Mikä on suositeltava etäisyys keittiötiskin ja keittiön saaren välillä?

Yksi olennaisista näkökohdista keittiön suunnittelussa on asianmukainen etäisyys asioihin. Tärkeää on, että keittiosaaren ja tiskien välillä on riittävästi kävely- ja työtilaa. Kansallisen keittiö- ja kylpyyhdistyksen kehittämät ohjeet tarjoavat ratkaisun tähän ongelmaan.

Saaren ja tiskin välisille kävelyteille olisi oltava vähintään 36 tuumaa. Jos tiskitila sisältää työalueen ja laitteet, kuten pesuallas, liesi tai astianpesukone, työväylän tulee olla 42-48 tuumaa leveä. Jos saaren yhtä puolta käytetään ruokalaskurina, tilaa tulisi olla 36 - 44 tuumaa, jotta istumapaikat ja kävelytie olisivat sallittuja.

Yksinäisen kokin käyttämät keittiöt toimivat usein hyvin tiukemmin etäisyyksillä, kun taas suuret perheet tai useat kokit saattavat tarvita leveämpiä, 48 tuuman työväylät. Koko ja asettelu ovat muita näkökohtia. Rapsikeittiöt voivat olla niin kapeita, että kävelytie- ja työväylien etäisyydet lattiatilasta jättäisivät saarelle 6–12 tuumaa, mikä on liian pieni käytännöllisyyden vuoksi. Tästä syystä saaret toimivat yleensä parhaiten L- tai U-muotoisissa keittiöissä.