Miksi kukkakaali muuttuu violetiksi?

Kukkakaali kasvaa parhaiten kevään ja syksyn viileämpinä lämpötiloina. Sen suuri valkoinen pää koostuu "juustosta", jotka ovat kypsäkukkien ryhmiä. Vaikka valkoinen on yleisin väri, vaihtelut ovat mahdollisia ilmastollisten olosuhteiden ja valotasojen takia. Istutus oikeaan aikaan ja lämpötilassa estää valkoista kukkakaalia kääntymästä lievästi violetiksi tai vaaleanpunaiseksi.

Kukkakaali vaatii päivälämpötilat välillä 70 - 85 astetta Fahrenheit. Kun istutat kukkakaalia, ota huomioon sää, koska kasvin on oltava riittävän suuri ylläpitämään suuren pään kehittymistä, mutta myöhään kauden pakkaset voivat tappaa tai vahingoittaa nuorta kasvia. Kun kypsät, jotkut lajikkeet sietävät lyhytaikaista altistumista kylmälle lämpötilaan 20 asteeseen saakka. Kasvukauden pituudesta riippuen voit ostaa joko varhain kypsyvän kukkakaalin, joka voi olla valmis vain 60 päivässä, tai myöhään kypsyvän lajikkeen. Alueilla, joilla kesälämpötilat eivät ole äärimmäisiä, puutarhurit voivat saada varhaisen sadon ja sitten istuttaa kesäkuussa uudelleen syksysatoa varten.

Istutukset ovat helpoin tapa aloittaa kukkakaali. Istutusistutuksella tulisi olla kolmesta neljään oikeita lehtiä ennen istutusta ulkomaille, ja niiden on oltava maassa kaksi tai kolme viikkoa viimeisen odotetun pakkasen alkamispäivästä. Kun luot istutuspetiä, poista kilpailukykyiset rikkakasvit ja roskat, varmista, että se on hyvin kallistettu ja että siinä on runsaasti kompostia. Kasvit tulisi sijoittaa 18–24 tuumaa toisistaan ​​rivien 2–3 jalkaa välein.

Säännölliseen hoitoon kuuluu kastelu useita kertoja viikossa, jotta maaperä pysyy kostea, mutta ei märkä, ja lannoite, joka tulisi antaa puolivoimakkaana viikossa ja kasvattaa kahteen kertaan viikossa, kun kasvit ovat perusti. Tarkkaan on tutkittava kirvoja, lehtisäiliöitä ja muita tuholaisia ​​ja toteutettava tarvittavat toimenpiteet tällaisten tuholaisten torjumiseksi.

Pitkät kesäpäivät, erittäin kuumat lämpötilat ja auringonpoltto aiheuttavat kukkakaalin violetti-varjostolle, ja toisinaan lehdet voivat kasvaa pään läpi. Kun tämä tapahtuu, mitään ei tarvitse tehdä, mutta voit estää tämän tapahtuvan ensi vuonna prosesseella, jota kutsutaan valkaisuun, joka suojaa päätä auringolta. Tämä tulisi tehdä, kun kukkakaali on noin 2 tuumaa poikki. Valkaistaksesi kerää suuret ulkoiset lehdet ja pudota ne pään yli. Voit sitoa lehdet tai kiinnittää ne pidikkeellä. Lehdet suojaavat kehittynyttä juustomassaa auringolta, mutta antavat silti niiden kasvaa.

Kukkakaali on täysin kasvanut noin seitsemän 12 vuorokautta valkaisuprosessin alkamisen jälkeen. Kun pää on kypsä, löysää lehtiä pään yli ja leikkaa päävarsi pään keräämiseksi. Juustomassan tulee olla melko sileää eikä siinä saa olla ilmeisiä kukkasia, kun taas umpeen kasvaneella kukkakalalla on riisimainen rakenne karkeilla, yksittäisillä kukilla. Kun olet korvannut kukkakaalin, vedä kukkakaalin vihreät ja aseta ne kompostisi; kasvi ei tuota toista päätä.