Milloin puuhiilibrikettejä on liian vanhoja käyttääkseen?

Puuhiilibrikettejä käytetään tasaiseen liekkiin grillittäessä. Ne valmistetaan puristamalla sahanpuru ja sideaineet yhtenäisiksi briketiksi. Jos briketit ovat liian vanhoja, ne eivät syty. Sen määrittäminen, onko puuhiilibrikettejäsi kulunut umpeen, ja miten pitää ne käyttökelpoisina, varmistaa, että sinulla on valmiita polttoainetoimituksia seuraavaa grillausta varten.

Hiilibrikettejä on kahta tyyppiä - kevyemmillä nesteillä ja ilman. Briketteihin lisätty kevyempi neste helpottaa puuhiilen valaistamista, mutta jotkut voivat havaita kevyen öljymaun ruokissaan, kun käytetään kevyempiä nesteellä infusoituja puuhiilibrikettejä. Luonnolliset hiilibriketit eivät sisällä kevyempää nestettä, ja ne käyttävät kaikkia luonnollisia sitovia aineosia. Tuotemerkit eroavat siitä, kuinka helposti ne syttyvät ja palavat. Kokeile useita löytääksesi briketit, joiden mieluummin keität eniten.

Kun briketit ovat ylittäneet alkupisteensä, ne eivät syty helposti. Näin tapahtuu, koska niissä oleva kevyempi neste on haihtunut tai briketit ovat absorboineet kosteutta ilmakehästä. Puuhiili on huokoinen ja imee helposti kaiken alueen kosteuden. Kuten märkä puu, myös märät briketit eivät syty. Jos hiilibrikettipakkaus on kastunut tai briketit eivät ole helposti valossa, ne saattavat olla ohi.

Puuhiilibrikettien asianmukainen varastointi varmistaa, että ne kestävät loputtomiin. Pidä briketit ilmatiiviissä astiassa. Aseta astia viileään, kuivaan paikkaan. Tämä estää briketit altistamasta ylimääräiselle kosteudelle ilmassa. Sulkemattomat briketit ovat alttiita myös niissä olevan kevyemmän nesteen haihtumiselle.

Jos havaitset briketeissä kosteutta, voit kuivata ne auringossa. Levitä puuhiilibriketit leivinlevyille ja aseta täyteen aurinkoon kuivalle päivälle yhden tai kahden päivän ajan tai kunnes briketit ovat kuivuneet. Jos kevyempi neste on haihtunut, lisää suihke kevyempiä nesteitä hiileihin ennen niiden sytyttämistä ja anna briketien palaa vähintään 30 minuutin ajan ennen niiden käyttöä ruoanlaittoon.