Kuinka kasvattaa maissia

Maissi (Zea mays) on suosikki vihannes pöydälle, ja se on huomattavan helppo kasvattaa, vaikka se vie melko suuren määrän vihannespuutarhatilaa kasvattaakseen tarpeeksi korvia useille aterioille. Tämä on lämpimän sään vuotuinen kasvi, joka korjataan yleensä kesän puolivälistä myöhään, kun viileät kauden vihannekset ovat tulleet ja menneet.

Kasvitieteellisesti maissi on todella erikoistunut ruoho. Korvat ja niiden yksittäiset siemenydimet ovat naaraskukkia, kun taas varren yläosassa olevat tupsut ovat uroskukkia. Urospuolista tupsusta pudonnut siitepöly putoaa silkkisille langoille, joista jokainen on kiinnitetty lannoittamattomaan naarasydimeen. Ilman pölytystä ytimet eivät voi kehittyä kuoren sisälle. Aina kun löydät kehittymättömän maissikorvan, se tarkoittaa, että pölytys ei ole ollut riittävä.

The Z. mays laji kattaa monia erilaisia ​​maissityyppejä, mukaan lukien karjan ruokintaan käytettävän peltoviljan, kovajyväisen popcornit ja värikkäitä koristeellisia varpaita. Lajikkeita (viljeltyjä lajikkeita), joita tavallisesti kasvatetaan asuinpuutarhoissa syötäväksi, on valikoivasti kasvatettu siten, että niissä on täysiä, pehmeitä ytimiä ja herkullisen makeaa sisäistä lihaa. Näitä lajikkeita kasvatetaan myös kestämään monia sairauksia, jotka voivat vaivata maissia. Kymmenien saatavilla olevien maissilajien joukossa joitakin johtavia ehdokkaita ovat:

• 'Bodacious ': Varhainen kauden keltainen ydin, joka kypsyy täysin noin 75 päivässä.
  
• 'Golden Bantam ': Keskikauden, keltaisen ytimen maissi, joka kypsyy noin 83 päivässä.
  
• 'Alppi': Keskikauden valkoisen ytimen maissi, joka kypsyy 79 päivässä.
  
• 'Athos': Alkuvaiheen kaksivärinen maissi, joka kypsyy 57 päivässä.
  
• 'Lentäjä': Myöhäinen, kaksivärinen maissi, joka kypsyy 90 päivässä.
  
• 'Kultainen kääpiö': Tilaa säästävä kääpiölajike, joka kypsyy 65 päivässä.

Paras käyttö maissille

Maissi on parasta istuttaa, jos todella nautit tuoreen, sokerimaissin syömisestä ja jos sinulla on runsaasti puutarhatilaa sadolle. Se auttaa myös, jos olet valmis käyttämään vaivaa maissin säilyttämiseen säilykkeellä tai jäädyttämällä. Yksi maissin varsi tuottaa tyypillisesti yhdestä kolmeen korvaa, joten sinun on kasvatettava tarpeeksi kasveja, jotta voit tuottaa runsaasti tuoreita korvia kesäaterioihisi. Korvat on korjattava noin viikon kuluessa, kun ne kypsyvät, joten hyvän kokoinen 10 x 10 maissilaastari voi tuottaa lyhyen aikaa niin paljon, että sinun on joko jaettava se muiden kanssa tai säilytettävä se säilykkeellä tai jäätyminen.

Maissi on korkea, pystysuora sato, joka varjostaa muita vihanneksia, joten muista, että sokerimaissin istuttaminen tulee puutarhan tilan kustannuksella, joka muuten voitaisiin käyttää muihin syötäviin tuotteisiin. Jotkut lajikkeet voivat tornata jopa 12 jalkaa, vaikka 4-6 metriä on tyypillisempää. Jos tilaa on rajoitetusti, voit harkita yhden monen hyvän kääpiölajikkeen kasvattamista.

Maissin parhaat seurakasvit ovat maata halaavia viiniköynnöksiä, kuten kurkut,kurpitsat ja kesäkurpitsaa, joka voidaan istuttaa siten, että kehittyvät viiniköynnökset kiertyvät varren pohjan ympärille. Perunat voivat myös olla hyviä kumppaneita maissille. Vältä tomaattien, marjojen tai paahtopavujen istuttamista maissin ympärille. Tomaatit rohkaisevat maissikorvien matoja, ja hedelmämarjat houkuttelevat muita tuholaisia ​​ja lintuja, jotka syövät maissia. Vaikka kaikenlaiset pavut sitovat maaperään typpeä, josta on hyötyä maissille, vanha perinne, jonka mukaan maissi saa toimia kiipeilytuki ei ole kovin käytännöllinen - maissilehtien ympärillä kiertyvät viiniköynnökset vaikeuttavat sadonkorjuuta vihannes. Parempi kumppani on pensaspavut, jotka palvelevat typpeä sitomista häiritsemättä maissinkorvien kehitystä ja sadonkorjuuta.

