Lasipullon puute saattaa muuttaa viinin makua

Kulunut vuosi on kulunut pulasta. Aiemmin tänä vuonna ilotulituksista oli pula, mikä vaikutti 4. heinäkuuta juhliin joissain osissa maata. Saatavuus elävät joulukuuset on myös alhainen, koska kuivuus ja metsäpalot ovat vahingoittaneet suurinta osaa sadoista. Siellä on jopa jatkuva lasipullopula, mikä saattaa muuttaa suosikkiviiniesi makua.

Pula, kuten arvata saattaa, johtuu pandemiaan liittyvistä toimitusketjun ongelmista. Tämä on ollut erityisen haastavaa joillekin viininvalmistajille, koska se on pakottanut heidät jättämään viiniä muihin astioihin tavallista pidempään, kertoo artikkeli.Business Insider​.

Valitettavasti viinin säilyttäminen tällä tavalla muuttaa viinin lopullista makua. Esimerkiksi mukaanBusiness Insider, jos viiniä varastoidaan säiliöissä liian pitkään, siitä voi kehittyä mieto maku. Tämä johtuu siitä, että se hidastaa viinin kypsymistä. Samaan aikaan, jos viiniä säilytetään tammitynnyreissä tavallista pidempään, siitä voi kehittyä vahva puumainen maku.

Tämä ei ole ensimmäinen viiniteollisuuden kohtaama toimitusketjun ongelma. Viime kuukausi,Ruoka & Viinikertoi kuinka puupula on vaikuttanut viininvalmistajiin. Pula tarkoittaa, että tynnyreitä ja laatikoita on vaikea saada, mikä vaikeuttaa viinitilojen asianmukaista vanhentamista ja pakkaamista.

Vaikuttaako lasipullopula lomakauteen?

Ilman lasipulloja - ja siten pullotettua viiniä - viinin hintaOnsaatavilla saattaa lisääntyä. On myös mahdollista, että tiettyjä viinejä voi olla vaikeampi löytää, jos saatavuus heikkenee merkittävästi.

Kuitenkin, jos aiot tarjoilla viiniä tämän vuoden juhlakokouksissa (tai lahjoittaa sen rakkaille), harkitse viinin ostamista ennemmin tai myöhemmin. Voit myös yrittää ostaa pulloja läheisiltä viinitiloilta tai paikallisia viinejä myyvistä kaupoista. Pienet yritykset voivat käyttää kaikkea apua, jota he voivat saada juuri nyt, ja ostoksesi tulee olemaan suuri ero.

​h/t: Business Insider ​