East Coast ja West Coast Butter ovat erilaisia

Kun verrataan Yhdysvaltojen itärannikkoa ja länsirannikkoa, odotimme, että eroja olisi monia – mutta emme uskoneet, että voita olisi yksi niistä. Kuitenkin Panic Inc: n löytämän mainoksen mukaan. perustaja Cabel Sasserin, näiden kahden voin välillä on huomattava ero.

Twitterissä, Sasser kirjoitti: "Anteeksi, mitä", jota seurasi mainos Amazon-tuotteesta nimeltä Butter Hub. Tämä on jaettu kuva:

Kuten näette, "älykkäämpi voiruoka" väittää sisältävän sekä itä- että länsirannikon voita. Tekstin alla on jopa kuva kahdesta erikokoisesta voita samassa astiassa. Onko tämä todella totta? Ovatko länsirannikon voitikut lyhyempiä kuin itärannikon tikkuja?

Vastaus on yllättävän kyllä ​​– itärannikon voi on itse asiassa pidempää ja kapeampaa kuin länsirannikon voi.

Keskustelun aikana voittoa tavoittelemattoman uutisjärjestön kanssa Markkinapaikka, John Bruhn – joka oli aikoinaan Kalifornian yliopiston maitoalan tutkimus- ja tietokeskuksen johtaja – paljasti, että kaikki alkoi vuonna 1907, kun New Orleansin kokki pyysi Kansasin voin toimittajaa Swift and Companya valmistamaan neljänneskiloisen voita tavallisen yhden punnan sijaan. lohkot. Näiden pienempien tikkujen suosio kasvoi, ja ne nimettiin lopulta "Elgineiksi", koska Elgin Butter Co. Elginissä, Illinoisissa, loi standardoidun voipuristimen käyttämällä tätä uutta neljännespunnan muotoa.

1960-luvulla länsirannikko pyrki kilpailemaan itärannikon kanssa meijeriteollisuudessa ja käytti tähän uudempia voikoneita. Nämä eivät olleet Elgin-lajiketta, ja sen seurauksena länsirannikon voitikut ovat lyhyitä ja tyhmiä pitkien ja kapeiden sijaan. Tämä selittäisi, miksi länsirannikon voipuikkoja on kutsuttu "länsimaiseksi stubiksi".

Vaikka nämä kaksi tikkua saattavat näyttää erilaisilta, älä huoli - molemmat tarjoavat silti tavalliset kahdeksan ruokalusikallista voita. Joten leivoitpa sitten länsirannikolla tai itärannikolla, voit luottaa siihen, että voitasi sisältää etsimäsi määrän.