Emily Mariko Salmon Rice Ice Cube mikroaaltouuni hakata

Jos olet ollut TikTokissa edes minuutin viime aikoina, olet todennäköisesti nähnyt, että tyydyttävä, jäljellä oleva resepti on viruksellinen. Lautasen loi käyttäjä Emily Mariko (@emilymariko) ja sillä on tällä hetkellä huikeat 7,5 miljoonaa katselukertaa.

Haarukalla Mariko pilkkoo lautaselle jääneet lohenpalat. Päälle hän lisää muutama lusikallinen jäänyttä riisiä, jääpalan ja leivinpaperin. Jonkin aikaa mikroaaltouunissa olonsa jälkeen luoja poistaa astian ja lisää sen päälle soijakastiketta, Srirachaa ja Kewpie -majoneesi. Hän sekoittaa kaiken yhteen ja lisää viipaloidun avokadon.

Lautasen puolella Marikolla on pieni lautanen kimchiä ja merilevää. Kun TikToker syö aterian syömäpuikoilla, hän kietoo merilevää lohi-riisiseoksensa ympärille avokadoviipaleella ja luo väliaikaisen lohirullan. Nero!

Paitsi että resepti näyttää herkulliselta ja Marikolla on editointityyli, josta et voi kääntyä pois, katsojat ovat myös kiinnostuneita videon toisesta osasta. Kun jääpala asetetaan mikroaaltouuniin leivinpaperilla - ruoan höyryttämiseksi estäen sen kuivumista - kuutio ei sulaa kokonaan.

Miksi jääpala ei sulaa mikroaaltouunissa?

Mennään ajassa taaksepäin kemian luokalle. Mukaan Opettajan kulma, koska jäässä olevat vesimolekyylit ovat jumissa paikallaan eivätkä voi liikkua edestakaisin, ne eivät pysty peittämään mikroaaltosäteilyä lämmöksi. Tämän seurauksena ne eivät kuumene kuten tavallinen lasillinen vettä.

Muista jäädytettyjen elintarvikkeiden osalta, että pienet jäähiutaleet alkavat sulaa huoneenlämmössä ennen astian asettamista mikroaaltouuniin. Lisäksi laitteen sulatusasetus saa mikroaaltouunin sammumaan hetkeksi lämmityksen aikana. Tämä antaa aikaa ruoalle imeytyvälle lämmölle, joka sulaa hieman jäätä ja lämmittää syntyvän veden.

Jätä se TikTokille tarjoamaan meille herkullinen resepti, joka toimii myös luonnontieteellisenä oppituntina.