Kuinka estää cupcake -vuoraukset rasvaamasta

Jos olet innokas leipuri, tiedät luultavasti kuinka turhauttavaa on leipoa erä kuppikakkuja, mutta vain rasva pilaa paperivuorat. Tämä voi olla erityisen pettymys, kun vuoraukset on tarkoitettu koristeellisiksi, koska öljy voi pilata suunnittelun kokonaan. Kuulostaa tutulta? No, olemme löytäneet sinulle täydellisen tempun.

Instagram -käyttäjän mukaan @buffalodietitian, sinun tarvitsee vain lisätä hieman kypsentämätöntä riisiä kuppikakuvuoan jokaiseen onteloon. Aseta seuraavaksi paperiset vuoraukset riisin päälle ja täytä vuorat taikinalla tavalliseen tapaan. Kuppikakkujen paistaessa ylimääräinen rasva imeytyy riisiin sen sijaan, että ne kerääntyisivät pohjaan (ja pilaavat ihanat vuorauksesi).

Tämän hakkeroinnin haittapuoli on, että jotkut riisin ytimistä tarttuvat kuppikakkujesi pohjaan. Voit kuitenkin poistaa ytimet helposti sormillasi, eivätkä ne pilaa todellisia kakkuja. Muista vain heittää tai komposti riisi kuppikakkujen paistamisen jälkeen, koska se ei ole enää käyttökelpoinen.

Jos paistat usein kuppikakkuja, kannattaa ehkä pitää ylimääräistä riisiä käsillä juuri tätä tarkoitusta varten. Voit myös käyttää tätä temppua myös mini- ja jumbo -cupcake -vuoille. Ja jos mieluummin leivot muffinsseja? Hack toimii myös muffinitaikinan kanssa. Nähdään koskaan, rasvaiset paperivuorat.

Muita cupcake -vinkkejä:

Kotitekoisten kuppikakkujen faneina ajattelimme jakaa toisen leivontavinkki. Jos haluat lisätä suklaalastuja cupcake -taikinaan, heitä sirut kevyesti jauhoihin ennen niiden lisäämistä. Blogin mukaan Paista tai riko, tämä estää suklaalastuja uppoamasta. Lisäksi tätä temppua voidaan käyttää myös muihin maukkaisiin ainesosiin, kuten rusinoihin ja hienonnettuihin pähkinöihin.