Kuinka korjata Pinto-pavut

Tarkista pavunpalkojen kypsyys muutaman päivän välein, koska tietty laji saavuttaa ilmoitetun kypsyyden. Kun kypsät, palot ovat vihreitä, pullea näköisiä ja noin 4–6 tuumaa pitkiä. Purista palkkia, ja jos se painuu, se ei ole kypsä.

Avaa yksi palkki varmistaaksesi, että pintopavut ovat täysin kehittyneet, ja täytä palot ennen lisäämistä. Kun palkoja alkaa muodostua kasvissa, kestää noin neljä-kuusi viikkoa niiden täydellisen kypsymisen, lajikkeesta riippuen.

Poimi palot kasvista, kun pavut ovat kypsyneet. Käytä karsintaleikkureita ja napsauta jokainen palkki kasvista. Ei ole väliä missä teet leikkauksen. Tarkista palkojen kasvaminen lähellä maata; papuilla, kuten pintoilla, on taipumus tuottaa vähän kasvavia palkoja.

Kuorena tuoreet pintopavut heti sadonkorjuun jälkeen. Avaa papu palkki vetämällä palkin päällä olevasta narusta. Palkin tulisi avautua paljastaen kaksi tai viisi papua. Kun palot on poimittu, kasvi ei tuota enää. Kypsennä pavut tuoreena tai laita ne muovipussiin ja säilytä pakastimessa.

Pidä vettä pintopavun kasveista kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuaikaa. Palkojen tulisi alkaa muuttua keltaisiksi. Veden pidättäminen nopeuttaa kuivausprosessia.

Odota, kunnes palot muuttuvat täysin keltaisiksi tai alkavat muuttua ruskeiksi ennen sadonkorjuuta. Pura papu ja katso, voitko tuskin laittaa siihen loven. Jos papu on kova, se on valmis poimimaan.

Valitse pavut pavusta papu tai pavut tai juurruttamalla koko kasvi. Kuivat pavut, kuten pintos, tuottavat papu palkoja lähellä maata kasvien korkeampien alueiden lisäksi. Kuivattuilla palkoilla on taipumus halkeaa auki koskettamalla, joten ole varovainen, ettet menetä papuja sadonkorjuun yhteydessä.

Poista pavut kuoresta kuorta käsin tai asettamalla palot tyynyliinaan ja ravistamalla niitä. Kuivatut palot on helppo avata; heidän kuiva ulomman ihonsa tulisi periaatteessa halkeaa itsestään. Säilytä pavut ilmatiiviissä muovisäiliössä, purkissa tai muovipussissa. Aseta pavut viileään, kuivaan alueeseen, kunnes ne ovat käyttövalmiita.