Kuinka kasvattaa maissia

• Yleinen nimi: Makea. maissi, maissi
• Kasvitieteellinen nimi:Zea mays
• Milloin istuttaa: Maaperä. lämpötila on vähintään 60 astetta Fahrenheit
• USDA -vyöhykkeet: 2. 11
• Altistuminen auringolle: Koko. aurinko
• Maaperän tyyppi: Hedelmällinen, hyvin valutettu maaperä
• Kun se on vaikeuksissa: Näkyvä. tuholaisten vauriot tai sieni-/viruksen epämuodostumat korvissa; kellastuminen, heikot varret; alikehittyneet korvat
• Kun se kukoistaa: Syvävihreät, tukevat varret ja lehdet; täydet, vankat korvat ilman epämuodostumia

Maissin aloittaminen siemenestä

Maissi yleensä istutetaan suoraan puutarhaan kylvetyistä siemenistä. Voit liottaa siemenet yön yli ennen istutusta hyvän itävyyden varmistamiseksi. Istuta siemenet 6 tuumaa toisistaan ​​riveihin tai pieniin ryhmiin, joissa on kolme tai viisi siementä, ryhmien väliin vähintään 18 tuumaa. Vanhan koulun istutusmenetelmä pitkille riveille on nyt hieman lannistunut istutuksen hyväksi useita lyhyitä rivejä neliömäisen maissilaastarin muodostamiseksi tai korotetulle kukkulalle, jossa on useita siemeniä ympyrä. Tyypillisessä perheessä 12–20 kasvia per henkilö katsotaan hyväksi, jotta saadaan runsaasti korvia syömiseen.

Valmistele maaperä sekoittamalla runsaasti kompostia (mieluiten tämän pitäisi olla syksy ennen kevätistutusta). Istuta siemenet 1-2 tuumaa syvälle ja kastele ne heti perusteellisesti kevyesti. Itämisaste on yleensä hyvä, mutta kahden siemenen istuttaminen kussakin paikassa on hyvä idea. Jos molemmat siemenet itävät ja itävät, ohenna näistä kahdesta vähemmän voimakas. Siementen itäminen ja itäminen kestää yleensä 10–14 päivää.

Kun taimet ovat ilmestyneet, pidä laastari hyvin rikkaruohotettuna ja kasteltuna koko kasvukauden ajan. Rikkakasvien irrottaminen on parempi kuin viljely, koska maissilla on matalat juuret, jotka kuokka vaurioittaa helposti. Jos linnut uhkaavat korvia, voit peittää ne paperipusseilla, jotka on kiinnitetty löysillä siteillä.

Maissin aloittaminen taimesta

Taimia on saatavana taimitarhoista, ja ne voivat olla hyvä valinta, jos asut ilmastossa, jossa maaperä lämpenee melko myöhään keväällä. Näillä alueilla, joilla maaperä pysyy viileänä keväällä, siemenet alkavat usein myöhään. Jos haluat nauttia kypsistä korvista juhannuksena, taimien taimien istuttaminen tarjoaa edun. Päiväkodin maissikasvien väli on oltava täsmälleen sama kuin siementen.

Millä alueella maissi kasvaa parhaiten?

Maissi on yksivuotinen kasvi, joka kasvaa hyvin USDA -alueilla 2-11. Se kasvaa voimakkaimmin 60-95 asteen Fahrenheit -lämpötiloissa, joten ole varovainen maissin kasvattamisesta, jos kesäsi lämpötila on säännöllisesti tämän alueen ulkopuolella.

Milloin sinun pitäisi istuttaa maissi?

Odota, kunnes maaperä on lämmennyt vähintään 60 asteeseen ennen istutusta. (Eri verkkosivustot seuraavat maaperän lämpötiloja alueittain tai voit käyttää a maaperän lämpömittari.) Hyväksyttävä maaperän lämpötila saavutetaan yleensä 2–3 viikon kuluttua viimeisestä pakkasesta alueellasi. Maissin itämisestä kestää noin yhdeksän viikkoa ennen kuin maissi saavuttaa sadon, mutta tarkka aika riippuu istutettavasta lajikkeesta ja säästä. Esimerkiksi 1. toukokuuta ilmestyvät taimet tuottavat poimittavia korvia heinäkuun ensimmäisen viikon tienoilla.

Jotkut puutarhurit, joilla on suuret tilat, haluavat porrastaa istutuksia kahden tai kolmen viikon välein varmistaakseen, että maissi pysyy pöydässä saatavilla juhannuksesta syksyyn.

Maaperän, auringonvalon ja veden suositukset maissille

Maissi kasvaa parhaiten hedelmällisessä, hyvin valutetussa maaperässä auringonpaisteessa. Se suosii hieman hapanta maaperää (pH 5,8-6,8). Nämä kasvit tarvitsevat runsaasti vettä kasvukauden aikana ja vielä enemmän kosteutta, kun kasvit alkavat kukkia ennen korvien muodostumista. Jos maissi ei saa tarpeeksi kosteutta, huomaat lehtien käpristyvän. Vältä kastelua yläpuolella, kun tupsut ilmestyvät; kova kastelu voi pestä pois siitepölyn ja estää ytimien kehittymisen korvissa.

