Kuinka pitää sitruunat tuoreina pidempään

On aina hyvä idea olla yksi tai viisi sitruunaa käsillä. Loppujen lopuksi sitruunat ovat välttämättömiä ainesosia monissa resepteissä, mikä tekee niistä äärimmäisiä keittiön perustuotteita. Ainoa saalis? Yleisimmät sitruunoiden säilytystavat lyhentävät niiden säilyvyyttä nopeasti.

Tässä on sopimus: Säilytettynä työtasolla huoneenlämmössä, sitruunat säilyvät noin viikon. Jääkaapissa ne säilyvät noin kolme viikkoa, kunhan ne ovat leikkaamattomia. On kuitenkin mahdollista saada sitruunat kestämään vielä pidempään yksinkertaisen säilytystempun ansiosta.

Suositussa TikTok video, käyttäjä @meowmeix selittää menetelmän. Periaatteessa laitat sitruunat astiaan ja täytät sen sitten vedellä. Peitä astia kannella ja aseta se jääkaappiin. Sitruunat säilyvät tällä tavalla säilytettynä jopa kolme kuukautta.

Joten miksi tämä temppu toimii? Mukaan ​Sisäpiiriläinen​, sitruunat alkavat mätää, kun ne menettävät kosteutta. Uskotaan, että niiden säilyttäminen vedessä estää niitä kuivumasta ja pidentää siten niiden säilyvyyttä. Nähdään ei koskaan, homeiset sitruunat!

Muita tapoja säilyttää sitruunat:

Mukaan Yhdysvaltain sitrushedelmät, voit myös säilyttää sitruunat uudelleensuljettavassa pakastemuovipussissa. Poista ylimääräinen ilma, sulje pussi ja aseta se jääkaappiin. Tämä lähestymistapa, kuten edellä selitetty menetelmä, suojaa hedelmän kosteuspitoisuutta. Se pitää sitruunasi tuoreina noin kuusi viikkoa.

Kuinka säilyttää leikatut sitruunat:

Oletetaan, että olet jo leikannut sitruunan, mutta haluat säästää sen myöhempää käyttöä varten. Säilytä se vain ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa ja käytä se muutaman päivän sisällä. Vaihtoehtoisesti voit puristaa sitruunan ja pakastaa mehun jääpalakaukalossa. Kun olet jäätynyt, poista sitruunamehukuutiot ja säilytä ne suljetussa pakastimessa. Kun olet valmis käyttämään sitruunamehua, sulata kuutiot jääkaapissa.