Ammattikokin mukaan viisi keittiölaitetta Amazonilta

Koska markkinoilla on niin paljon keittiölaitteita, voi olla ylivoimaista miettiä, mitkä kannattaa ohittaa ja mitkä ovat hypetyksen arvoisia. Loppujen lopuksi kukaan ei halua liian sotkuista keittiötä, varsinkin jos työskentelet pienessä tilassa. Auttaaksemme meitä valinnassa otettiin yhteyttä hullun lahjakkaaseen Los Angelesissa toimivaan kokkiin Clara Silverman, joka on tehnyt kaiken cateringista ruoan muotoiluun ja työskentelyyn erittäin menestyneenä henkilökohtaisena kokina. Kaikki hänen tietämyksensä ja kokemuksensa huomioon ottaen luotamme häneen 100-prosenttisesti, kun hän sanoo, että nämä ovat viisi tärkeintä omistettavaa keittiölaitetta.

Paras jokapäiväiseen käyttöön

Lusikkalevon sijaan monet ammattikokit, mukaan lukien Chef Silverman, valitsevat keraamisen astianpidin. Hän käyttää tätä työkalua bain-marien eli kuumavesihauteena. Täytettyään keraamisen astian runsaalla kuumalla vedellä, hän pitää siinä kaikki ruoanlaittovälineet töissä. Näin vältytään paakkuuntumasta vispiläsi, lastaasi tai lusikkaasi, kun se ei ole käytössä, joten kurkottelet aina tuoretta astiaa varten.

Suurin pelinvaihtaja

Ei todellakaan ole suurempaa muutosta kuin viipalointi, kuutioiminen ja pilkkominen terävällä veitsellä. Chef Silverman korostaa ruostumattoman teräksen merkitystä teroitusterän materiaalina toisen teräslejeeringin sijaan. Tylsät veitset ovat sekä turhauttavia että vaarallisia käyttää, joten on aika sanoa hyvästit niille lopullisesti.

Paras sijoitus

Me kaikki tiedämme sen, me kaikki rakastamme sitä (tai tiedämme jonkun muun, joka rakastaa sitä): KitchenAid Stand Mixer. Sitä on saatavana yli 10 värissä - sekä neutraalissa että eloisassa - sekä eri malleissa riippuen siitä, kuinka paljon ruokaa aiot valmistaa. Lisäksi se on yhteensopiva yli 12 ainutlaatuisen lisälaitteen kanssa, joilla voit tehdä kaiken juuston raastamisesta täydellisen pastan valmistamiseen.

Paras keittoastia

Valurautaiset paistinpannut ovat yksi hyödyllisimmistä keittoastioista, joita voit löytää. Niiden erittäin korkean lämmönkeston ja 10/10 kestävyyden välillä niitä voidaan käyttää lähes millä tahansa pinnalla grillistä liesille, uuniin ja jopa nuotioon. Myös valuraudat keräävät ajan myötä mausteita, jotka lisäävät ruokaan entistä enemmän makua joka kerta, kun valmistat ruokaa. Se on todella täydellinen pannu proteiinien kypsentämiseen sitä upeaa kuorta varten, johon kaikki pyrimme.

Kaikkein monipuolisin

Kulttiklassikkobrändi on ollut olemassa lähes 100 vuotta ja on edelleen yhtä kuuma kuin koskaan. Vaikka se soi korkeammalla hinnalla kuin useimmat muut tehosekoittimet, se on varmasti hintansa arvoinen. Sen tehokkaalla ja tehokkaalla moottorilla voit valmistaa smoothieita, mehuja, jälkiruokia, kuumia keittoja, pähkinävoita, dippejä ja paljon muuta.