Maissikasvit ovat raskaita syöttölaitteita, joten niitä tulisi ruokkia säännöllisesti typpipitoisella lannoitteella tai kompostilla. Suositeltava rutiini on rivittää rivit tai kukkulat sivukypsäksi hyvin vanhentuneella kompostilla, kun varret ovat noin 10 tuumaa pitkä, jälleen kun ne ovat 18 tuumaa pitkiä ja kolmannen kerran, kun korvat alkavat näkyä tupsut. Jos huomaat varren violetin värin, tämä voi viitata fosforin puutteeseen, mikä edellyttää, että ruokit fosforipitoisella lannoitteella.

Kuinka korjata maissi

Lajikkeesta ja säästä riippuen maissinkorvat ovat valmiita sadonkorjuuseen 60–100 päivää itämisen jälkeen. Katsokaa korvia etsien hetkeä, jolloin tupsu silkki muuttuu ruskeaksi ja korvat ovat täynnä ja tummanvihreitä. Ytimien pitäisi puristaa maitomaista nestettä eikä kirkasta nestettä. Sadonkorjuu tulee yleensä noin 20 päivää silkin ilmestymisen jälkeen.

Korjaa korvat kiertämällä niitä varresta aamulla. Kuorien irrottamisen jälkeen upota korvat heti kylmään veteen, mikä auttaa säilyttämään niiden makeuden.

Heti sen jälkeen, kun kaikki korvat on korjattu varresta, varsi voidaan leikata maanpinnasta tai vetää irti maasta, juuripätkistä ja kaikesta. Jos olet istuttanut kurpitsaa tai kurkkua maissikasvien joukkoon, tämä avaa tilaa näille vihanneksille kypsyä sadonkorjuuta varten.

Yleiset tuholaiset ja muut maissin ongelmat

Kuten monet syötävät vihannekset, eläinten ja hyönteisten tuholaiset voivat aiheuttaa ongelmia maissille. Tämä vihannes on jopa alttiimpi ongelmille kuin useimmat muut syötävät.

• Maissinporat katkaisevat tupsut ja saatat huomata, että varren pienistä reikistä on työntynyt jätemateriaalia. Vaikuttamisen jälkeen kasvin varret ja juuret on poistettava ja tuhottava. Jos tartunta on ollut vakava, muista vetää ja tuhota kaikki sänki kauden lopussa ja suihkuttaa uusi sato Bacillus thuringiensis (Bt) valmistautuminen seuraavaan kauteen.
  
• Kirppukuoriaiset jättää lehdille ruokintapaikkoja ja raitoja, mutta vain erittäin vakava tartunta vahingoittaa kasveja todella. Pidä maissinvarren ympärillä oleva maa puhtaana roskista kirppukuoriaisten estämiseksi.
  
• Leikkausmatot katkaise maissin varsi sen pohjalta, jolloin se kaatuu. Mato näkyy usein jäljellä olevassa varressa. Kun leikkokärpäset ilmestyvät ensimmäistä kertaa, suihkuta kasvien varret ja lehdet Bt tappaa toukat.
  
• Korvan matoja ovat erittäin vahingollisia hyönteisiä, jotka kiertävät kuorien läpi ruokkimaan havaitsemattomasti maissinkorvia. Voit hallita niitä levittämällä mineraaliöljyä maissin silkeille viisi tai kuusi päivää silkin syntymisen jälkeen tai sekoittamalla Bt -tuote mineraaliöljyyn ja suihkuttamalla sitä maissisaatolle. Voi kestää useita päiviä, ennen kuin Bt vaikuttaa korvan matoihin.

Maissi on monien nelijalkaisten, kuten pesukarhujen ja peurojen sekä lintujen suosikkiravinto. Tukeva aidat ja variksia ovat klassisia mahdollisia puolustuksia eläimiä vastaan, jotka etsivät mehukasta maissikorvaa, mutta ultraäänilaitteet tarjota 21. vuosisadan lähestymistapa eläinten torjuntaan.

Maissin yleiset sairaudet

• Juuri ja varsi mädäntyvät voi aiheuttaa heikkoja, kaatuvia vartia ja alikehittyneitä korvia. Se johtuu sieni -infektiosta maaperässä, joka on liian märkä. Istuta maissi hyvin valuvaan maaperään välttääksesi sen. Tartunnan saamisen jälkeen kasvit on poistettava ja tuhottava.
  
• Maissisöpö on sienitauti, joka aiheuttaa mustia, nokisia massoja varteen, korviin ja tupsuihin. Ainoa ratkaisu on katkaista huolellisesti kärsineet korvat ja massat.
  
• Ruoste on toinen sieni-infektio, joka aiheuttaa himmeitä punaisia ​​täpliä ja pilkkuja lehtien latvoihin. Se on kuitenkin harvoin tuhoisaa, ja se voidaan yleensä jättää huomiotta. Pidä kasvit hyvin kasteltuina ruosteen minimoimiseksi.