettava. Infrapunakaasuliesi sitä vastoin käyttää myös kaasua, mutta käyttää infrapunasäteilyä kaasun kuluttamiseen. Tämä tarkoittaa, että toisin kuin tavalliset kaasuliesi, infrapunakaasuliesi polttimet eivät säteile näkyviä liekkejä.

Koska infrapunakaasuuunit toimivat erittäin korkeissa lämpötiloissa verrattuna ilmakaasu- ja sähköuuneihin, ne saavuttavat paljon korkeamman lämpöhyötysuhteen (jopa 69 prosenttia). Seurauksena on, että kypsennysaikaa voidaan lyhentää huomattavasti ja keittomenot vähentyä. Käyttäjät voivat nauttia jopa 37 prosentin energiansäästöistä verrattuna tavanomaisiin kaasuliemiin. Toinen näiden uunien etu on, että ne polttavat täysin käyttämänsä kaasun, mikä johtaa sellaisten myrkkyjen tuottamiseen, kuten hiilimonoksidi (0,002 prosenttia) ja typpioksidi (0,0015 prosenttia). Infrapunauunit eivät tuota savua tai nokea käytännöllisesti katsoen toisin kuin ilmakehän uunit. Viimeiseksi, koska infrapunauunit eivät käytä avotulta, ne voivat olla huomattavasti turvallisempia käyttää kuin tavalliset uunit.

Useita infrapunakaasu-uuneja on saatavana erikokoisina. Saatavilla olevia tuotteita ovat HomeCare-infrapuna-terveellinen lämpökaasuliesi ja erilaiset mallit Miaotai Electrical Applianceltä ja Union Chen Industrial Corp.