Charcuterie-pöydät ovat uusi Charcuterie Board -trendi

Etsimme jatkuvasti uusia tapoja kohottaa toimintaamme makkarataulu peli. Niin paljon, että olemme jakaneet paljon ideoita trendikkäisiin teemoihin, mukaan lukien kasvipohjainen ja karkkiversiot. Yksi suuntaus, jota meidän on kuitenkin vielä kokeiltava, liittyy leivonnaisiintaulukoita– ja olemme niin täällä sitä varten.

Charcuterie pöydät, joita usein kutsutaan laiduntamispöydiksi, ovat pohjimmiltaan ylisuuria chcuterie-levyjä. Niistä on tulossa myös yhä suositumpia sosiaalisessa mediassa. Esimerkiksi TikTokissa hashtagilla "#grazingtable" on yli 33 miljoonaa katselukertaa. Sillä välin päälle Instagram, hashtagilla "#charcuterietable" on (toistaiseksi) yli 20 000 viestiä, ja kaikki näyttää herkulliselta.

On syytä huomata, että leipäpöytä ei ole vain pöytä, jossa on useita leivonnaisia. Sen sijaan pöytä toimii varsinaisena tauluna. Se sisältää usein pöydän peittämisen teurastajapaperilla ja sen jälkeen ainesten muotoilun suoraan päälle. Näin voit sijoittaa yksittäiset ainesosat houkuttelevalla tavalla, aivan kuten tavallisella leivontalaudalla.

Sanomattakin on selvää, että leivontapöydän luominen olisi täydellinen väkijoukkojen palvelemiseen. Tämä pätee erityisesti, jos aiot isännöidä vieraita lomakauden aikana. Haluaisimme nähdä myös brunssi-teeman leivontapöydän, koska... brunssi.

Vinkkejä leipäpöydän tekemiseen:

Kuten voit kuvitella, leivonnaisten pöytä vaatii enemmän aikaa ja ainesosia kuin tyypillinen lauta. On kuitenkin parasta aloittaa pöydän valmistelu noin tuntia ennen vieraiden saapumista. Näin sinulla on tarpeeksi aikaa muotoilla esineitä mieltymystesi mukaan.

On myös suositeltavaa aloittaa niistä elintarvikkeista, jotka todennäköisimmin pysyvät tuoreina. Yleensä tämä sisältää pilaantumattomia ainesosia, kuten pähkinöitä, keksejä, kuivattuja hedelmiä ja hilloja. Ruoat, kuten liha, juusto ja leikatut hedelmät, tulee lisätä juuri ennen vieraiden saapumista.

Lopuksi älä unohda ottaa valokuvaa! Tällä tavalla voit katsoa kuvaa taaksepäin tulevaa leivontapöytää varten.